Saludable salsa de Tomate Receta
- 323
- 1.4 K
- 4
- 393
Puede hacer su propia Receta de salsa de tomate Saludable en solo 15 minutos y con algunos ingredientes de armario. Todavía todo el sabor que conoces y amas de la salsa de tomate, pero con menos sal y azúcar (sin azúcar refinada), ¡y mucho más barato también! Aún mejor es que puedes hacer tu propia salsa de tomate con sabor – ¿alguien quiere salsa de tomate picante?
creo que todos estamos de acuerdo que nos encanta la salsa. Abra el refrigerador de alguien (no soy el único al que le gusta mirar en el refrigerador de otras personas, ¿verdad?) e incluso si no hay comida real allí, puedes apostar a que la puerta interior está llena de salsas. Salsa de tomate, mayonesa, mostaza, chutneys, lo que sea.
Ir a:
- ¿Por qué debería probarlo?
- Lo que usted necesita
- Paso a paso
- ¿Es fácil?
- ¿Es saludable?
- Salsa de tomate con sabor
- Salsa de tomate sin azúcar
- Qué servir con salsa de tomate
- Preguntas frecuentes
- Consejos adicionales
- Más recetas de salsa
- Receta
¿Por qué debería probarlo?
- Bajo en calorías, bajo en carbohidratos y bajo en grasas
- Listo en solo 15 minutos
- Más barato y saludable que el ketchup comprado en la tienda
- Fácil de adaptar
Lo que necesitará
- Passata – Esta es la base de la salsa de tomate. Passata es un tomate que ha sido puré y pasado a través de un tamiz para que quede suave. Tampoco tiene sal añadida. Básicamente, es tomate triturado que ha sido puré, pero más grueso.
- Puré de tomate: Esto ayuda a espesarlo y le da un verdadero sabor a tomate.
- Vinagre de sidra de manzana: Esto ayuda a que la salsa de tomate se mantenga por más tiempo, ya que evita que los tomates se echen a perder.
- Miel-La salsa de tomate debe tener un toque de dulzura, y usamos miel para endulzar la nuestra.
- Cebolla y ajo en polvo
Paso a paso
Uno: Poner todos los ingredientes en una sartén y mezclar bien. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Dos: Servir con papas fritas caseras.
¿Es fácil?
La salsa de tomate suele ser la primera salsa que la gente busca para cubrir su hamburguesa o perrito caliente, o para mojar sus papas fritas. Está lleno de toda esa bondad de tomate, agradable y dulce y los niños se bañarían felizmente en la materia. Sé que es conveniente recoger una botella del estante, pero ¿sabías que es tan fácil hacer la tuya en casa?! Además, hacerlo usted mismo reduce la cantidad de plástico que está comprando.
Apuesto a que probablemente ya tengas la mayoría, si no todos, de los ingredientes para hacer esta salsa de tomate casera y puedes batirla en solo 15 minutos. Sírvelo en un buen frasco o ponlo en una botella vieja de ketchup para que los niños nunca lo sepan.
¿Es saludable?
No necesito decirte que las salsas compradas en la tienda están llenas de ingredientes extraños. Usamos solo una pizca de sal marina en esta receta (pero podría omitirla por completo, y es sin azúcar refinada, ya que usamos miel, pero podría cambiarla por jarabe de arce para mantener este vegano.
Al hacer su propia salsa de tomate casera, puede controlar exactamente lo que contiene y no necesita estresarse porque sus hijos lo desean con cada comida.
Esta receta de salsa de tomate tiene suficiente miel para darle un sabor dulce fuerte, pero no es demasiado dulce. Hemos hecho esta receta al menos 30 veces (a nuestro hijo de 2 años le ENCANTA) y creemos que esta receta es bastante perfecta (al igual que muchos de ustedes por los comentarios que hemos recibido), pero siéntanse libres de ajustar el dulzor si lo desean más o menos dulce.
Salsa de tomate con sabor
Nunca he entendido realmente por qué la salsa de tomate con sabor no es una idea. Quiero decir, el ketchup estándar es bastante increíble, pero podría ser una base para algo aún más increíble.
Por lo general, agregamos un sabor diferente a nuestra salsa de tomate casera cada vez y nos encanta crear ketchups con diferentes sabores.
