Házi Nacho sajt krumpli

nincs semmi több addiktív, mint sajt krumpli. Amikor valami sültet eszem, megbizonyosodom arról, hogy jó íze van-e, hogy tudom, hogy megérte!

mielőtt egy barátom mesélt nekem erről a receptről, megpróbáltam megolvasztani a sajtot a mikrohullámú sütőben, de amint elkezdtük enni, a sajt már szilárd és uncheesy volt. Ez a nacho sajt finom és folyós marad. Kezdjük el!

kezdje úgy, hogy a burgonyát vékony csíkokra vágja. Helyezze őket mély olajba magas hőmérsékleten, amíg arany színt nem lát.

miközben a krumpli szakács össze az összetevőket egy tálba, és tegyük egy kis bankot, vagy serpenyőben, és melegítsük közepes, amíg elkezd párolni. Keverjük össze, hogy ne csomózzon össze.

vegye ki a krumplit az olajból szárítsa meg papírtörlőn vagy viaszpapíron. Enyhén megszórjuk sóval, borssal.

Nacho sajt szósz

1/2 csésze olasz sajt (vagy svájci sajt, vagy mozzarella)
1/2 csésze mexikói sajt mix (vagy sárga négyzetek, vagy fehér négyzetek)
1/2 csésze tej
1 teáskanál bors
1/2 teáskanál só
1 teáskanál paprika
1/2 teáskanál kukoricakeményítő
1 teáskanál chili por (opcionális)

hasábburgonya
3 russet burgonya
olaj sütéshez
1/2 teáskanál só

utasítások:

hasábburgonya
Peal, majd vágjuk a burgonyát 1/2 inch krumplit, majd száraz szalvéta, hogy távolítsa el a felesleges vizet
helyezzük forrásban lévő olajban magas, amíg arany
vegye ki az olajat rá szalvéta vagy hűtő állvány, megszórjuk sóval

Nacho sajtmártással
keverjük össze az összes hozzávalót egy kis szósz pan
forraljuk közepes lángon, miközben folyamatosan keverjük körülbelül 3 percig, amíg az összes sajt megolvad, és jól összekeverjük

vegye le a tűzről, és öntsük forró krumpli