La temporada de arándanos azules llega temprano a medida que la temporada de importación se reduce antes de lo habitual
Los arándanos se suministran en los Estados Unidos durante todo el año desde muchos orígenes diferentes. En este momento, los suministros provienen principalmente de importaciones del hemisferio sur, pero la cosecha de Florida comenzará pronto y la temporada nacional tiene buenas perspectivas hasta ahora.
Comienzo temprano de la temporada
JR Pierce de Astin Strawberry Exchange dice: «La temporada generalmente comienza en marzo, pero esta temporada es un poco antes. En realidad ya estamos recogiendo algunos arándanos en este momento y para la primera semana de marzo tendremos algunos volúmenes ligeros. En la tercera semana de marzo, los volúmenes realmente aumentarán y luego nos toparemos con mayo, con la semana exacta dependiendo de lo que traiga el clima.»
Afortunadamente, la temporada de importación parece que se reducirá un poco antes de lo habitual, por lo que la temporada anterior de Florida no entrará en un mercado saturado. «Algunos años la temporada de Florida se solapa con los arándanos importados en la parte delantera, o podemos solaparnos un poco en la parte trasera con las estaciones de Georgia y las Carolinas. Pero Florida tiene su propia ventana en el mercado, y generalmente es una ventana realmente buena, que cae en una época del año con una buena demanda de arándanos», dice Pierce.
El mercado se está moviendo hacia envases más grandes
La compañía aún no ha terminado su pronóstico de temporada, pero parece que los volúmenes de la cosecha serán más altos de lo que fueron la temporada pasada. «Tuvimos una producción joven el año pasado y ahora que las plantas tienen un año de edad, traerán un mayor rendimiento, por lo que los volúmenes adicionales provienen de esta temporada», explica Pierce.
Los volúmenes más altos son bienvenidos en el mercado, y la demanda general de arándanos ha sido excelente, dice Pierce. «Los minoristas se han movido para suministrar envases más grandes. La mayoría de los minoristas quieren envases del tamaño de una pinta o más grandes. Esto se debe a que los consumidores quieren más fruta en sus envases, y están dispuestos a gastar más dinero en eso. Esto significa que habrá mayores volúmenes necesarios para llenar estos paquetes, o habrá menos paquetes disponibles, lo que aumenta la demanda.»
Con respecto al embalaje, la empresa se adhiere a los estándares de la industria. «No ha habido muchas oportunidades para que los arándanos cambien a envases sostenibles. Una de las razones de esto es que las almejas tienen que ser muy precisas para cruzar la línea, lo cual es un problema cuando hay demasiado material reciclado: no tienden a funcionar correctamente y luego terminan siendo muchos desechos», dice Pierce. En general, la compañía espera una buena temporada de arándanos.Para más información: JR Pierce Astin Strawberry Exchange Tel: + 1 (813) 650-8448 Correo electrónico: [email protected]
www.astinfarms.com