Ravioles Toscanos Cremosos de Noche de Cita

La cena más fácil del Día de San Valentín: Ravioles Toscanos Cremosos. Ravioles comprados en la tienda mezclados en una salsa de crema de tomate seca al sol con ajo y cubierto con espinacas, albahaca y queso parmesano. Listo en menos de 30 minutos!

Es comida para salir por la noche, pero también es lo suficientemente fácil para que las noches de semana se junten para toda la familia.

Ravioles Cremosos Toscanos. Te hará sentir como si estuvieras en un restaurante elegante donde pagaste demasiado dinero para comer, solo que esta vez no lo hiciste, ¡y las porciones realmente te llenarán! Salsa toscana – ¿conoces la salsa de crema de tomate seco al sol, ajo y espinacas baby tradicional (uso el término vagamente) que circulaba por Internet junto con camarones y pollo?

Bueno, estoy haciendo que sea mucho más fácil conseguir que en la mesa, mediante el uso de ravioles comprados en la tienda. Pero eso también significa que puedes hacer que esta comida sea amigable para los carnívoros usando ravioles rellenos de pollo o jamón. Tómelo en una dirección pescatariana usando ravioles de langosta rellenos (está bien, eso sería INCREÍBLE.) Y mi favorito personal (mi esposo estaría totalmente en desacuerdo cuando tiene la opción de carne) ravioles de champiñones, o incluso espinacas y ricotta. No puedo decidirme.

Seamos honestos, a mediados de febrero hay muchos otros que tienen picazón para cocinar. No estoy hablando de los que colaboran y lo hacen regularmente. Estoy hablando de los que quieren hacer algo por su amorcito. Este es el tipo de cosas que puedes lograr con mucho éxito porque 1.) es fácil 2.) no tiene que involucrar carne, por lo que los evita de intoxicaciones alimentarias (siempre un plus) 3. su pareja quedará totalmente impresionada con este plato.

Comprobar. Comprobar. Y listo.

No soy ajeno a hacer las cosas lo que no son. Antes de que se me ocurriera este cremoso ravioli toscano, le di un giro a la piccata de pollo con raviolis piccata. Salsa de mantequilla de limón salada y picante mezclada con alcaparras, ajo y hierbas frescas. Muchos de ustedes comparten sus fotos en Instagram y les encantó lo fácil que era hacer.

Considere este el segundo acto.

¿Qué son los cremosos ravioles toscanos?

Ravioles toscanos cremosos es lo que obtienes cuando trituras pollo toscano con pasta de ravioles. Los ravioles toscanos son simplemente ravioles (rellenos con casi lo que quieras) mezclados en una cremosa salsa de tomate secada al sol de inspiración toscana. Y en lugar de servir pasta al lado (lo que muchas personas hacen), la agregamos directamente a la salsa, ¡mucho mejor de esa manera!

¿Qué necesito para hacer ravioles toscanos cremosos?

• mantequilla
• ajo picado
• condimentos
• jugo de limón
• stock (ver más abajo para sub)
• crema
• espinaca bebé
• ravioli
• tomates secados al sol
• queso parmesano/ albahaca (para el relleno)

¿Qué tipo de ravioles que funciona mejor para esta receta?

• pollo y champiñones
• salchicha y col rizada
• espinacas y mozzarella
• medley de langosta o mariscos
• champiñones porcini
• espinacas y ricota
• Cuatro quesos

¿Qué pasa si no tengo existencias a mano, puedo usar otra cosa?

¡Claro! Ya que estamos usando una cantidad tan pequeña de caldo de todos modos, siéntase libre de guardar un poco de agua salada de pasta y usarla en lugar del caldo de pollo/verduras.

¿Dónde encuentro ravioles frescos?

Los ravioles frescos están fácilmente disponibles en la sección refrigerada de su tienda de comestibles. A veces, lo mantienen cerca del queso rallado y la crema agria. Pero otras veces, también lo he visto en la sección de alimentos preparados, aunque no está 100% preparado, un debate para otra ocasión.

