Nuestra Búsqueda de la Mejor Blackberry de Vino

Rural marido tiene un nuevo hobby de la tarde, que sólo puedo pin en mí mismo para empezar, como he empezado a arrastrar de bodega a bodega en el estado de Kentucky, una búsqueda de la «mejor» Blackberry Vino.

Mi esposo creció comiendo moras silvestres (y para aquellos de ustedes que son gente de la ciudad, hay una diferencia sustancial entre las moras lujosas que se encuentran en el supermercado y las que crecen silvestres en viñas enterradas en el pantano de nuestro pasto trasero), por lo que aunque le gustan los vinos «más dulces», está buscando ese sabor. La mordedura que proviene de una mora nativa de Kentucky madurada al sol, fresca de la vid matutina.
Esta no es una tarea fácil, por cierto, con un presupuesto frugal, ya que estamos buscando el mejor vino de Mora «barato», que eventualmente puede evolucionar para apuñalar el vino casero.

Nuestro primer sabor, que llevó a esta divertida búsqueda, fue en Talon Winery (Shelbyville, KY) Talon produce vino 100% de Kentucky utilizando solo barriles de roble de Kentucky, pero descubrimos que importan sus moras de otros estados de EE.UU. Les perdonaré esto a) porque los kentuckianos no somos aptos para separarnos de nuestras preciosas moras silvestres y b) su vino de Zarzamora de Garra es muy bueno.

Prefiero disfrutar de la abundante bondad de las zarzamoras del vino de zarzamora Talon, pero aunque tiene sabor, sigue siendo un poco dulce para mis papilas gustativas amantes del Merlot. Un gran vino de postre. Mi marido, sin embargo, está enganchado a este.

A continuación, encontramos nuestro siguiente muestreo en Simmons Winery (Columbus, IN. Su vino de moras Simmons es un vino de mesa dulce con patada. Gran sabor a mora sin regusto dulce, este es un vino fácil de usar que se puede disfrutar fácilmente con una comida o como vino de postre suave.

De nuevo, el vino de moras de Simmons está hecho de moras importadas, pero nuestro asistente de vinos sugirió que Simmons ha estado considerando cultivar sus propias moras en el futuro (¡toma nota de eso!)

Nos topamos con nuestro siguiente intento en una tienda local, Purple Toad Lauren’s Blackberry Wine (Paducah, KY) y, por supuesto, tuvimos que comprar este solo por el interesante nombre de la bodega y la rana muy fresca en la etiqueta.

Hecho con moras de Kentucky (¡viva, alguien ahorró un poco para este vino tonto!) Purple Sapo El vino de mora de Lauren tiene todo el bocado que esperarías de las moras de Kentucky, y no tanta dulzura como la que encontramos en el otro vino. Encontramos que este vino se sirve mejor frío. A temperatura ambiente, el «bocado» es casi amargo, cuando se enfría, es un vino de mesa suave y muy agradable.

Lo curioso es, sin embargo, que el vino de zarzamora Talon sigue en el lugar #1 de la lista de vinos de zarzamora de mi marido hasta ahora. Supongo que hay algo en el primer

Manténgase atento a nuestras aventuras futuras de vino de Mora. Si tiene uno para recomendar, por favor, hágalo, lo agregaremos a nuestra lista de «para probar».