Malcolm Browne: La storia dietro il Burning Monk

Il fotografo Malcolm Browne, noto per la sua immagine scioccante e iconica di un monaco auto-immolante a Saigon, è morto l ‘ ago. 27, 2012 all’età di 81 anni. Browne ha ricevuto il Premio Pulitzer per il reportage internazionale e il World Press Photo of the Year nel 1963. Nel 2011, Browne ha parlato con TIME international picture editor Patrick Witty dalla sua casa nel Vermont.

Patrick Witty: Cosa stava succedendo in Vietnam prima del giorno in cui hai scattato la tua famosa fotografia dell’auto-immolazione di Quang Duc?

Malcolm Browne: Ero stato in Vietnam a quel punto per un paio di anni, quando le cose hanno cominciato a guardare brutto nel Vietnam centrale. Ho preso un interesse molto più grande per i buddisti del Vietnam di quanto non avessi prima, perché mi sembrava che fossero suscettibili di essere motori e agitatori in qualunque cosa si presentò dopo. Sono venuto ad essere in rapporti amichevoli con un sacco di monaci che erano leader di questo movimento che stava prendendo forma.

Ancora un altro nuovo studio supporta ciò che ho visto nella mia pratica privataper anni – i dolcificanti artificiali aumentano effettivamente le voglie. Gli scienziati dicono che gli zuccheri finti attivano il centro del piacere del cervello, senza soddisfarlo, il che innesca un maggiore desiderio di dolci. Questo è probabilmente il motivo per cui statisticamente, le persone che bevono bevande dietetiche non sono più magre–un rapporto ha rilevato che i bevitori dietetici di due-can-a-day avevano una probabilità del 54,5% di diventare sovrappeso o obesi, rispetto al 32,8% per coloro che bevevano la stessa quantità di soda normale. Mentre io non sto certamente raccomandando di bere soda regolare, credo che calci l’abitudine di dieta è essenziale per il controllo del peso sostenibile e la salute ottimale. Ho avuto numerosi clienti che si preoccupavano di non essere mai in grado di rinunciare alla roba artificiale, o che così facendo avrebbe portato ad un aumento di peso, ma il risultato è sempre lo stesso: meno voglie per i dolci, una maggiore capacità di sintonizzarsi sulla fame e sulla pienezza e perdita di peso molto più facile. Se siete pronti a dare zuccheri falsi il vecchio sollevamento-ho, mettere questi cinque passi in azione. Health.com: Migliori Superfoods per la perdita di peso Andare tacchino freddo (ed essere sicuri di scoprire fonti nascoste!) Oltre alle bevande dietetiche e a quei piccoli pacchetti colorati, i dolcificanti artificiali possono essere in agguato in alimenti che non sospetti, tra cui gomma, yogurt, acqua aromatizzata, frullati proteici e polveri, persino cereali. Per loro portata fuori, leggere attentamente ogni lista degli ingredienti. I nomi generici includono aspartame, sucralosio, acesulfame potassio o Ace K e saccarina. Mentre la stevia è commercializzata come naturale, raccomando di evitare anche questo additivo. Nella mia esperienza, la sua intensa dolcezza (100 volte più dolce dello zucchero) può anche guidare un desiderio di dolci, e gruppi come Center for Science in the Public Interest (CSPI) sollevano importanti preoccupazioni sulla sua sicurezza. Avvia un diario delle voglie Oltre a tracciare cosa e quanto mangiano, chiedo ai miei clienti di registrare le loro valutazioni di fame/pienezza prima e dopo i pasti, così come tutte le osservazioni relative alle voglie, sia fisiche che emotive. Le loro osservazioni dolcificanti post-artificiali possono essere dannatamente notevoli. Ho avuto clienti che si erano autoproclamati drogati di dolcificanti artificiali che improvvisamente hanno perso i loro denti dolci. Uno era scioccato quando non aveva alcun desiderio di intrufolarsi un cucchiaio di budino di suo figlio. Un altro è stato colpito dalla consapevolezza che quando ha smesso di doctoring il suo caffè am con zucchero falso, non si sentiva