los restaurantes más esperados de 2020
Greenville ha sido una ciudad en auge de restaurantes durante al menos cinco años. Mantenerse al día con todos los nuevos conceptos y segundas ubicaciones de restaurantes establecidos ha sido casi imposible a medida que aparecen en el centro y más allá.
Pero de cara a 2020, la velocidad parece haber disminuido, aunque todavía hay mucho «nuevo» que anticipar. Por ejemplo, la mayoría de esta lista ha sido anunciada anteriormente y tal vez incluso haya hecho nuestro resumen más esperado en los últimos dos o tres años. (Gracias a Dios, Los Comunes finalmente se abrieron en noviembre, por lo que no aterrizaron en la lista por cuarto año consecutivo).
Eso significa que hemos estado esperando literalmente años para que se abran, lo que hará que sea aún más satisfactorio cuando lo hagan. Y, por cierto, hay mucho en marcha que no se incluye en esta lista a medida que los propietarios de restaurantes finalizan sus planes, así que manténganse atentos para más anuncios del primer trimestre.
Restaurantes
¡NUEVO! – Maestro Bistro and Dinner Club
104 S. Main St.
Apertura proyectada: Febrero
El chef Samuel Domínguez, anteriormente chef ejecutivo de Hall’s Chophouse, Breakwater y Rick Erwin’s Nantucket, mantiene este nuevo proyecto vagos en los detalles, pero ahora está canalizando su pasión por la cocina en su propio restaurante. La dirección anunciada en enero. 2 es la antigua ubicación famosa de Toastery (anteriormente Dos Chefs) en Poinsett Plaza entre Nose Dive Gastropub y TD Bank. La demostración ha comenzado, y el espacio estará en construcción hasta enero con el objetivo de proporcionar una experiencia gastronómica única para todos los amantes de la comida del norte del estado.
Cocina de Papi
120 S. Main St., Simpsonville
Apertura proyectada: Primavera
Después de dos años de buscar un lugar, Jorge «Papi» Barrales de Papi’s Tacos está listo para presentar su auténtica cocina mexicana al centro de Simpsonville. Él y su hijo Jorge Barrales Jr. recientemente han tomado posesión de Papi’s de Table 301 restaurant group, como siempre ha sido el plan. Yendo más allá de los tacos y tortas en la ubicación original debajo de The Lazy Goat, el nuevo restaurante permitirá a Papi servir un menú completo de artículos especiales junto con un bar completo.
Urban Wren Winery
116 N. Markley St. (Markley Station)
Apertura proyectada: A principios de 2020
Los propietarios Don y Nick Lincoln lanzaron esta aventura empresarial convertida en hobby en 2018, y ahora, con el sumiller avanzado Eric Cooperman (anteriormente de The Cliffs) a bordo, la bodega y el restaurante urbanos abrirán a principios de 2020. El restaurante ofrecerá un menú a la carta de platos pequeños, tapas y platos para compartir, así como una experiencia de mesa de seis platos prix fixe de solo reserva. La ubicación también incluye espacio para eventos, una tienda minorista y una zona de producción completa donde Urban Wren producirá su propio vino.
Dobra Tea
1278 Pendleton St.
Inauguración prevista: enero
Dobra Tea, fundada en 1993 en la República Checa como un colectivo de personas con ideas afines y amantes del té, se acerca a la apertura de su primera ubicación en Carolina del Sur, con Joe Passalaqua como operador. Además de los tés de todo el mundo presentados a los huéspedes en un diario de té de 85 páginas, el menú de fusión asiática también incluye productos para el almuerzo y la cena, muchos de los cuales son a base de plantas o sin gluten.
The Cook’s Station
Esquina de Butler Avenue y Buncombe Street
Inauguración prevista: Abril
El chef Teryi Youngblood Musolf, ex Chef Embajador de Carolina del Sur y chef fundador de Passerelle Bistro, ha sido nombrado director culinario de la nueva ubicación combinada de un establecimiento minorista de Greenville desde hace mucho tiempo. El nuevo restaurante dentro del edificio de 11,000 pies cuadrados servirá artículos frescos e interesantes para llevar con la mayor cantidad de ingredientes locales posible. Espere alimentos básicos para el desayuno como cereales calientes, el sándwich de desayuno, tortillas junto con algunos artículos para llevar, como rebanadas de pan tostado (es australiano y delicioso), cazuelas de desayuno individuales, panes rellenos, barras de desayuno crudas y todos los pasteles. Para el almuerzo, busque los favoritos de delicatessen y sándwiches destacados, platos fríos y calientes de comidas compuestas y sopas de temporada. Todo esto estará a poca distancia a pie de Heritage Green.
