¿Qué Significa Ser Un Flexitariana?

El siglo XXI nos ha dado mucho: teléfonos inteligentes, videos de perros en YouTube, la música de Taylor Swift. También ha traído muchas nuevas dietas de moda. Los nombres y la abreviatura serían un lenguaje extraño para alguien de visita de la década de 1990: hay keto y Paleo, jugos y ayuno intermitente, y la dieta baja en carbohidratos de Dukan asociada con Kate Middleton después de su boda con el príncipe Guillermo en 2011.

Uno de esos nuevos términos es flexitariano, que Merriam-Webster señala que apareció por primera vez en 1998. Suena complicado, pero el concepto no podría ser más sencillo. ¿Qué implica la dieta, y debe probarlo? Coge un poco de col rizada y te lo explicaremos.

¿Qué es la dieta flexitariana?

Si crees que el término suena como vegetariano, entonces ding ding ding. Es una combinación flexible y vegetariana, y se refiere a una dieta que es principalmente vegetariana y a base de plantas, pero con el producto de carne ocasional incluido. La cantidad de carne que coma la persona depende de ella.

¿por Qué la gente vaya flexitariana?

Las personas pueden adoptar la dieta flexitariana por las mismas razones que se vuelven vegetarianas: Les gustan los animales, o entienden cómo la industria cárnica afecta negativamente al planeta y quieren hacer su parte para revertir el cambio climático. O quieren ahorrar un poco de dinero (…aunque comprar una tonelada de productos perecederos cada semana tampoco es la forma más barata de vivir, por lo que puede ser un lavado en el front frente).

También puede ser una forma más saludable de vivir, dado que la carne roja y el pollo son capaces de elevar el colesterol. Hay un montón de estudios que explican por qué la carne roja es mala para usted, pero uno reciente descubrió que el hábito diario de la carne triplica la cantidad de una sustancia química en el cuerpo asociada con las enfermedades cardíacas.

¿Cuánta carne se puede comer en la dieta?

Ser flexitarista es genial porque es lo mejor de ambos mundos de dieta. Obtienes los beneficios para la salud y el buen karma de una dieta a base de plantas, pero sin las desventajas de la vida totalmente vegetariana, como luchar por obtener suficiente proteína.

Además, es un estilo de vida más fácil. Un flexitariano no necesariamente tiene que pedirle a un anfitrión que prepare una opción de verduras para ellos, o escanear el menú de un restaurante antes de probar un nuevo lugar; puede que no vaya a comer a un asador, pero tampoco debe asustarse si descubre que hay caldo de pollo que se usa para aumentar el rico sabor de una sopa de tomate.

Además, la falta de restricciones severas significa que es más probable que sigas con esta dieta. ¡Ninguna comida está realmente fuera de los límites! Pero, ¿cuánta carne se le permite comer? Bueno, no es una sentencia de prisión, y nadie se registren en grado sobre cómo realmente flexitariana son.

Puede probar la dieta deshaciéndose de la carne dos días a la semana (¡El lunes sin carne es solitario!), y trabajar hasta ser vegetariano durante la semana con carne permitida los fines de semana. Tal vez no tengas problemas para renunciar a la carne de res, pero aún estás unido al tocino. Estás perdonado! Este es el flexitariana vida. Hacer que funcione para usted es de lo que se trata la dieta.