El jugo de pepinillos en vinagre puede ser bueno para usted

Si bien no es totalmente equivalente a beber una bebida deportiva, y se necesita más investigación sobre su eficacia real, a algunas personas les gusta el sabor y se sienten mejor después de beber jugo de pepinillos para aliviar los calambres musculares

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Durante años, muchos comedores de pepinillos no se han detenido en el pepinillo. ¿Quién sabía que el jugo tiene beneficios para la salud?

K. Autumn Ehsaei, nutricionista dietista registrada con sede en Cary, Carolina del Norte, explicó dos:

1. El jugo de encurtidos contiene sal y potasio, dos de los electrolitos principales que se pierden en el sudor y durante el ejercicio. Por lo tanto, muchas personas optan por beber jugo de encurtidos después del entrenamiento para ayudar a reponer los electrolitos perdidos.

Ehsaei señaló un «estudio pequeño pero interesante» del Colegio Americano de Medicina Deportiva que muestra que el jugo de pepinillos ayuda a aliviar los calambres en los atletas de manera más eficiente que la ausencia de líquidos o agua desionizada.

«Aunque no es totalmente equivalente a beber una bebida deportiva, y se necesita más investigación sobre su eficacia real, a algunas personas les gusta el sabor y se sienten mejor después de beber jugo de pepinillos para aliviar los calambres musculares», dijo.

2. El jugo de encurtido contiene vinagre, el líquido principal de la solución de decapado, y se ha demostrado que este líquido fermentado tiene beneficios probióticos para la salud intestinal.

«Por lo tanto, el jugo de encurtidos puede ayudar a producir un tracto gastrointestinal feliz y saludable», dijo Ehsaei.
Medicalnuevo día.com en 2017 informó que debido a que el vinagre es a menudo un remedio casero para aliviar el malestar estomacal, un vaso de jugo de pepinillo puede aliviar algunos problemas estomacales, a menudo causados por una producción anormalmente baja de ácido gástrico.

«En estos casos, la acidez del jugo de encurtidos puede ayudar a restaurar la acidez del estómago a un nivel saludable», expresó el sitio.

Un tercer beneficio del jugo de pepinillos puede ser el alivio de los calambres menstruales, agregado medicalnewstoday.com. No hay estudios científicos que respalden esta afirmación, pero los individuos han encontrado que el jugo alivia los calambres menstruales de la misma manera que alivia los calambres musculares causados por el ejercicio.

Pero no dejes atrás los pepinillos reales. Ehsaei dijo que proporcionan aún más potasio, así como algo de fibra «porque estás obteniendo todos los beneficios del pepino que se usó para hacer el pepinillo.»

tenga cuidado de no exagerar. Debido a la acidez del jugo de encurtidos y al alto contenido de sodio, es posible que algunos metabolismos no se beneficien. Demasiado podría provocar gases, dolor de estómago y diarrea.