Nous Avons demandé, Vous Avez Voté: Meilleurs Nouveaux Restaurants à Fort Lauderdale

Fort Lauderdale est connue pour ses magnifiques horizons, son climat impeccable, ses plages sereines et, surtout, son abondance d’établissements de restauration alléchants. De nouveaux restaurants de chaque cuisine semblent apparaître sporadiquement à un moment donné ici dans le 954 – pas que nous nous plaignions.

Pour savoir quels restaurants prometteurs de Fort Lauderdale étaient parmi les plus estimés, nous nous sommes tournés vers nos lecteurs pour passer l’appel via un sondage en ligne auquel ont répondu près de 500 électeurs. Des repas décontractés rapides aux repas au bord de l’eau, voici votre guide culinaire inégalé pour le meilleur de la ville.

MEILLEUR SURF ET GAZON

Grille de Del Frisco

Lorsque vous ne pouvez pas choisir entre commander un beurre homard ou steak juteux, il peut être difficile de trouver un restaurant qui maîtrise à la fois le surf et le gazon. Heureusement, la calandre de Del Frisco sur le boulevard Las Olas le rend facile. Situé au cœur du centre-ville de Fort Lauderdale, c’est une expérience culinaire américaine de haute qualité.

« Nous avons toujours pensé que notre atmosphère vibrante et notre menu de bar et de grillades accessible composé de produits de base de Del Frisco, tels que des fruits de mer frais et des steaks de première qualité coupés à la main, convenaient parfaitement à la communauté animée de Fort Lauderdale”, explique le directeur général Scott Kurzawinski.

De ses rouleaux d’œufs au cheesesteak signature avec sauce chili sucrée et épicée et moutarde au miel, aux beignets d’artichaut avec fromage fontina, parmesan et vinaigrette au basilic sucré, les apéritifs à partager de Del Frisco sont des incontournables. Associez le filet mignon ou les pétoncles poêlés du restaurant à l’un des 100 vins notés 90 points ou plus. Vous ne savez pas quel vin choisir? Pas de soucis; demandez l’aide de sommeliers internes qui visent à associer le vin le mieux adapté à votre repas.

501 E. Boul. Las Olas., Ste. 150, Fort Lauderdale; 754.312.3235; delfriscosprille.com

MEILLEURE cuisine ASIATIQUE

ETARU

La cuisine japonaise contemporaine, la gastronomie et les vues sur le centre-ville créent une expérience culinaire inégalée qui peut se trouve à ETARU Las Olas. Les sièges intérieurs et extérieurs du restaurant haut de gamme tournent autour de son grill robata — l’une des méthodes de cuisson les plus anciennes du Japon — et contrastent avec le thème moderne du bois clair et de la pierre du restaurant.

« Avec l’ouverture d’ETARU Las Olas en juin 2018, nous avons senti que nous apportions quelque chose de nouveau à la scène culinaire du centre-ville de Fort Lauderdale”, explique le chef Luca Spiga. « Avec de petites assiettes parfaites pour le partage, nous avons pu présenter notre cuisine robatayaki signature aux convives, en plus de notre menu cru. »

Arrêtez-vous pour le brunch exceptionnel du dimanche d’ETARU. Pour 55 $, vous serez accueilli avec votre cocktail de choix, du vin d’ange chuchotant sans fond et une pléthore d’options de bar cru et de plats de robata, le tout suivi d’un plat de plat principal et d’un plateau de desserts spécial pour votre table. Si vous vous sentez extravagant, passez au champagne Louis Roederer NV pour 20 $.

500 E. Boul. Las Olas., Fort Lauderdale; 954.477.8068; etarurestaurant.us

MEILLEUR BAR

Canton FTL

Que vous passiez une soirée entre filles, que vous regardiez votre sport préféré ou que vous ayez besoin d’un bon verre avec de meilleures personnes, Township est l’endroit où aller. L’atmosphère optimiste et les prix imbattables attirent les clients pour de délicieuses bières et bouchées. Avec les restaurants sœurs, y compris les populaires YOLO, TRP Taste, Boatyard et Rooftop @ 1WLO, il n’est pas surprenant que Township ait attiré autant d’attention.

« Township a une excellente entreprise de boissons, mais nous avons également mis beaucoup de fierté dans notre menu alimentaire”, explique Peter Boulukos, chef exécutif et cofondateur du Restaurant People. « Nous sommes une cuisine à partir de zéro avec une grande variété de menus, donc que vous veniez pour une pause déjeuner, pour un événement sportif ou un dîner, il y a vraiment de quoi plaire à tout le monde. »

Choisissez parmi une vaste sélection de bières importées et nationales provenant des 72 robinets du canton, avec des bières de Stella Artois et Funky Buddha à Harpoon et Barrel of Monks. Et si vous vous sentez aventureux, sirotez les cocktails à la bière du bar, comme le Gaarden Gala (vodka Svedka, pêche, agrumes et bière Hoegaarden), ou Rosetta Storm (rhum Havana Club, bière au gingembre et bière Rosetta).

