Guía de Huertos de Illinois
Después de elegir un sitio de jardín, el siguiente paso es planificar la disposición de los cultivos en el jardín. Primero considere cada uno de los puntos enumerados a continuación. Luego, dibuje un mapa del área de su jardín que muestre la ubicación de cada verdura, el espacio entre filas y las fechas aproximadas para cada plantación. En las páginas siguientes se muestran dos ejemplos de planos de jardín.
Tamaño del jardín. El tamaño de su jardín depende del espacio disponible, la cantidad de verduras que necesitará y la cantidad de trabajo y tiempo que desee dedicar. Haga que el jardín sea lo suficientemente grande para que sea interesante y divertido para toda la familia. No hagas que se convierta en una carga.
Tipos de verduras. Elija verduras que usted y su familia disfruten. Sin embargo, asegúrese de que se puedan cultivar con éxito en su área.Algunos cultivos utilizan el espacio mejor que otros. Estas verduras se pueden producir de manera eficiente en un pequeño jardín:
| Presión frijoles | Hoja de lechuga | Espinacas |
| Remolacha | Cebollas | acelga |
| Brócoli | Guisantes (seguido por otros cultivos) | Tomates |
| Col | Nabos | Zanahorias |
| Rábanos |
Otra consideración en la selección de los cultivos es si su sabor es notablemente mejor cuando están frescos de la huerta. El maíz dulce es un ejemplo sobresaliente de esto. Aunque requiere más espacio que las verduras enumeradas anteriormente, a menudo se elige debido a su alta calidad cuando está fresco del jardín. Otros cultivos altamente perecederos que saben mejor inmediatamente después de la cosecha son los guisantes y los espárragos.
Estaciones de crecimiento y características de crecimiento. Agrupe las diversas verduras de acuerdo con sus estaciones de crecimiento y características de crecimiento. Los cultivos perennes, como espárragos, ruibarbo y bayas, que estarán en un lugar durante más de una temporada, deben plantarse a un lado de su jardín. Organice las primeras plantaciones en un lado, probablemente cerca de las plantas perennes. Agrupe las verduras de maduración temprana o rápida para que, después de cosechar, el espacio pueda usarse para plantaciones posteriores. Para evitar el sombreado, plante cultivos altos al norte u oeste de cultivos más cortos.
Espaciado entre filas. El espaciado adecuado entre filas es importante para permitir el crecimiento de las plantas, la facilidad de cultivo y el uso eficiente del espacio. Los espaciamientos recomendados se indican en la Tabla 1. Si tiene equipo agrícola y mucho espacio, haga sus filas lo suficientemente largas y anchas para que pueda usar su tractor agrícola y su cultivador, evitando así mucho deshierbe a mano.
Tabla 1 : Gráfico de la plantación de Espaciado
| Vegetal | Espaciado de fila | |||
| de Semilla a sembrar por pie | Distancia entre plantas, cuando se diluyen o trasplantados | Distancia entre filas | profundidad de Siembra | |
| pulgadas | pulgadas | pulgadas | ||
| Espárragos | ….. | 12-18 | 36-60 | 6-8 |
| Bean, bush, lima | 3-4 | Do not thin | 18-30 | 1-2 |
| Bean, bush, snap | 6 | Do not thin | 18-24 | 1-2 |
| Beet | 10 | 2-4 | 12-18 | ½-1 |
| Broccoli | ….. | 18-24 | 30-36 | (d) |
| Cabbage | ….. | 9-18 | 18-30 | (d) |
| Carrot | 15-20 | 1-3 | 12-18 | ½ |
| Cauliflower | ….. | 18-24 | 24-36 | (d) |
| Chard | 8-10 | 4-8 | 18-24 | ½-1 |
| Corn, sweet | 1-2 in row 4-6 per hill |
