Aprile 11, 2021

Come mangiare Kiwi: 5 Modi Genius

Nonostante la crescita selvaggia in tutta la Cina per secoli, la coltivazione del kiwi non è iniziata fino alla fine del 19 ° secolo. Mentre ha raccolto un assortimento di nomi strani negli ultimi anni, che vanno da “melonette” e “strange fruit” al “hairy bush fruit”, kiwi ha ottenuto il suo nome attuale come risultato di una campagna di marketing abilmente progettato covato in Nuova Zelanda nel 1959.

Il frutto piccante è stato introdotto in India a Shimla nel 1963 e in seguito gli agricoltori hanno sperimentato diverse varietà nelle regioni più fredde tra cui Himachal Pradesh, Sikkim, Jammu e Kashmir, Arunachal Pradesh, Meghalaya e le colline del Nilgiri. La breve stagione dura da ottobre a dicembre. Durante l’acquisto, verificare la resistenza di quelli immaturi dal momento che il kiwi completamente maturo produce una leggera pressione. Se il frutto è duro, sarà acerbo e aspro e dovrebbe essere tenuto all’esterno a temperatura ambiente per permettergli di maturare. Se è troppo morbido, può essere sbucciato e utilizzato per un bel frullato di kiwi. Il modo ideale per conservare un kiwi è avvolgerlo in carta marrone e conservare in frigorifero it.At a prima vista, la pelle marrone sfocato potrebbe spegnere con il suo esterno di patate-esque, ma la carne è caratterizzata da colori robusti e sapori succosi, in particolare della varietà verde indiano o dorato. Martha Stewart è del parere che il frutto può essere consumato nella sua interezza. La buccia del frutto contiene flavonoidi, antiossidanti e fibre, tuttavia, può anche trasportare una grande percentuale dei pesticidi utilizzati durante la coltivazione del frutto. Alcune persone tendono a mangiare il kiwi senza sbucciare la pelle. Credono che non rovini il gusto del frutto e gli dia invece una consistenza aggiunta. Quindi, il consumo della pelle dovrebbe essere evitato a meno che il frutto non sia coltivato organicamente. La maggior parte delle persone preferisce mangiarlo con la pelle rimossa. Un modo semplice per farlo è quello di tagliare le estremità e inserire un cucchiaino tra pelle e carne. Quindi eseguire il cucchiaio lungo la circonferenza per allentare la carne. Far scorrere fuori in un unico pezzo. Con la frutta sbucciata su un lato, tagliarla a rondelle e goderla. Poiché il kiwi è ricco di vitamina C, è meglio mangiarlo crudo poiché la cottura uccide il contenuto di vitamine e il bel colore verde del frutto. Contiene alcuni enzimi che lo rendono un ottimo inteneritore per la carne proprio come il limone. Basta tagliare il frutto a metà e strofinarlo sulla carne, oppure sbucciare e schiacciare con una forchetta e poi spalmare sulla superficie della carne. Lasciate riposare per 10-15 minuti e si ottiene carne tenera e saporita. Il frutto, tuttavia, può causare la cagliatura del latte e impedirà alla gelatina in qualsiasi piatto di fissarsi. Pertanto, evitare di usarlo in gelati o gelatina. Diversi studi hanno sottolineato un fatto meno noto sul kiwi – funziona come un grande lassativo.
Il consumo di kiwi con il nostro pasto regolare consente una migliore funzioni intestinali che lo rende un comodo rimedio a casa. A causa dell’alto contenuto di magnesio nel kiwi, consente al nostro corpo di convertire il cibo che mangiamo in energia. Riempie il nostro corpo e ci sentiamo meno stanchi soprattutto se la nostra routine include frequenti visite al gym.In caso vi state chiedendo come aggiungere questo frutto meraviglioso nei vostri pasti, questi chef hanno coperto per voi!1. Kiwi Pavlova
Ricetta dello chef Nikhil ChibNikhil e Natasha improvvisare la loro versione di dessert nazionale della Nuova Zelanda con una meringa pistacchio-mandorla e kiwi.

Un dessert incredibile per eseguire il backup di quei nutrienti di Kiwi.

2. Bajra Crostate con Mango e Kiwi Crema pasticcera
Ricetta di Plavaneeta BorahChi sapeva Bajra potrebbe essere trasformato in questi tortini delicati tenendo il vostro kiwi preferito con un mix di panna montata luce?

Bajra e Kiwi possono sicuramente essere una buona combinazione come quella.3. Zuppa verde refrigerata
Ricetta dello chef Vicky Ratnanil clima afoso spietato è sfidato da questo dispositivo di raffreddamento kiwi dallo chef Vicky Ratnani. Un bicchiere di questa zuppa fredda ti farà pagare per l’intera giornata.

Un bicchiere di questo può essere appagante e ricarica per il giorno.

4. Kiwi Upside Down Cake
Dallo chef Sanjeev KapoorTurn che cipiglio sul viso del bambino a testa in giù con questa torta fruttato. Una ricetta che puoi condividere con il tuo piccolo.

Un piacere per bambini.5. Melograno e Kiwi Insalata

Dallo Chef Sanjeev KapoorIf essere abbondante e sano è il vostro motto allora questo facile da fare insalata è la vostra scelta. Combina il sapore dolce del melograno con l’asprezza del kiwi per rendere questo storditore.