Mezcla casera de Chex
Su búsqueda de la mezcla casera perfecta de chex termina aquí: ¡esta mezcla de chex desde cero es mucho mejor que la receta en la caja!
Una vez que intentes hacer tu propia mezcla de fiesta chex, ¡nunca volverás al tipo comprado en la tienda de nuevo! Se tarda solo unos minutos en prepararlo en el microondas y es el aperitivo perfecto para el día de los juegos, las fiestas de cumpleaños y las loncheras.
Enero es un mes divertido, porque todo el mundo está tratando de comer sano….¡pero todo el mundo también come comida de fútbol los fines de semana! Así que decidí traerles un poco de recetas saludables, un poco de comida para el día del juego. No puedo creer que no haya compartido esta receta casera de mezcla de chex con ustedes todavía, ¡la he estado haciendo durante años! Esta mezcla de fiesta es en cada fiesta de cumpleaños, en cada reunión familiar. ¿Y este lote en la foto? ¡Ni siquiera duró 24 horas!
Cómo hacer una mezcla casera de chex
Cada caja de cereal Chex viene con una receta de mezcla de Chex impresa en ella. Pero lamento decir que su receta no es la mejor. ESTA es la mejor mezcla casera de Chex. Y, por supuesto, ahora necesito explicar por qué. En primer lugar, no todas las variedades Chex son iguales. El chex de maíz y arroz es definitivamente superior al chex de trigo, por lo que he reducido la cantidad de chex de trigo en esta receta.
Para el resto de las mezclas, utilizo una combinación de pretzels, nueces mixtas, galletas de ostras y galletas de queso, que es un poco diferente de lo que se llama en la receta clásica. Las galletas añaden un gran sabor y crujiente, a veces incluso uso galletas de peces dorados si estoy haciendo un lote para los niños.
Hay otra cosa que hace que esta receta sea especial, y es la sal de condimento. Los ingredientes de la sal de condimento pueden variar ampliamente, y mi favorito absoluto es la sal sazonada con humo de Penzeys. Tiene pimentón ahumado en la mezcla, lo que realmente agrega un sabor único a esta mezcla de chex. Puede encontrarlo en Amazon o en el sitio web de Penzeys.
¿No tienes condimento Penzeys? Use una sal sazonada estándar de su tienda de comestibles y agregue 1/2 cucharadita de pimentón ahumado para obtener el mismo efecto.
La mezcla Chex se puede hacer en el horno o en el microondas; solo la he hecho en el microondas y siempre sale perfectamente. Esta mezcla de chex también se puede preparar hasta una semana antes de servir, ¡lo cual es perfecto para planificar con anticipación!
Una vez que pruebes esta mezcla casera de chex, estarás enganchado: las cosas prefabricadas en la bolsa simplemente no pueden competir. Esta receta es perfecta para casi cualquier ocasión, así que compre cereales y darle una oportunidad!
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Homemade Chex Mix
Ingredients
- 3 cups Corn Chex cereal
- 3 cups Rice Chex cereal
- 11/2 cups Wheat Chex cereal
- 1 1/2 cups oyster crackers
- 1 cup cheese crackers
- 1 cup pretzel twists
- 1 cup mixed nuts
- 6 tablespoons butter, melted
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 1 1/2 teaspoons seasoned salt Recomiendo encarecidamente la sal sazonada ahumada de Penzeys
- 3/4 de cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
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Coloque el cereal, las galletas saladas, los pretzels y las nueces en un tazón grande apto para microondas.
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Mezcle la mantequilla derretida, la salsa inglesa, la sal sazonada y el polvo de cebolla.
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Vierta la mezcla de mantequilla sobre el cereal y mezcle para cubrir uniformemente.
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Calentar en el microondas durante 5-6 minutos, revolviendo bien cada 2 minutos; luego esparcir sobre toallas de papel para enfriar.
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Servir inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético por hasta 1 semana.
Notas
- Puede omitir las nueces y usar más galletas saladas y pretzels en las mismas cantidades si las alergias son una preocupación.
- Cuando hago esta mezcla de chex para niños, a menudo uso galletas de pez dorado de colores arcoíris en lugar de galletas de queso estándar para que sea más divertida y llamativa.