szegy lapos kérdés

a fólia felület olyan lehetőség, amelyet sok ember használ egy lakásban. Mivel ez az első szegyed, fontos, hogy érezze a megfelelő gyengédséget (textúrát), mert ha nem, akkor nem fogja tudni, mire kell lőni. Az íz is fontos, de ezen a ponton a gyengédség a legfontosabb…. de ízesítjük is. Később mindent ki lehet egyensúlyozni.
A fűszerezés és az egyik napról a másikra a hűtőben csak finom. Ha holnap füstöt ízesítesz, próbáld meg a gödröt olyan közel tartani az 200 $ – hoz, amennyit csak tudsz néhány órán keresztül. Platesetter lábak felfelé, fólia vagy csepegtető serpenyőben, lereszeljük, és szegy zsír oldalával lefelé.
Ezután távolítsa el a szegyet, és frissítse a fűszerezést (mert a fóliában töltött idő tompítja a dörzsölő ízek egy részét), és szeretek hozzáadni néhány zeller sót ezen a ponton, de ez a dörzsölés profiljától függ.
ezután fektesse egy dupla darab fóliára a zsír oldalával felfelé. Vegyünk még egy dupla réteg fóliát, fektessük rá, és zárjuk le a három szélét. Adjunk hozzá néhány uncia jazzed Up marhahúslevest, és zárjuk le a 4.oldalt. A szegy bemegy egy 275 db-os sütőben 3-3-1 / 2 óra. Amikor az időzítő kialszik, távolítsa el a szegycsontot, nyissa ki csak a tetejét, és vizsgálja meg a gyengédséget, és ha tetszik…. zárja le a fóliát és pihenjen legalább 30 percig. Pihenés után nyissa ki a fóliát, majd engedje le a gyümölcsleveket egy mérőpohárba. Tartogasd őket dunkingnak. (Ha nem tetszik a gyengédség, zárja le újra és szakács további 40 percig, majd ellenőrizze újra.)
szeletelés előtt, ha fel akarja ropogtatni ezt a zsírt, tegye vissza a sütőbe a brojler alatt néhány percre.
a szeleteléshez vágja a gabonát. Ha valóban gyengéd, készítsen vastagabb szeleteket.