219 avenue S. Andrews., Fort Lauderdale; 954.338.4070; townshipftl.com

MEILLEUR CAFÉ

Café Presse et mouture

La caféine pendant une semaine de travail chargée garde la ville de Fort Lauderdale s’en va. Bien sûr, vous pouvez prendre une tasse de bière chez Starbucks, mais le nouvel endroit préféré des habitants pour une boisson caféinée est le Press and Grind Café. Il propose non seulement des boissons à base d’espresso et de café d’origine unique de haute qualité, mais également des jus fraîchement pressés, des smoothies biologiques, des bols d’açaí et des sandwichs, salades et wraps frais. Press and Grind vend également du café torréfié localement dans des endroits comme Argyle Coffee et Bingo Coffee.

« Je voulais offrir quelque chose que je n’avais pas vraiment vu auparavant dans le sud de la Floride; un endroit où tout le monde pouvait se réunir, prendre un smoothie ou une très bonne tasse de café et prendre une bouchée à manger, et ne pas se contenter d’aliments préemballés”, explique le propriétaire Joe Sloboda. « Nous préparons tous nos plats frais sur commande, et à peu près tout est fabriqué à partir de zéro, à l’exception d’une variété de pâtisseries fraîches livrées chaque matin par des boulangeries locales. »

Commencez votre journée avec le coffee shake de Press and Grind, préparé avec un double shot de son espresso maison, de son extrait de vanille, de son lait d’amande et de ses grains d’espresso. Pour le déjeuner, prenez un sandwich au steak et au fromage grillé, composé d’une jupe de bifteck marinée à la coupe Julien grillée, d’oignons marinés, de roquette fraîche, de gruyère fondu et de fromage au raifort, le tout sur une baguette fraîchement cuite.

474 N. Autoroute fédérale, Fort Lauderdale; 954.909.5316; pressandgrindcafe.com

MEILLEUR FAST-CASUAL

Vale Food Co.

Imaginez l’amour de Whole Foods et Chipotle, et vous avez quelque chose comme la création de Vale Food Co. L’un des restaurants sains à service rapide à la croissance la plus rapide du sud de la Floride, il n’est pas surprenant que Vale ait triomphé en tant que meilleur restaurant décontracté rapide de Fort Lauderdale. Avec des emplacements à Jacksonville, Tallahassee, Gainesville et Tampa, le concept de bol de Vale a rapidement trouvé sa place dans le sud de la Floride.

« Je suis convaincu que Vale Food Co. a remporté le prix du meilleur restaurant rapide et décontracté parce que nos clients connaissent la valeur ajoutée que nous avons ajoutée à la communauté de Fort Lauderdale ”, explique Sunny Ilyas, PDG et fondateur de Vale. « Je suis honoré d’avoir réussi à atteindre cet objectif en peu de temps, mais le mérite revient à notre équipe motivée qui a relevé la barre et produit quotidiennement une nourriture et un service de haute qualité. »

De ses bols poke salés aux bols açaí fruités, Vale prouve que manger frais ne doit pas prendre tout votre temps. Pour un déjeuner rapide et copieux, procurez-vous le bol ordinaire avec du riz brun, des patates douces rôties, du brocoli rôti, du poulet effiloché ancho, de la sauce César à l’avocat et du fromage feta.

420 N. Autoroute fédérale, Fort Lauderdale; 954.681.9119; valefoodco.com

MEILLEURS ALIMENTS SAINS

La Maison du Houmous

Il peut être assez facile de manquer La Maison du Houmous si vous êtes pas à l’affût. Les habitants de Fort Lauderdale considèrent ce point chaud israélien, situé dans le parc Victoria où se trouvait le thé, comme un joyau caché pour son menu entièrement sans viande et, bien sûr, son houmous fraîchement préparé.

« Nous préparons fièrement tous nos plats à partir de zéro avec les ingrédients les plus frais et nous veillons à préserver les saveurs authentiques de chaque plat”, explique Muli Shalmi, chef de la maison du Houmous. « Notre touche sans viande sur les plats populaires du Moyen-Orient est ce qui nous rend uniques. »

Essayez le pita shawarma sans viande à base de houmous et de shawarma « poulet” grillé pour tromper vos papilles gustatives en pensant que vous mangez la vraie chose. Lavez-le avec une limonana congelée, une version israélienne d’un slushie à la limonade.