più come rosicchiare tutta la mattina su ossequi ufficio. Health.com: 20 Snack che bruciano i grassi Soddisfano le voglie dolci con frutta La ricerca indica che la frutta può effettivamente soddisfare un debole per i dolci, ed è un’opzione molto migliore di un dolcificante senza calorie per diversi motivi. In primo luogo, lo zucchero naturale nella frutta fresca è in bundle con vitamine, minerali, antiossidanti, fibre e liquidi, nutrienti chiave che nutrono il tuo corpo e sostengono la tua salute generale. Lo zucchero nella frutta è anche non concentrato-una tazza di uva (circa le dimensioni di una palla da tennis) contiene circa 15 grammi di zucchero, pochi grammi in meno rispetto alla quantità in un cucchiaio di miele. Infine, gli studi dimostrano che i mangiatori di frutta regolari pesano meno, ancor più dei mangiatori di verdure, probabilmente perché la frutta tende a spostare i dolci (ad es. raggiungere una mela invece di un cookie), mentre le verdure tendono ad essere componenti aggiuntivi. La frutta è fantastica di per sé, ma puoi anche essere creativo con esso. Aggiungi un po ‘di purè di frutta di stagione alla tua acqua ghiacciata, lancia la frutta sulla griglia o cuocila nel forno, frutta calda sul piano cottura, condita con spezie come cannella, chiodi di garofano o zenzero, o fai saltare i tuoi frutti preferiti in un po’ di olio extra vergine di cocco. Se ci sono varietà che non hai ancora provato, come dragon fruit o carambola (akastarfruit), dai loro un vortice. C’è una taglia di caramelle della natura da scoprire. Health.com: 10 Motivi per rinunciare alla dieta Soda Utilizzare spezie” dolci ” Mentre non tecnicamente dolci, spezie come zenzero, cannella, chiodi di garofano, cardamomo e noce moscata migliorano la dolcezza naturale e possono prendere il posto di alcuni o tutti gli zuccheri in vari piatti. Assaporo spolverando cannella e noce moscata, o una miscela di spezie (pumpkin pie spice, apple pie spice) nella mia tazza di caffè mattutina, e molti dei miei clienti scoprono che l’aggiunta di questi condimenti aromatici e soddisfacenti a cibi come cereali integrali caldi o freddi, burro di noci naturali, yogurt greco organico senza grassi e patate dolci al forno, consente loro di rinunciare Bonus: sono potenti fonti di antiossidanti, che sono guardie del corpo cellulari che proteggono dall’invecchiamento precoce e dalle malattie; un cucchiaino di cannella racchiude tanto potere antiossidante quanto una mezza tazza di mirtilli. Health.com: 16 La maggior parte delle etichette alimentari fuorvianti Godono di zucchero reale con parsimonia Secondo l’American Heart Association (AHA), l’obiettivo quotidiano per lo zucchero aggiunto (ad esempio lo zucchero che si aggiunge al caffè o lo zucchero aggiunto dai produttori a yogurt zuccherato, prodotti da forno, ecc.) dovrebbe essere non più di 6 cucchiaini di livello per le donne e 9 per gli uomini-questo è sia per il cibo che per le bevande combinate. Se stai mangiando pulito ed evitando cibi trasformati che spesso contengono zucchero aggiunto nascosto (come condimento per insalata, zuppa in scatola e salsa di pomodoro), puoi permetterti di costruire piccole e dolci sfoggiate nella tua dieta sana complessiva. Ad esempio, una mezza tazza di gelato al latte di cocco contiene circa 10 grammi di zucchero, un brownie da due pollici circa 12 grammi e due quadrati di degustazione di cioccolato fondente al 75% circa 4 grammi, circa un cucchiaino da tè (ogni 4 grammi di zucchero aggiunto equivale a un cucchiaino). Nella mia esperienza, evitare i dolcificanti artificiali tende a frenare le voglie dolci in generale, ma quando colpiscono, indulgere in una piccola quantità della cosa reale è il modo migliore per soddisfare la tua correzione e andare avanti. Il mio mantra: mantieni la calma e mangia cibo vero. Questo articolo è originariamente apparso su Health.com.
AP

