Julho 27, 2021

Dois Maine fazendas de leite despejar o leite à medida que a demanda cai, outros segurando firme

Twin Ribeiro proprietário da Fazenda Adam Trundy, para a direita, e o colono Jonathan Stevens, esquerda, ver Zack Crosby bloquear a saída para uma vaca recusando-se a ser encurralados em uma carreta para ser desviada por um corretor tarde de segunda-feira em Minot. Normalmente, o estudante do Ensino Médio Regional de Telstar estaria na escola, mas ele ajuda na fazenda onde sua mãe trabalha. Angie Smith, no meio, observa seu filho aprender sobre o trabalho duro e ganhar valiosas lições de vida que não podem ser aprendidas na escola. Russ Dillingham / Sun Journal comprar esta foto é um modo de vida para os produtores de laticínios no Maine. De madrugada e trabalhando o dia todo, eles trabalham nos celeiros e nos campos, esperando fazer um pequeno lucro.

“fazendas de leite são usadas para lutar. Eles estão acostumados a desafios”, disse Jami Badershall. Badershall é o gerente de comunicações do Maine Dairy Promotion Board e do Maine Dairy and Nutrition Council, que promove e fornece educação sobre os produtos produzidos pelas 210 laticínios do Maine.tornar as lutas e os desafios ainda mais árduos é a pandemia COVID-19. Dois mercados importantes para muitos dos produtos lácteos em que os agricultores dependem têm em grande parte secado — escolas e restaurantes fecharam ou reduziram em grande número a quantidade de leite, queijo e manteiga que compram.

Hotels and food-service businesses have also closed due to the pandemic, creating a surplus of supplies.”quem sabe o que a próxima semana trará”, disse Henry Hardy da Fazenda Hardy em Farmington. “É assustador.”

andy River Farm, uma pequena fazenda de laticínios independente com 35 vacas em Farmington, tem mais leite do que sabe o que fazer com, após o encerramento temporário de algumas das pequenas lojas que vendem seus produtos.”estamos despejando cerca de 250 galões por semana”, disse Erik Johnson, gerente da fazenda.embora o dumping pareça ser mais um problema nas maiores explorações leiteiras do país, poucas explorações do Maine recorreram ao dumping, disse Badershall. A única outra que ela conhece é uma quinta em Charleston, a cerca de 50 km a norte de Bangor.Johnson disse que Sandy River Farm é uma quinta multigeracional em operação desde 1956 e adicionou alguns novos mercados para aliviar um pouco da picada. Ele também está enviando parte de seu excesso de leite para as panelas de comida.”temos muito apoio local que nos ajudará a superar isso”, disse Johnson.na outra extremidade do espectro encontra-se Brigeen Farm em Turner. Na mesma família há 10 gerações desde 1777, Brigeen ordenha suas 500 vacas três vezes ao dia.

até agora, o seu comprador, Oakhurst, não pediu a fazenda para reduzir a produção , o que poderia acontecer se os preços de ficar para baixo e mercados de ficar fechado devido ao coronavírus, disse Betsy Bullard, um dos operadores e porta-voz da fazenda.segundo Bullard,” os preços do leite baixarão um terço”. “Existem alguns programas federais criados para ajudar os agricultores. Mas, entretanto, apertamos muito o cinto.”é uma luta para todos nós”, acrescentou.a operação de 185 vacas de Adam Trundy na Twin Brook Farm, em Minot, também funciona com uma margem apertada. Sua fazenda de laticínios beneficia vendendo seus produtos para HP Hood, com sede em Lynnfield, Massachusetts, e Cabot Cheese, com sede em Vermont. Se, ao longo dos próximos meses, ele é convidado a cortar na produção, Trundy disse que espera que a entrega seja pequena.

“A maioria das pessoas que eu ouvi parece bastante otimista sobre as coisas”, disse Trundy. “Não ouvi falar de ninguém a fechar ou a fechar.”

Hardy, que tem 50 vacas em sua fazenda de laticínios orgânicos em Farmington, diz que o mercado mudou, mas ele permanece otimista. Grande parte do seu leite é enviado para New Hampshire para ser transformado em iogurte orgânico de Stonyfield e seus outros produtos.”estamos muito bem”, disse Hardy. “Eles sentem que são mais diversificados em seus produtos.”

essa visão compara favoravelmente com o que Badershall está ouvindo. Enquanto os preços do leite por grosso estão em baixa, há sinais de que algumas vendas de leite aumentaram realmente durante a quarentena, uma vez que os consumidores estão comprando mais sorvete, manteiga e queijo, disse ela.”isto não tem sido fácil para ninguém”, disse Badershall. “Saímos um ano com preços baixos do leite. Este devia ter sido um ano forte.

“é difícil saber quanto tempo isso vai durar”, acrescentou.

Farmhand Bill Perry abre uma porta para as vacas de alta produção que são ordenhadas primeiro na Twin Brook Farm in Minot. Russ Dillingham/Sol Diário Comprar esta Foto

Colono Bill Perry, fica “um pouco de amor’ de Menina,” seu favorito vaca leiteira, enquanto espera para o segundo dos três ordenhas diárias em Twin Brook Farm em Minot. A pandemia do coronavírus não mudou muito as suas vidas e eles não tiveram que despejar qualquer leite. Russ Dillingham/Sol Diário Comprar esta Foto

Bill Perry lava as máquinas de ordenha antes da ordenha da tarde em Twin Brook Farm em Minot. Russ Dillingham/Sol Diário Comprar esta Foto

Bill Perry lava as máquinas de ordenha antes da ordenha da tarde em Twin Brook Farm em Minot. Russ Dillingham/Sol Diário Comprar esta Foto

Colono Jonathan Stevens lentamente unidades passado um celeiro enquanto fornecimento de alimentação para vacas em Twin Brook Farm em Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo