Remedios para Intoxicaciones Alimentarias y Consejos de Prevención de Sentido Común

Hay más de 250 patógenos que pueden causar intoxicaciones alimentarias. No importa cuál sea la fuente, todas las enfermedades transmitidas por los alimentos producen síntomas desagradables similares. Si bien algunos de los síntomas incómodos simplemente tienen que seguir su curso, hay algunos remedios que pueden ayudar a aliviar su sufrimiento.

Síntomas de Intoxicación alimentaria

A medida que su cuerpo intenta purgar las toxinas, todo lo que desea es alivio. La intoxicación alimentaria puede ser una experiencia dolorosa e incómoda. Los síntomas más comunes son:

• Calambres abdominales
• Dolor lumbar
• Sudoración
• Escalofríos
• Náuseas
• Diarrea
• Vómitos

Con las enfermedades transmitidas por los alimentos, la diarrea puede ser frecuente e intensa. Es tentador tomar medicamentos de venta libre para detener la diarrea, pero hacerlo solo puede prolongar la enfermedad. La mejor manera de mejorar más rápido es tratar de mantenerse cómodo e hidratado mientras su cuerpo rechaza el patógeno que lo enfermó.

La preocupación número uno con cualquier enfermedad transmitida por los alimentos es la deshidratación. La mayoría de los patógenos y las enfermedades transmitidas por los alimentos se resolverán en una semana sin intervención médica si las víctimas pueden mantenerse hidratadas.

Remedios para intoxicaciones alimentarias

Pruebe estos remedios para intoxicaciones alimentarias si cree que ha consumido alimentos contaminados. Utilice técnicas de prevención de sentido común para evitar que la intoxicación alimentaria vuelva a ocurrir.

• Deje de comer y beber durante unas horas
• Intente chupar hielo o tomar pequeños sorbos de agua si no puede mantener el agua baja.
• Vuelva a comer con facilidad: pruebe los caldos transparentes, las bebidas deportivas, las galletas saladas, los plátanos o el arroz para evaluar la tolerancia de su estómago.
• Evite los alimentos ricos y grasosos, incluidos los lácteos, hasta que se sienta completamente mejor
• Descanso: la enfermedad y la deshidratación drenarán su energía
• Hable con un médico antes de tomar cualquier medicamento antidiarreico

Remedios para niños

La intoxicación alimentaria es una preocupación más grave para los niños, especialmente los menores de cinco años. Los niños menores de cinco años deben recibir atención médica en todos los casos de intoxicación alimentaria. Para los niños mayores, los remedios son similares a las recomendaciones para los adultos: muchos líquidos y alimentos blandos. Los niños también pueden beneficiarse de un líquido de rehidratación oral como Pedialyte o Enfalyte. En el caso de los bebés, continúe amamantando o usando leche de fórmula como de costumbre.

Tenga en cuenta, sin embargo, los niños nunca deben tomar medicamentos antidiarreicos de venta libre para intoxicaciones alimentarias. Puede mantener las toxinas en sus cuerpos el tiempo suficiente para causar problemas graves.

Remedios naturales

Los remedios naturales para intoxicaciones alimentarias se han utilizado durante generaciones. Estos remedios son menos duros para el cuerpo que los medicamentos. Por supuesto, siempre es recomendable ponerse en contacto con su médico antes de tomar cualquier remedio.

Vinagre de sidra de manzana

Un remedio casero natural para la intoxicación alimentaria es el vinagre de sidra de manzana. Este es un remedio casero para las náuseas y el malestar estomacal. También pueden aliviar parte de la incomodidad del proceso de purga y tal vez incluso acortarlo. Mezcle una bebida de partes iguales de agua y vinagre de sidra de manzana orgánico a la primera señal de intoxicación alimentaria. Tome pequeños sorbos tan a menudo como pueda.

El carbón activado

El carbón activado es cada vez más popular como remedio para el malestar estomacal. La razón es que el carbón activado tiene una increíble capacidad para absorber toxinas. Dado que no se puede digerir, se mueve por todo el tracto digestivo, absorbiendo toxinas y calmando los síntomas. Puede comprar tabletas o polvo de carbón activado. Para el polvo, mezcle ½ cucharadita de carbón activado en un alimento suave como puré de manzana. Tome bocados pequeños tan a menudo como pueda.

Jengibre

El jengibre se ha utilizado para calmar las náuseas y los vómitos durante miles de años. Mejora la absorción de nutrientes y ayuda en la digestión. También puede prevenir el empeoramiento de las náuseas y los vómitos. Use raíz de jengibre fresca para hacer un té, o coma rebanadas pequeñas de jengibre.

Albahaca

Se sabe que la albahaca alivia el dolor y la incomodidad abdominales, y también es un antimicrobiano feroz. Incorpore albahaca en un té, jugo o use aceite de albahaca fresca en agua o té.

Yogur

El yogur combate las bacterias malas y equilibra las bacterias buenas. Comer pequeños bocados de yogur puede ayudar a combatir las bacterias que causan la intoxicación alimentaria, lo que puede aliviar los síntomas y acortar la duración.

Cuándo llamar al médico por intoxicación alimentaria

La gran mayoría de las enfermedades transmitidas por los alimentos se resolverán por sí solas en unos pocos días, pero en cualquier caso de intoxicación alimentaria, busque atención médica si presenta signos de deshidratación, como:

• Boca y lengua seca y pegajosa
• Disminución de la producción de orina, o ninguna
• Orina oscura y concentrada
• Latidos cardíacos rápidos
• Debilidad o mareos
• Sensación de mareo al levantarse de una posición sentada
• En niños, apatía o letargo

Otros síntomas que requieren atención médica inmediata incluyen:

• vómito o heces
• Visión borrosa
• Diarrea que dura más de tres días
• Fiebre superior a 101.5 F
• Vómitos tan intensos que no puede retener líquidos
• Debilidad muscular
• Hormigueo en los brazos

Siempre consulte a un médico para detectar signos de intoxicación alimentaria si tiene más de 60 años o un sistema inmunitario comprometido. Las mujeres embarazadas también deben ponerse en contacto con su médico de inmediato. Los niños menores de cinco años deben ser evaluados por un pediatra.

¿Cómo Se Propaga la Intoxicación Alimentaria?

Desde el punto de origen hasta su plato, hay docenas de oportunidades para que los patógenos invadan su comida. Hay tantas enfermedades transmitidas por los alimentos que las posibilidades son alucinantes. Aproximadamente uno de cada seis estadounidenses experimentará algún grado de intoxicación alimentaria este año.

Algunas de las formas en que los alimentos se contaminan incluyen:

• La carne de pescado puede contaminarse al alimentarse con agua contaminada.
• Verduras cultivadas con agua contaminada.
• Vegetales cultivados cerca del ganado, que pueden tener patógenos transmitidos por los alimentos en fuentes de agua.
• Los pesticidas y productos químicos pueden empaparse en frutas y verduras a través de la piel.
• Los huevos puestos por gallinas con órganos internos infectados pueden contener salmonela.
• Los alimentos listos para el consumo se pueden manipular o envasar en una superficie contaminada o en una instalación contaminada.
• Los manipuladores de alimentos pueden propagar la intoxicación alimentaria con técnicas deficientes de lavado de manos.
• Las prácticas de procesamiento y distribución de alimentos pueden no mantener los alimentos a una temperatura adecuada para prevenir las bacterias.

Consejos de sentido común para Prevenir la intoxicación alimentaria

Evite por completo la necesidad de remedios para la intoxicación alimentaria al prevenir la propagación de gérmenes que pueden enfermarlo. Tenga en cuenta los siguientes consejos de sentido común que pueden ayudar a su familia a mantenerse saludable:

• Una higiene limpia y diligente es clave para prevenir la intoxicación alimentaria. Lave las frutas y verduras. Lave todos los utensilios de cocina con agua caliente y jabón. No lave la carne ni los huevos para evitar salpicaduras de bacterias alrededor de la cocina.
• Separar: Mantenga los alimentos listos para comer separados de la carne, las aves y los huevos crudos en su refrigerador e incluso en el carrito de su tienda de comestibles. No use adobo de carne cruda en carne cocida. No vuelva a colocar la carne cocida en un plato o superficie que contenga carne cruda, a menos que se haya lavado a fondo con agua caliente y jabón.
• Cocinar: La mayoría de los patógenos transmitidos por los alimentos no sobrevivirán a temperaturas superiores a 160 F. Cocine toda la carne y los huevos a una temperatura interna de 160 F. Use un termómetro para alimentos porque la apariencia de la carne y los huevos no es un indicador confiable de cocción. No coma huevos crudos ni masa que contenga huevos crudos.
• Frío: Los gérmenes que propagan la intoxicación alimentaria prosperan entre 40 F y 140 F. Mantenga los alimentos frescos por debajo de 40 F. No deje los alimentos fuera durante más de una hora a temperaturas superiores a 90 ° F. No descongele los alimentos congelados en el mostrador, ya que alcanzarán rápidamente temperaturas que permitirán que los patógenos transmitidos por los alimentos prosperen.

Si encuentra comida escondida en la parte posterior de su refrigerador, no la pruebe para verificar si es segura. Juzgue por el olor o busque en la vida del refrigerador el tipo de alimento que es.

Contacto Recuperación de alimentos defectuosos

Si los remedios para la intoxicación alimentaria en el hogar fallan, es posible que deba buscar atención médica de emergencia. Las facturas del hospital son costosas, lo que solo aumenta su incomodidad.

Dependiendo de la causa de su enfermedad, es posible que tenga un reclamo legal por el daño que sufrió. Los retiros de alimentos están en las noticias todas las semanas, y cuando los productores de alimentos distribuyen un producto que enferma a las personas, son responsables del daño resultante.

Si usted o alguien a quien ama tiene preguntas o inquietudes acerca de la intoxicación alimentaria, hable con la persona que recuerda los alimentos Malos. Podemos responder preguntas, abordar sus derechos legales y discutir sus opciones. Llame al 1-877-534-5750 para una consulta gratuita.