Hemos hecho una versión pesada de ajo (con gránulos de ajo y ajo fresco), una versión de chile con un chorrito de salsa de chile o una pasta de chipotle, una con un poco de condimento mexicano mezclado e incluso una versión al curry con una pizca de polvo de curry.
Salsa de tomate sin azúcar
Aunque usamos miel en lugar de azúcar refinado, la miel sigue siendo azúcar. Si desea hacer esta salsa sin azúcar, por supuesto, puede omitirla, pero sabrá como si le faltara algo. Solo hemos usado un poco de miel y encontramos que un poco sirve para mucho.
Con qué servir ketchup
Quiero decir, tiene que ser hamburguesas, ¿no? Esta salsa de tomate casera va perfectamente sofocada en nuestras Hamburguesas de Carne de Verduras Ocultas o nuestras Hamburguesas de Frijoles Mexicanos.
Si los perritos calientes son más lo tuyo, entonces por qué no poner un poco en nuestros perritos Calientes Veganos de Zanahoria. Si está buscando algo para mojar en esta salsa, entonces tiene que ser nuestras rodajas de Papas con Ajo.
Preguntas frecuentes
Cómo almacenar salsa de tomate a menudo causa discusiones en los hogares. Algunos insisten en que se mantenga en la nevera y otros en el armario. Con esta salsa de tomate casera, recomendamos guardarla en la nevera en una botella esterilizada y se mantendrá allí durante aproximadamente 2 semanas para obtener la máxima frescura, pero generalmente terminamos la nuestra mucho antes de eso.
Sí, podrías usar tomates frescos picados, pero esto lo convertiría en una salsa fresca y no tendría una vida útil tan larga. Solo podrás guardarlo en la nevera durante unos 3 días.Usar tomates frescos también le da un poco más de sabor a salsa, en lugar de salsa de tomate.Hicimos el nuestro con passata, ya que eso es lo que teníamos a mano, pero podrías usar un par de latas de tomates ciruela y triturarlos mientras cocinamos. A continuación, tendría que mezclarlo, y tal vez incluso tamizarlo, para obtener la consistencia deseada de ketchup.
Consejos adicionales
- Puede hacer que este ketchup sea vegano cambiando la miel por jarabe de arce. También podría no endulzarlo en absoluto, pero un poco de dulzura ayuda mucho en esta receta.
- Esta receta se conservará en un frasco esterilizado en la nevera durante un par de semanas.
- ¿Te apetece una salsa de tomate de sabores? Intente agregar un poco de curry en polvo, chile en polvo o incluso un poco de ajo asado a la receta.
Más recetas de salsa
¿quieres ser mantenido hasta la fecha en más delicioso posts como este? Suscríbase a la lista de correo del blog (tarda 30 segundos).Haga clic aquí para registrarse.
Si ha probado esta receta de salsa de tomate o cualquier otra receta en el blog, háganos saber cómo le fue en los comentarios a continuación, ¡nos encanta saber de usted!Etiquétanos en tus creaciones en Instagram @hungryhealthyhappy: nos encanta compartir fotos cuando la gente hace nuestras recetas. También puedes usar el hashtag # hambryhealthyhappy.
NO OLVIDE CALIFICAR LA RECETA ↓
Receta
Receta de salsa de tomate saludable
Pin Imprimir Guardar Guardado!
Ingredients
- ▢ 125 ml Passata
- ▢ 6 tbsp Tomato puree
- ▢ 60 ml Water
- ▢ 60 ml Apple cider vinegar (you can use white wine vinegar)
- ▢ 2 tbsp Honey
- ▢ 1 tsp Onion powder
- ▢ 0.5 cucharadita de Ajo en polvo
- ▢ 1 pizca de sal de Mar y pimienta negra
Instrucciones
-
Ponga todos los ingredientes en una sartén y mezclar bien.
-
Cocine a fuego medio durante 15 minutos.
Notas
- Puede hacer que este ketchup sea vegano cambiando la miel por jarabe de arce. También podría no endulzarlo en absoluto, pero un poco de dulzura ayuda mucho en esta receta.
- Esta receta se conservará en un frasco esterilizado en la nevera durante un par de semanas.
- ¿Te apetece una salsa de tomate de sabores? Intente agregar un poco de curry en polvo, chile en polvo o incluso un poco de ajo asado a la receta.