900 NE 20th Ave., Fort Lauderdale; 954.314.7686; thehummushouseftl.com

MEILLEUR HAPPY HOUR

Le balcon

Parfois, le meilleur endroit pour aller directement après le travail n’est pas le confort de votre choix à la maison, mais l’happy hour le plus proche. Avec une liste apparemment sans fin de promotions dans le sud de la Floride, il ne fait pas mieux que le balcon. Mardi Gras est une fête quotidienne dans ce restaurant de deux étages sur le thème de la Nouvelle-Orléans à Fort Lauderdale, et ses offres Happy hour sont difficiles à battre. Du lundi au vendredi, de 16 h à 19 h, profitez de vos bières préférées et de vos bouchées de style tapas pour la mi-journée; les mercredis de la journée de la bosse, l’happy hour commence vers l’heure du déjeuner et dure toute la journée, de 11 h 30 à 19 h.

« Au balcon, nous adorons notre foule d’happy hour”, explique le chef Simon Porter. « Nos bouchées et cocktails de bar uniques inspirés de la Nouvelle-Orléans permettent aux clients de changer les choses d’un menu traditionnel de l’happy hour. »

Profitez pleinement du bar cru à 1 $ pendant l’happy hour, ou plongez dans les autres spécialités de fruits de mer du Balcon, comme son ceviche Allen Bay, sa salade de crabe bleu jumbo ou le cocktail de crevettes colossal Caddo Parish. Même lorsque l’happy hour est terminé, continuez la fête au bar en plein air du deuxième étage avec des cocktails artisanaux et un DJ en direct.

1309 boulevard E. Las Olas., Fort Lauderdale; 754.200.6344; thebalconylasolas.com

MEILLEUR ITALIEN

Tuscan Prime

Il est étonnant que ce restaurant remporte sa catégorie; simplement parce qu’il n’avait pas ouvert avant notre sondage en ligne a eu lieu. Avec une ouverture attendue ce mois-ci, l’anticipation a apporté à Tuscan Prime sa victoire. Pour découvrir la culture italienne bien-aimée sans quitter l’indicatif régional, Tuscan Prime devrait être le prochain sur votre liste de restaurants. Situé dans l’ancien espace Grille 401, le décor élégant et l’ambiance chaleureuse de l’établissement Las Olas compléteront parfaitement ses steaks de qualité, ses plats italiens authentiques et sa carte des vins spécialement élaborée.

« Apporter les meilleures recettes authentiques de notre maison à Naples, associées à un excellent service, est notre recette du succès”, déclare Michele DiMeo de Monte Restaurant Development, le groupe responsable de Tuscan Prime.

Célébrez des occasions spéciales avec des cocktails sous l’olivier dans le salon, ou profitez de la vue sur Las Olas en dînant sur le patio extérieur lors d’une soirée romantique ou d’une soirée de détente entre amis.

401 E. Boul. Las Olas., Fort Lauderdale; 954.767.0222; tuscanprime.com

El Camino

Deux choses que nous savons pour un fait sont 1) Les mardis à tacos font du monde un endroit meilleur (et plus savoureux), et 2) El Camino a l’une des expériences culinaires mexicaines les plus authentiques du monde. Se traduisant directement par ”le chemin », El Camino ouvrira la voie à la satisfaction de toutes les envies perpétuelles de margarita et d’enchilada grâce à son restaurant inspiré de l’art urbain.

« Je crois que ce qui fait d’El Camino ce qu’il est, c’est la passion et l’amour que nous mettons dans ce que nous faisons ”, déclare le chef exécutif Victor Meneses. « Dans la cuisine d’El Camino, nous mettons de l’amour et de la passion dans notre cuisine. Nous accueillons vraiment nos invités — c’est la culture. Chaque invité qui vient à El Camino vient chez moi. »

Meneses est originaire du Mexique mais formé à la cuisine française, il prend donc ses techniques apprises et les mélange avec des ingrédients mexicains. Des quesadillas et enchiladas aux tacos et burritos, n’importe quel aliment de base du sud de la frontière se trouve à El Camino. N’oubliez pas les trois ajouts supérieurs à son offre taco Tuesday à 2 Tuesday: margaritas artisanales, bières artisanales et une sélection de plus de 400 tequilas différentes. Avec son ambiance énergique et ses repas maison, il n’est pas surprenant qu’El Camino soit devenu un leader de Fort Lauderdale en moins d’un an d’existence.

817 E. Boulevard Las Olas., Fort Lauderdale; 954.530.1188; elcaminoftlauderdale.com