Qué son las Fresas Alpinas: Consejos Para Cultivar Fresas Alpinas
Las fresas con las que estamos familiarizados hoy en día no se parecen en nada a las que comieron nuestros antepasados. Comían Fragaria vesca, comúnmente conocida como fresa alpina o del bosque. ¿Qué son las fresas alpinas? Nativas de Europa y Asia, las variedades de fresas alpinas todavía se pueden encontrar en América del Norte, tanto de forma natural como como especie introducida. El siguiente artículo discute cómo cultivar fresa alpina y otra información pertinente de fresa de bosque.
¿Qué son las Fresas Alpinas?
Aunque son similares a las fresas modernas, las plantas de fresa alpina son más pequeñas, carecen de estolones y tienen frutas significativamente más pequeñas, del tamaño de una uña. Un miembro de la familia de las rosáceas, la fresa alpina es una forma botánica de la fresa de madera, o fraise de bois en Francia.
Estas pequeñas plantas se pueden encontrar creciendo silvestres a lo largo del perímetro de bosques en Europa, América del Norte y del Sur, y el norte de Asia y África. Esta forma alpina de la fresa de madera se descubrió por primera vez hace unos 300 años en los Alpes bajos. A diferencia de las fresas de madera que solo dan fruto en primavera, las fresas alpinas producen continuamente durante la temporada de crecimiento, de junio a octubre.
Información adicional sobre Fresas forestales
Las primeras fresas alpinas sin corredor seleccionadas se denominaron «Arbusto Alpino» o «Gaillon». Hoy en día, hay muchas variedades de fresas alpinas, algunas de las cuales producen frutas de color amarillo o crema. Se pueden cultivar en las zonas USDA 3-10.
Las plantas tienen hojas verdes tri-foliadas, ligeramente dentadas. Las flores son pequeñas, de 5 pétalos, y blancas con centros amarillos. La fruta tiene un sabor delicadamente dulce a fresa silvestre con muchas variedades que se dice que tienen un toque de piña.
El nombre del género proviene del latín «fraga», que significa fresa, y de» fragrans», que significa fragante, en referencia al aroma de la fruta.
Cómo cultivar una fresa Alpina
Estas plantas de aspecto delicado son más resistentes de lo que parecen y pueden dar fruto con tan poco sol como cuatro horas al día. Sin pretensiones, producen la mejor fruta de prueba en un suelo rico en materia orgánica y que drena bien.
Las fresas alpinas tienen raíces poco profundas que pueden dañarse fácilmente a través del cultivo o por el sol caluroso del verano, por lo que es mejor cubrirlas con abono orgánico, paja o agujas de pino. Agregue mantillo fresco en la primavera para enriquecer continuamente el suelo, retener la humedad, desalentar las malas hierbas y mantener el suelo fresco.
Las plantas se pueden propagar a partir de semillas o a través de la división de copas. Si cultiva fresas alpinas a partir de semillas, siembre las semillas en un piso lleno de un medio que drene bien. Cubra muy ligeramente las semillas con tierra y luego coloque la superficie plana en una cacerola con agua. Las semillas tardarán unas semanas en germinar y es posible que no lo hagan todas a la vez, así que ten paciencia.
Después de aproximadamente un mes de crecimiento, las plántulas deben trasplantarse en macetas individuales y endurecerse lentamente en el exterior. Transplántalos al jardín después de que toda posibilidad de heladas haya pasado por tu área.
Las plántulas plantadas en la primavera tendrán ese verano. En los años de crecimiento sucesivos, las plantas comenzarán a fructificar en la primavera.
A medida que las plantas envejecen, rejuvenecerlas por división. Desentierre las plantas a principios de primavera y corte el crecimiento tierno y joven en el exterior de la planta. Asegúrate de que este grupo cortado tenga raíces; después de todo, va a ser una planta nueva. Vuelve a plantar el grupo de bayas recién cortadas y composta la vieja planta central.