Hús és morbiditás: miért valószínű, hogy az indiai vegetáriánusok elhízottak, mint mindenevő társaik?

Indiában él a világ legnagyobb vegetáriánus lakossága, az ország 40% – a vegetáriánus étrendet követ. Míg sokan úgy vélik, hogy a vegetáriánus étrend általában egészségesebb, mint a nem vegetáriánus étrend, a morbid elhízás esetében ennek fordítottját figyelték meg.

ennek fő oka a ‘táplálkozási átmenet’, amely magában foglalja a teljes növényi élelmiszerek helyettesítését feldolgozott és sült ételekkel, valamint finomított szénhidrátokkal.

eszik a zöldek…és egy csomó más

ennek alapján, Bariatric sebész Sanjay Borude végzett retrospektív kohorsz vizsgálat — az első, hogy értékelje a morbid elhízás csúcspontja bariatric műtét -, hogy értékelje a kapcsolat a vegetáriánus étrend és az előfordulási morbid elhízás, amely szükségessé tenné bariatric műtét indiánok.

elemezte 235 Indiai beteg nyilvántartását, akik bariatrikus műtéten estek át a morbid elhízás központjában 2015-től 2017-ig, megjegyezve az éves különbséget a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok száma között, akiket ebben az időszakban műtétre terveztek.

míg a 2015-ben és 2017-ben bariatrikus műtéten átesett vegetáriánusok és nem vegetáriánusok száma közötti különbség jelentéktelen volt, mindkét esetben több volt a vegetáriánus.

2016-ban azonban szignifikánsan nagyobb volt a vegetáriánusok száma, mint a nem vegetáriánusok, akik bariatric műtéten estek át a központban.

a tanulmány a vegetáriánus és a nem vegetáriánus betegek közötti nemi alapú különbségeket is elemezte, és megállapította, hogy 2015-ben és 2016-ban szignifikánsan több női vegetáriánus beteg volt, mint a műtéten átesett női nem vegetáriánus betegek.