Tienda de rebaño
307 E. Washington St.
Apertura proyectada: Finales de verano
De las mentes creativas detrás de Willy Taco, viene un porro de pollo caliente que dará a los clientes de Cerveza artesanal de Fireforge una opción adicional de comida en el sitio. La antigua tienda de automóviles frente a la cervecería adquirirá un ambiente limpio y vintage con un fuerte énfasis en la comida reconfortante del ex chef Embajador de Carolina del Sur, William Cribb. El pollo frito, a la parrilla, rallado y cargado de sabor se acompañará de lados sureños como sémola de queso de cabra cargado y macarrones con queso pimento. Para el brunch, el pollo caliente y las donas formaban el menú de trabajo. Junto con otros cócteles, un slushie de Cheerwine con «bourbon, lima y buenos momentos» también aparece en el adelanto que tenemos.
Bares
Club de cócteles de Pez Espada
220 Coffee St.Inauguración anunciada: Ene. 2
¿se Puede conseguir un «Amén!»para esto? Estos maestros de cócteles han estado trabajando en el aterrizaje de un espacio en el centro de la ciudad durante al menos cuatro años, y probablemente más. Pero, la espera casi ha terminado, y aquellos que nunca llegaron al escurridizo lugar secreto de la noche del jueves ahora tendrán la oportunidad de disfrutar de la experiencia completa como los propietarios querían. Los miembros del club tendrán ventajas especiales, pero el bar especializado en cócteles clásicos pre-prohibición estará abierto al público.
Exile
9 Anderson St.
Apertura proyectada: Principios de 2020
Socios Stephen Phillips y Nick McSherry está más que listo para abrir su bar en el West End. Los retrasos en la construcción han impedido que eso ocurra antes, pero esperan que llegue enero. Las ventanas emergentes frecuentes en GB& D, The Whale y Methodical Coffee han mantenido los jugos creativos fluyendo y los futuros clientes comprometidos. El ambiente relajado del bar de Exile tiene como objetivo incluir a todos, independientemente de su conocimiento o experiencia en cócteles, e incluso aquellos que no beben alcohol tendrán una variedad de cócteles sin alcohol para elegir.
Hoppin’
118 N. Markley St. (Markley Station)
Apertura proyectada: Primavera de 2020
El copropietario Drew Nesemeier trajo su claqueta de pago por pulsera de Charlotte, Carolina del Norte concepto de vuelta a su ciudad natal de Greenville cuando anunció esta segunda ubicación para la marca. La sala de grifería principal tendrá 40 grifos, y 15 grifos también tendrán vino. A la azotea, actualmente en construcción, se puede llegar por una escalera central, tendrá los mismos grifos que el nivel del suelo e incluirá juegos de patio junto con algunas excelentes vistas del centro de la ciudad.
Desarrollos multi-restaurante
Gather GVL
126 Augusta Road
Inauguración proyectada: Enero
La sala de comida al aire libre de 13 restaurantes está tan cerca de abrirse que casi podemos oler la marinara de The Pasta Addict, uno de los lugares locales en la lista. Anunciado en noviembre de 2017, este proyecto casi ha agotado a todos los involucrados, pero el resultado valdrá la pena. El resto de los inquilinos son Mike’s Philly Cheesesteak y Cerdo Asado; Sorbos dulces; auténtica cocina alemana de Prost.; Cocobowlz; HenDough; Mercado Cantina; KO Burger; Al Taglio; Greenville Beer Exchange; Saki Saki; Rocky Moo; y West End Coffee Roasters.Poe West 556 Perry Ave.
Apertura proyectada: Finales de primavera
Cuatro negocios centrados en bebidas abrirán a finales de primavera en el proyecto de reutilización adaptativa en el Pueblo de West Greenville. Six & Twenty Distillery, LaRue Fine Chocolate, Carolina Bauernhaus Brewery & Winery, y Tostadores de café Desbloqueados tomarán el control de sus espacios para comenzar a construir en enero con el objetivo de abrir LO antes posible. Six & Twenty contará con un salón de cócteles y platos pequeños; LaRue ofrecerá chocolates artesanales, postres, quesos, vino, burbujas, cerveza y listas de cócteles, además de bebidas de café y té, chocolates calientes con malvaviscos caseros y cócteles creativos sin alcohol; Carolina Bauernhaus tendrá un espacio al aire libre para una taberna al aire libre y un área de entretenimiento para servir sus cervezas artesanales, sidras y meads con levadura, lúpulo, frutas y granos de origen local; y el café desbloqueado tostará su café y servirá bebidas especiales en su cafetería.
Holland Park
813 Laurens Road
Apertura proyectada: Finales de 2020
La sexta ubicación de Home Team BBQ y la nueva cervecería de doble sello en el mercado anclarán el desarrollo de uso mixto de 12 acres que también incluirá a otros inquilinos de restaurantes, tiendas minoristas y oficinas. Con un montón de estacionamiento en el lugar y espacios verdes para pasear, esta ubicación era ideal para el modelo familiar de Home Team cuando trae sus famosas alas y comida reconfortante del Lowcountry a Greenville.