Lungo la primavera (1963), i monaci cominciarono a suggerire che stavano per tirare fuori qualcosa di spettacolare per protesta–e che molto probabilmente sarebbe stato uno sventramento di uno dei monaci o un’immolazione. E in ogni caso, era qualcosa a cui dovevamo prestare attenzione.

A quel punto i monaci stavano telefonando ai corrispondenti stranieri a Saigon per avvertirli che stava per accadere qualcosa di grosso. La maggior parte dei corrispondenti era un po ‘annoiata da quella minaccia dopo un po’ e tendeva a ignorarla. Sentivo che avrebbero certamente fatto qualcosa, che non stavano solo bluffando, quindi è venuto a essere che ero davvero l’unico corrispondente occidentale che ha coperto il giorno fatale.

PW: Parlami di quella mattina. Certamente non ti aspettavi qualcosa di così drammatico, ma ti sei sentito attratto a causa di una chiamata la sera prima?

MB: Avevo qualche suggerimento che sarebbe stato qualcosa di spettacolare, perché sapevo che questi monaci non stavano bluffando. Erano perfettamente sul serio di fare qualcosa di piuttosto violento. In un’altra civiltà potrebbe aver preso la forma di una bomba o qualcosa del genere.

I monaci erano molto consapevoli del risultato che un’immolazione poteva avere. Quindi quando sono arrivato alla pagoda dove tutto questo era organizzato, era già in corso – i monaci e le monache stavano cantando un tipo di canto che è molto comune ai funerali e così via. A un segnale dal leader, tutti iniziarono in strada e si diressero verso la parte centrale di Saigon a piedi. Quando arrivammo lì, i monaci formarono rapidamente un cerchio attorno a un incrocio preciso di due strade principali di Saigon. E ‘ arrivata un’auto. Due giovani monaci ne sono usciti. Anche un monaco più anziano, appoggiato un po ‘ su uno dei più giovani, uscì. Si diresse verso il centro dell’incrocio. I due giovani monaci hanno portato una tanica di plastica, che si è rivelata benzina. Non appena si sedette, gli versarono il liquido dappertutto. Tirò fuori un libro di fiammiferi, lo accese e lo lasciò cadere in grembo e fu immediatamente avvolto dalle fiamme. Tutti quelli che hanno assistito a questo erano inorriditi. Era così male come avrei potuto aspettarmi.

Non so esattamente quando è morto perché non si poteva dire dai suoi lineamenti o voce o altro. Non ha mai urlato dal dolore. Il suo viso sembrava rimanere abbastanza calmo fino a quando non era così annerito dalle fiamme che non si poteva più uscire. Alla fine i monaci decisero che era morto e portarono una bara, una bara di legno improvvisata.

PW: E tu eri l’unico fotografo lì?

MB: Per quanto ho potuto dire, sì. Si scopre che c’erano alcuni vietnamiti che hanno scattato alcune foto ma non sono usciti—non sono sui fili o qualcosa del genere.

PW: A cosa stavi pensando mentre guardavi attraverso la telecamera?

MB: Stavo pensando solo al fatto che era un soggetto auto-illuminato che richiedeva un’esposizione di circa, oh, diciamo, f10 o qualunque cosa fosse, non ricordo davvero. Stavo usando una macchina fotografica giapponese a buon mercato, di nome Petri. Ero molto familiare con esso, ma volevo fare in modo che non solo ho ottenuto le impostazioni a destra sulla fotocamera ogni volta e focalizzata correttamente, ma anche che stavo ricaricando abbastanza veloce per tenere il passo con l’azione. Ho preso una decina di rotoli di pellicola perché stavo girando costantemente.