Cómo hacer ravioles cremosos toscanos:

1. CONSEJO PROFESIONAL: Asegúrese de sazonar abundantemente el agua de la pasta con sal. Cuando los ravioles hierven, captan todo su sabor salado, por lo que debe asegurarse de que el agua esté bien sazonada. Hierva los ravioles durante un minuto menos de lo que sugieren las instrucciones del paquete. Esto es para que no cocinemos demasiado los ravioles cuando los echemos en la salsa más tarde.
2. Hacer la salsa: Añadir la mantequilla y el aceite de tomate secado al sol a la sartén y dejar que la mantequilla se derrita. Cuando esté derretido, cocine el ajo picado durante 30 segundos antes de condimentar con cebolla en polvo, condimento italiano, jugo de limón, caldo de pollo, tomates secados al sol y crema espesa. Deje que la salsa se caliente hasta el final y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos, para que espese un poco.
3. Mezcle los ravioles hasta que la salsa cubra bien la pasta. Espolvorear con albahaca y espinacas baby. Cubra y deje que las verduras se marchiten ligeramente antes de revolver.
4. Servir inmediatamente cubierto con queso parmesano y un batido de hojuelas de pimiento rojo!

Cómo servir ravioles toscanos cremosos:

Normalmente uso ravioles de champiñones (es mi favorito) y los sirvo solos para mí (con proteína para mi marido), pero también puedes servirlos con:

• verduras asadas adicionales
• pollo con mantequilla de ajo
• camarones salteados
• pollo casero con patatas fritas
• colas de langosta cocidas (te apetece)
• salmón al horno o salmón a fuego lento (menos la salsa)
• coles de bruselas asadas con mantequilla de ajo
• brócoli al vapor
• ensalada de lado
• pan de ajo extraible con queso

Los cremosos ravioles toscanos semi-caseros sorprenderán a sus invitados. Ya sea para una cena sencilla pero elegante para el día de San Valentín, algo para servir a la familia en una noche de semana o para compañía, ¡seguro que dejará a la multitud con ganas de más!

Y si quieres que alguien más haga esto por ti, envíales un enlace! No hay vergüenza en decirle a su S / O lo que desea disfrutar para la noche de cita!

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 dientes de ajo, picada
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• ¼ de taza de caldo de pollo (o vegetal, ver notas)
• 1 taza CADA uno: crema espesa Y espinacas baby frescas (envasadas)
• paquete de 2 (9-10 onzas) de ravioles (ver notas)
• cup taza de tomates secados al sol, envasados en aceite (reserve 1 cucharada de aceite)
• Queso parmesano recién rallado + albahaca, para cubrir

Instrucciones

1. HERVIR: Lleve una olla grande de agua a hervir. Sal el agua abundantemente, luego agrega los ravioles y cocina por 1 minuto menos que las instrucciones del paquete, escurre y reserva.
2. SALSA: Comience con la salsa mientras los ravioles están hirviendo. Agregue la mantequilla y la 1 cucharada de aceite de tomate secado al sol a una sartén grande a fuego medio. Una vez derretido, agregue el ajo y deje que se cocine durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue la cebolla en polvo, el condimento italiano, el jugo de limón, el caldo de pollo, la crema espesa y los tomates secados al sol a la sartén y deje que se suavice y se caliente; aproximadamente 1-2 minutos.
3. ACABADO: Cuando los ravioles estén listos, añádalos a la salsa preparada, revuelva para combinar. La salsa debe espesar significativamente una vez que los ravioles se asienten durante un minuto. Cubra con espinacas, albahaca y cubra la sartén y deje que se marchite. Una vez marchitado, revuelva para combinar y cubra con queso parmesano recién rallado antes de servir.

Notas

• si no tiene existencias a mano, puede usar fácilmente agua de pasta para ayudar a adelgazar la salsa.
• sabores de ravioles que funcionan bien con esta salsa de crema toscana: pollo y champiñones, salchichas y col rizada, espinacas y mozzarella, mezcla de langosta o mariscos, champiñones porcini (un favorito personal), espinacas y ricotta, y cuatro quesos

¿Ha hecho esta receta?

Me encantaría si pudieras tomarte un segundo para calificar esta receta y dejar un comentario a continuación. También puedes compartir una imagen en Instagram con el hashtag #LITTLESPICEJAR 🙂

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