Recette de Bananas Foster sans alcool
Une recette de bananas Foster semble fantaisiste, mais c’est vraiment juste une sauce au caramel savoureuse pour la crème glacée, et incroyablement facile à préparer à la maison. Et vous n’avez certainement pas besoin d’alcool pour faire une excellente banane! Sautez la liqueur de rhum et de banane et ajoutez des noix à la place, juste une poignée de pacanes fera tomber ce dessert du parc.
Ce dont vous avez besoin pour cette Recette de bananes sans alcool
2 BANANES (mûres, mais fermes)
½ tasse DE CASSONADE
2 cuillères À soupe DE BEURRE (ramollir)
½ cuillère à café de CANNELLE
½ tasse DE MOITIÉS DE noix DE PÉCAN (ou de noix)
facultatif:
Ajouter ¼ tasse d’EAU pour diluer la sauce si désiré
¼ c. à thé d’EXTRAIT de VANILLE
essayez moins de cassonade et ajoutez
DU MIEL ou du SIROP d’ÉRABLE
Comment faire un Foster de bananes sans alcool Dessert
- Utilisez des bananes mûres mais fermes.
- Épluchez les bananes puis coupez-les en tranches à volonté, mais réservez une partie de la banane pour la plier dans la sauce.
- Dans un bol, mélanger le sucre, la cannelle, le beurre ramolli et la banane réservée.
- Fouetter les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et liquéfiés. Si vous aimez beaucoup de sauce, ajoutez un peu d’eau dans le mélange.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux et versez la sauce.
- Réduire le feu à doux et remuer jusqu’à ce que la sauce soit lisse.
- Incorporer les tranches de banane et les noix, et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce atteigne la consistance désirée. Consultez les prix actuels des pacanes sur Amazon.
- Servir chaud sur une glace à la vanille.
Cette recette est incroyablement flexible et les ingrédients s’ajustent facilement. C’est essentiellement une sauce au caramel pour la crème glacée. Expérimentez avec différents sucres. Essayez le miel et le sirop d’érable pour changer les saveurs. Ou utilisez plus de bananes mélangées dans la sauce et moins de sucre. Vous pouvez laisser mijoter plus longtemps pour une sauce plus épaisse, ou diluer la sauce avec de l’eau ou de la crème.
Rien dans ce plat n’est délicieux, donc les chances de le gâcher sont minces – assurez-vous simplement de ne pas avoir votre poêle trop chaude et tout ira bien!
Pour un autre dessert facile, essayez cette Recette de Pacanes confites de style Sudiste.
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– Chef Buck
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