PW: Come ti sei sentito?

MB: La cosa principale nella mia mente era ottenere le immagini. Mi sono reso conto che questo è qualcosa di insolito importanza e che avrei dovuto portarli all’AP in uno dei suoi tentacoli di polpo lontani il prima possibile. E sapevo anche che era una cosa molto difficile da fare a Saigon con breve preavviso.

PW: Cosa hai fatto con il film?

MB: L’intero trucco era portarlo in qualche punto di trasmissione. Abbiamo dovuto ottenere il film crudo spedito da trasporto aereo, o in qualche modo. A quel punto non era soggetto a censura. Abbiamo usato un piccione per arrivare fino a Manila. E a Manila avevano l’apparecchio per mandarlo via radio.

PW: Quando dici piccione, cosa intendi esattamente?

MB: Un piccione è un passeggero su un volo commerciale regolare che hai convinto a portare un piccolo pacchetto per lui. La velocità era ovviamente essenziale. Quindi abbiamo dovuto portarlo all’aeroporto. Salì a bordo di un volo in partenza molto presto per Manila.

PW: Qualcuno dell’AP, una volta arrivato il film, ti ha mandato un messaggio dicendo che l’immagine era stata pubblicata in tutto il mondo?

MB: No.

PW: Non lo sapevi?

MB: No, non lo sapevamo, era come sparare in un buco nero. Abbiamo appreso che era arrivato solo dopo che i messaggi hanno cominciato a venire attraverso congratulandosi con noi per l’invio di una foto del genere. Non era gestito da tutti. Il New York Times non l’ha eseguito. Pensavano che fosse una foto troppo macabra che non era adatta per un giornale per la colazione.

PW: Sto guardando l’immagine ora sul mio schermo. Dimmi cosa non vedo, cosa senti, senti l’odore?

MB: L’odore travolgente dei bastoncini di joss. Fanno un odore molto forte, non un odore particolarmente bello, ma ha lo scopo di placare gli antenati e tutto il resto. Questo era l’odore travolgente tranne l’odore di benzina e diesel in fiamme e l’odore di carne in fiamme, devo dire. Il suono principale era il lamento e la miseria dei monaci, che avevano conosciuto questo ragazzo per molti anni prima e si sentivano per lui. Poi ci sono state urla attraverso altoparlanti tra la gente dei vigili del fuoco, cercando di capire un modo per spegnerlo, spegnere le fiamme intorno a lui senza realmente ucciderlo o qualcosa del genere. Quindi è stato un guazzabuglio di confusione.

PW: Ho letto una volta quello che il presidente Kennedy ha detto sulla tua fotografia. Ha detto: “Nessuna immagine di notizie nella storia ha generato così tante emozioni in tutto il mondo come quella.”

MB: Sì, potrebbe essere, sembra una citazione onesta della Casa Bianca.

PW: Considereresti la fotografia il tuo successo nel giornalismo?

MB: Ha attirato molta attenzione, lo dirò per questo. Non è stata necessariamente la storia più difficile che abbia mai dovuto coprire, ma è stata certamente una parte importante della mia carriera.

Iscriviti per Inside TIME. Puoi essere il primo a vedere la nuova copertina di TIME e ottenere le nostre storie più interessanti consegnati direttamente alla tua casella di posta.

Grazie!

Per la tua sicurezza, abbiamo inviato un’e-mail di conferma all’indirizzo che hai inserito. Clicca sul link per confermare la tua iscrizione e iniziare a ricevere le nostre newsletter. Se non si ottiene la conferma entro 10 minuti, si prega di controllare la cartella spam.

Contattaci all’indirizzo [email protected].



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.