Két Maine dairy farmok dömping tej, mint a kereslet csökken, mások gazdaság stabil

Twin Brook Farm tulajdonosa Adam Trundy, jobb, és farmhand Jonathan Stevens, balra, nézni Zack Crosby blokkolja a kijáratot egy tehén nem hajlandó corralled egy pótkocsi kell vontatott le egy bróker hétfő délután Minot. Normális esetben, a Telstar regionális középiskolás diák lenne az iskolában, de ő segít ki a gazdaságban, ahol az anyja dolgozik. Angie Smith, hátközép, figyeli, ahogy fia megtanulja a kemény munkát, és olyan értékes életleckéket szerez, amelyeket az iskolában nem lehet megtanulni. Russ Dillingham / Sun Journal vásárolja meg ezt a fényképet

a nehézségek a maine-i tejtermelők életmódja. Hajnalhasadáskor, és egész nap dolgoznak, az istállókban és a mezőkön fáradoznak, remélve, hogy kis profitot szereznek.

” a tejgazdaságok hozzászoktak a küzdelemhez. Megszokták a kihívásokat” – mondta Jami Badershall.

Badershall a Maine Dairy Promotion Board és a Maine Dairy and Nutrition Council kommunikációs vezetője, amely elősegíti és oktatja a Maine 210 tejtermelő gazdaságának termékeit.

a küzdelmek és kihívások még nehezebbé tétele a COVID-19 járvány. A tejtermék-termelők nagy részének két fő piaca nagymértékben kiszáradt — az iskolák és éttermek vagy bezárták, vagy nagy számban csökkentették a vásárolt tej, sajt és vaj mennyiségét.

a szállodák és az élelmiszer-szolgáltató vállalkozások is bezártak a járvány miatt, ami többletet eredményezett.

“ki tudja, mit hoz a jövő hét” – mondta Henry Hardy a Farmingtoni Hardy farmról. “Ez ijesztő.”

A Sandy River Farm, egy kis független tejgazdaság, 35 tehénnel Farmingtonban, több tejet tartalmaz, mint amennyit tud, mivel ideiglenesen bezárt néhány kis üzlet, amely termékeit értékesíti.

“hetente körülbelül 250 gallont dobunk ki” – mondta Erik Johnson, a gazdaság vezetője.

míg dömping úgy tűnik, hogy több a probléma a nagyobb tejüzemek szerte az országban, néhány Maine gazdaságok folyamodtak dömping, Badershall mondta. Az egyetlen másik, akiről tud, egy charlestoni farm, közel 30 mérföldre északra Bangortól.Johnson elmondta, hogy a Sandy River Farm Többgenerációs gazdaság, amely 1956 óta működik, és néhány új piacot adott hozzá, hogy megkönnyítse a csípést. A felesleges tej egy részét élelmiszerkamrákba is küldi.”sok helyi támogatásunk van, amely segít nekünk ezen átjutni” – mondta Johnson.

a spektrum másik végén van Brigeen Farm ban ben Turner. Ugyanabban a családban 10 generáció óta 1777 óta Brigeen naponta háromszor feji 500 tehenét.

eddig vevője, Oakhurst nem kérte a gazdaságot, hogy csökkentse a termelést, ami akkor fordulhat elő , ha az árak lefelé maradnak, és a piacok zárva maradnak a koronavírus miatt-mondta Betsy Bullard, a gazdaság egyik üzemeltetője és szóvivője.

“az előrejelzések szerint a tej ára egyharmaddal csökken”-mondta Bullard. “Vannak szövetségi programok, amelyek segítenek a gazdáknak. De időközben extrém öv-meghúzás.”

“Ez egy küzdelem mindannyiunk számára” – tette hozzá.

Adam Trundy 185 tehénüzeme a Minot-I Twin Brook Farmban szintén szűk margón belül működik. Tejgazdaságának előnye, hogy termékeit a massachusettsi Lynnfieldben székhellyel rendelkező HP Hood-nak, valamint a vermonti székhelyű Cabot Cheese-nek értékesíti. Ha, a következő néhány hónapban, felkérik, hogy csökkentse a termelést, Trundy elmondta, hogy arra számít, hogy a lemorzsolódás kicsi lesz.

“a legtöbb mindenki, akitől hallottam, elég optimistának tűnik a dolgokkal kapcsolatban” – mondta Trundy. “Nem hallottam arról, hogy bárki bezárna vagy bezárna.”

Hardy, akinek 50 tehene van a Farmingtoni biotermelő gazdaságában, azt mondja, hogy a piac megváltozott, de továbbra is optimista. A tej nagy részét New Hampshire-be szállítják, hogy Stonyfield bio joghurtot és más termékeket készítsenek.

“jól vagyunk” – mondta Hardy. “Úgy érzik, hogy termékeikben változatosabbak.”

Ez a nézet kedvezően hasonlít ahhoz, amit Badershall Hall. Miközben a nagykereskedelmi tejárak csökkentek, vannak arra utaló jelek, hogy a karantén alatt néhány tejtermék értékesítése valóban emelkedett, mivel a fogyasztók több fagylaltot, vajat és sajtot vásárolnak.

“Ez senkinek sem volt könnyű” – mondta Badershall. “Mi jött ki egy év alacsony tejárak. Erős évnek kellett volna lennie.

“nehéz tudni, hogy ez meddig fog tartani” – tette hozzá.

Farmhand Bill Perry megnyit egy kaput a nagy termelésű tehenek számára, amelyeket először fejnek a Minot-I Twin Brook farmon. Russ Dillingham / Sun Journal vásárolni ezt a fényképet

Farmhand Bill Perry kap “néhány lovin’ származó kislány,” a kedvenc tejelő tehén, várva a második három napi fejés Twin Brook Farm Minot. A koronavírus-járvány nem sokat változtatta meg az életüket, és nem kellett tejet dobniuk. Russ Dillingham / Sun Journal vásárolja meg ezt a fényképet

Bill Perry mossa a fejőgépeket a délutáni fejés előtt a Minot-I Twin Brook farmon. Russ Dillingham / Sun Journal vásárolja meg ezt a fényképet

Bill Perry mossa a fejőgépeket a délutáni fejés előtt a Minot-I Twin Brook farmon. Russ Dillingham / Sun Journal vásárolja meg ezt a fényképet

Farmhand Jonathan Stevens lassan elhajt egy istálló mellett, miközben takarmányt szállít a teheneknek a Minot-I Twin Brook farmon. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo

Farmhand Bill Perry hooks up milking machines at Twin Brook Farm in Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo