SOFT M&M COOKIES
Suave & Masticable M&M Galletas hechas con mantequilla, el azúcar, la mezcla del pudín & M&M s candy! Fácil consejo para recubrir sus galletas PERFECTAMENTE con M& M’s!
Caseras M&M cookies son una deliciosa y dulce, lleno de chocolate y caramelos de colores. He estado buscando la MEJOR receta de galletas M& M durante años. La mayoría estaban bien. Unos pocos eran bastante horribles. Uno parecía una escena del crimen-M& ¡M caramelos derritiéndose por todas partes! Probé uno y sabía que tenía potencial. Varios ajustes y ESTO ES TODO. Es la textura perfecta con bordes ligeramente crujientes y un centro masticable suave &. El uso de mini chips de chocolate y mini M& M es FUNDAMENTAL! El resultado final es una galleta muy equilibrada con la cantidad justa de dulzura chocolatosa a la masa de galletas.
¿Qué son las cookies M&M?
Estas galletas M&M son una receta sencilla de masa para galletas hecha con mezcla de pudín de vainilla, mini chips de chocolate semidulces y mini M& Ms. Juntas, obtienes una galleta suave, masticable y fundida en la boca que está repleta de chocolate en cada bocado.- ¿No suena genial?
Soft M& M cookie ingredients
– Mantequilla: Usando mantequilla suavizada podemos obtener una base cremosa que se mezcla con azúcares y que ayuda a hacer una galleta con sabor rico.
-Acortamiento: El uso de manteca en las galletas ayuda a obtener una textura crujiente, ligera y aireada.
-Azúcares: Necesitamos azúcar granulada y azúcar morena para hacer esta masa de galletas extra dulce y masticable.
-Huevos: Usando huevos obtenemos el aglutinante que ayuda a mantener estas galletas juntas para que no se conviertan en una pila de migas.
-Leche: Un líquido que añade un poco de magia al ayudar a adelgazar la masa hasta obtener una buena consistencia. Puede usar cualquier tipo de leche que tenga a mano.
-Extracto de vainilla: Personalmente, me encantan las cosas de alta calidad porque nada se compara con su gran sabor, pero un poco de vainilla puede crear una buena base para que los sabores se ramifiquen.
-Harina: Usando harina para todo uso obtenemos una buena base de masa para galletas.
-Mezcla de pudín: Solo necesitamos la mezcla seca para una caja pequeña de pudín de vainilla, ¡pero agrega bondad y sabor masticables!
-Bicarbonato de sodio y Sal: El agente fermentador y compañero. La sal funciona para hacer que otros sabores tengan un gran sabor.
-Chocolates: Necesitamos mini chips de chocolate y mini M& Ms para asegurarnos de que hay mucho chocolate en cada bocado.
Cómo hacer galletas suaves M& M
Precalienta el horno a 350 grados F y recubre una bandeja para galletas con papel pergamino. Déjalo a un lado.
Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla y la manteca juntos durante unos 2 minutos hasta que esté pálida.
Agregue los azúcares y mezcle hasta que esté bien combinado.
Añadir los huevos, la vainilla y la leche, mezclar de nuevo.
En otro tazón, mezcle la harina, la mezcla de pudín, el bicarbonato de sodio y la sal.
Vierta la mezcla en seco en la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que la harina esté completamente incorporado.
Agregue las chispas de chocolate y la mitad de la bolsa de M&Ms y coloque el resto de M&Ms en un tazón a un lado.
Saque la masa con una cuchara para galletas de tamaño mediano y luego presione la bola de masa en el tazón de M& Ms. Asegúrese de cubrir la parte superior de la bola de masa para galletas.
Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada a una distancia de entre 1,5 y 2 pulgadas.
Hornee durante 11-12 minutos hasta que las galletas apenas comiencen a dorarse ligeramente en los lados.
Déjelos enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla de enfriamiento de alambre.
Soft M&M Cookies
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Ingredients
- 1/2 cup butter, softened
- 1/2 cup shortening
- 1 cup granulated sugar
- 1 cup packed light brown sugar
- 2 large eggs
- 1/4 cup milk
- 1 tsp vanilla extract
- 3 cups all-purpose flour
- 1 3.4 oz box vanilla pudding mix
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp salt
- 1 1/2 cup mini chocolate chips
- 1 10oz bag Mini M&M’s, divided
Instructions
-
Preheat oven to 350°F and line a cookie sheet with parchment paper.
-
Using an electric mixer, cream your butter and shortening for about 2 minutes, until pale.
-
Add sugars and mix until well combined.
-
Add your eggs, vanilla and milk & mix.
-
Whisk together flour, pudding mix, baking soda and salt.
-
Vierta en la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que la harina esté completamente incorporada.
-
Revuelva en mini chips de chocolate y la mitad de la bolsa de mini M&M. (Colocar la otra mitad de la M&M en un tazón pequeño.
-
Nivel de masa con una cuchara mediana para galletas. Presione la bola de masa en el tazón de mini M& M, para que los dulces cubran la parte superior de la bola de masa para galletas.
-
Coloque las bolas a una distancia de entre 1,5 y 2 pulgadas en la bandeja para hornear.
-
Hornee durante 11-12 minutos hasta que las galletas apenas comiencen a dorarse ligeramente en los lados. Dejar enfriar en la bandeja para galletas durante 10 minutos antes de pasar a la rejilla de enfriamiento.
Nutrición
Can you freeze M&M cookies?
YES! Congelar M&Las galletas M son una excelente manera de prolongar su vida útil y disfrutar de un dulce cuando el estado de ánimo lo requiera. Simplemente coloque las galletas enfriadas en un recipiente hermético o una bolsa Ziploc y congele hasta por 3 meses.
¿Puedo usar MMs?
Definitivamente podrías, y aún así sería increíble (por supuesto), pero es posible que tengas un poco más de problemas para que la masa para galletas contenga tantos M&Ms en las bolas de masa porque son más grandes en tamaño, pero esto es un inconveniente menor.
¿Cómo puedo saber cuando mi M&M cookies terminado de hornear?
Si están ligeramente doradas alrededor de los bordes y aún se ven un poco pastosas en la parte superior, están terminadas. Dejarlos reposar en la bandeja para galletas durante 10 minutos les permitirá completar su proceso de cocción sin exagerar y les permitirá solidificarse antes de transferirlos a las rejillas de enfriamiento.
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¡Receta adaptada de la paleta exigente!
Te van a encantar estas galletas M&M con mezcla de pudín de vainilla, son tan masticables y suaves. Mini M&Las galletas M son un dulce perfecto y colorido que todos podemos disfrutar!
Suave & Masticable M&M Galletas hechas con mantequilla, el azúcar, la mezcla del pudín & M&M s candy! Fácil consejo para recubrir sus galletas PERFECTAMENTE con M& M’s! LA mejor receta de galletas M&M nunca!