9-12, single plants 36, hills (3 plants per hill) |
24-48 | 1-2 |
| Cucumber | 3 in row 4-5 per hill |
12, single plants 36, hills (3 plants per hill) |
48-72 | 1 |
| Eggplant | ….. | 18-24 | 30-36 | (d) |
| Endive | 4-6 | 9-12 | 18-24 | ½ |
| Garlic, from cloves | ….. | 3 | 12-18 | 1½ |
| Kale | 4-6 | 8-12 | 18-24 | ½ |
| Kohlrabi | 6-8 | 3-6 | 18-24 | ½ |
| Lettuce, leaf | 10 | 2-4 | 12-18 | ½ |
| Muskmelon | 3 in row 4-5 per hill |
12,single plants 36, hills (3 plants per hill) |
48-72 | 1 |
| Mustard | 20 | 1-2 | 12-18 | ½ |
| New Zealand spinach | 4-6 | 12 | 24-30 | 1 |
| Okra | 3 | 12-15 | 36 | 1 |
| Onion, from seed | 10-15 | 2-4 | 12-18 | ½-1 |
| Onion, from plants or sets | ….. | 1-4 | 12-18 | 1-4 |
| Parsley | 10-15 | 4-6 | 12-18 | ½ |
| Peas | 10-12 | Do not thin | 18-24 | 2 |
| Pepper | ….. | 18-24 | 18-24 | (d) |
| Potato | 1 | 10-12 | 24-36 | 4 |
| Pumpkin | 1-2 in row 4-5 per hill |
24-36, single plants 72, hills (3 plants per hill) |
84-120 | 1 |
| Radish, spring | 10-15 | 1 | 12-18 | ½ |
| Radish, winter | 10-15 | 2-4 | 12-18 | ½ |
| Rhubarb | ….. | 24-36 | 36-48 | (d) |
| Rutabaga | 4-6 | 6-8 | 18-24 | ½ |
| Spinach | 12-15 | 2-4 | 12-18 | ½ |
| Squash, summer | 2-3 in row 4-5 per hill |
18-24, single plants 48, hills (3 plants per hill) |
36-48 | 1 |
| Squash, winter | 1-2 in row 4-5 per hill |
24-36, single plants 72, hills (3 plants per hill) |
84-120 | 1 |
| Sweet potato | ….. | 12 a 18 | 36 a 48 | d) |
| Tomate | ….. | 18-36 | 36-60 | (d) |
| Nabos | 6-815-20 (verdes) | 2-4 | 12-18 | ½ |
| Sandías | 1-2 en fila 4-5 por colina | 24-36, plantas individuales 72, colinas (3 plantas por colina) | 84-120 | 1 |
Las plantaciones sucesivas son deseables si desea tener un suministro continuo de ciertas verduras frescas. No plantes mucho de un cultivo en ningún momento. Se pueden hacer dos o tres pequeñas plantaciones de lechuga de hoja y rábanos con una diferencia de una semana a 10 días a principios de primavera, y una más en el otoño. Los juegos de cebollas para cebollas verdes se pueden plantar cada dos semanas hasta que haya agotado todos sus juegos. Se deben hacer al menos dos plantaciones de zanahorias, remolacha y repollo, una a principios de la primavera para uso en verano y otra más tarde para almacenamiento en otoño. Se deben hacer varias plantaciones de maíz dulce y frijoles a lo largo de la temporada.
Ciertos cultivos posteriores se pueden plantar en el mismo lugar en el jardín del que se han cosechado los anteriores. Cualquiera de los cultivos de cosecha temprana, como lechuga de hoja, espinacas, rábanos, cebollas verdes y guisantes, puede ser seguido por frijoles, remolacha, zanahoria, repollo, maíz dulce, espinaca tardía, lechuga de hoja tardía y nabos.
Interplantar. Para intensificar la producción en un jardín pequeño, se pueden plantar cultivos de maduración temprana entre hileras de cultivos de temporada tardía o larga, se pueden plantar guisantes, rábanos, cebollas verdes, espinacas o lechuga entre hileras donde se cultivarán tomates, pimientos, repollo o maíz.
La rotación de cultivos de año en año es necesaria para prevenir enfermedades que pasan el invierno en el suelo. No cultive la misma verdura o verduras relacionadas en o cerca de la misma ubicación más de una vez en tres años. Gire los cultivos de un lado al otro del jardín.
Erosión. Si su jardín está en una colina, plante las filas a lo largo de la pendiente en lugar de subir y bajar.