Kendras Trata

parece Que en esta época del año siempre tengo una abundancia de calabaza amarilla…y ni siquiera tengo un jardín! Siempre es un buen año para el squash, supongo ;). No me malinterpretes, estoy agradecido de que todos quieran compartir. Me encanta el squash de cualquier forma que lo arregles, sin embargo, Jordan realmente lo prefiere frito (Cree que todo es mejor frito, jaja). No soy muy freidora, pero esta calabaza «frita» al horno te dará el mismo sabor sin todo el trabajo. ¿Quién quiere pararse sobre la estufa caliente?? Yo no =). Soy un verdadero sureño, así que me gusta un poco de azúcar en mi calabaza, pero podrías omitir esto fácilmente si lo prefieres. ¡Podría hacer una comida con esta calabaza! Ni siquiera bromeo. Es así de bueno. Definitivamente querrás probar esta receta. ¡Que lo disfrutes!

Calabaza «frita» al horno

3/4 de taza de harina de maíz
sal dash
1 clara de huevo
1/2 cucharada de agua
2 calabazas amarillas medianas, cortadas en ¼ de pulgada. rebanadas
2 cucharaditas de azúcar

1. Precaliente el horno a 450 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y rocíe con aerosol antiadherente.
2. Combine la harina de maíz y la sal en un tazón pequeño. Reservar.
3. Combine la clara de huevo y el agua; bata bien.
4. Sumerge la calabaza en el huevo y luego vierte en la mezcla de harina de maíz.
5. Coloque en una sola capa sobre la sartén preparada. Espolvoree las tapas con 1 cucharadita de azúcar. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el fondo esté ligeramente dorado. Voltea y espolvorea el segundo lado con 1 cucharadita de azúcar restante. Vuelva al horno y hornee durante 15 minutos más o hasta que el segundo lado esté dorado.