Fatti in casa Nacho Formaggio Fritte

non C’È niente di più Coinvolgente di patatine al formaggio. Quando mangio qualcosa di fritto, mi assicuro che ha un buon sapore in modo che so che ne valeva la pena!

Prima che un mio amico mi parlasse di questa ricetta provavo a fondere il formaggio nel Microonde ma appena abbiamo iniziato a mangiarlo il formaggio era già fermo e poco formaggio. Questo formaggio nacho rimane bello e che cola. Consente di iniziare!

Inizia sbucciando e tagliando le patate a strisce sottili in questo modo. Metterli in olio profondo ad alta temperatura fino a quando non si inizia a vedere un colore dorato.

Mentre le patatine stanno cuocendo unire gli ingredienti in una ciotola e metterli in una piccola pentola o padella e scaldare a fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire. Mescolalo in modo che non si raggruppi insieme.

Rimuovere le patatine dall’olio e asciugare su carta assorbente o carta oleata. Cospargere leggermente con sale e pepe.

Nacho Salsa di Formaggio

1/2 tazza di formaggio italiano (o formaggio svizzero, o mozzarella)
1 / 2 tazza di messicani formaggio mix (o gialli, o quadrati bianchi)
1 / 2 tazza di latte
1 cucchiaino di pepe
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di amido di mais
1 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)

patatine Fritte
3 patate a pasta gialla
olio per friggere
1/2 cucchiaino di sale

Istruzioni:

patatine Fritte
Pelare e tagliare le patate a 1/2 pollice di patatine fritte poi asciugare sul tovagliolo per togliere l’eccesso di acqua
posto in olio bollente alto fino a doratura
rimuovere dall’olio sul tovagliolo o un rack di raffreddamento, cospargere con sale

Nacho Salsa di Formaggio
Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola casseruola
fate bollire a fuoco medio sempre mescolando per circa 3 minuti fino a quando tutto il formaggio è fuso e mescolate bene

togliere dal fuoco e versare tutta la vasca patatine fritte