迅速かつ簡単グルテンフリービスケット{乳製品フリー、ビーガン}

20分は、あなたがこれらの簡単でおいしいグルテンフリービスケットが行われ、テー 実際には、彼らはとても簡単です、私の子供たちは定期的にそれらを作る–ママからの助けにはほとんどありません。

グルテンフリービスケット

グルテンフリービスケットやグルテンフリーロールを心のこもった食事で楽しむよりも満足 私達は頻繁にメキシコの黒豆スープ、即刻の鍋の白い唐辛子、またはVeganのトマトスープと楽しむためにこれらの容易なグルテン自由なビスケットを作る。

ビスケットにグルテンはありますか？

はい、ビスケットは一般的にグルテンが存在する小麦粉で作られています。 したがって、グルテンフリーの場合は、グルテンフリーの小麦粉とでんぷんを使用してグルテンフリーのビスケットを作る必要があります。

缶にグルテンフリーのビスケットはありますか？ 私はこれらの自家製の乳製品を含まないビスケットを好むが、缶の中のまともなグルテンフリーのビスケットを探すのを助けることはできない。

見つけた人はいますか？私はそこにあるブランドを知らないが、それが本当に利用可能ではないか、それともまだ聞いていない/見つけていないからかどうかはわからない。

缶の中のビスケットは、古典的な子供の頃の定番でした（少なくとも私の子供の頃から！). 多分健康的なオプションではありませんが、彼らは間違いなく便利でした！

ドロップビスケットとは何ですか？

グルテンフリードロップビスケットは、ベーキングのためにパンの上に生地のスプーンを落として作られたビスケットです。 ドロップビスケットは、生地が一般的にロールアウトし、クッキーカッター、ビスケットカッターなどを使用して切断されるので、古典的なビスケットは、形状が均一であるように、形状がより素朴である。

グルテンフリードロップビスケットは、忙しい夜にそれらを超迅速かつ簡単なオプションを作り、準備するのにかかる方法より少ない時間です。

グルテンフリービスケット成分&置換

• 蒸留白酢-このレシピでは、蒸留白酢は、冷たい麻のミルク あなたが置換を行う必要がある場合は、リンゴ酢は、蒸留白酢の代わりに動作する必要があります。
• 冷たい麻のミルク–アーモンドミルク、またはココナッツミルク飲料で代用します。 ちょうど心に留めておきなさい、麻のミルクは他の酪農場自由なミルクより厚く、creamierである。 あなたは（薄い）アーモンドミルクやココナッツミルク飲料を代用するのであれば、あなたはそれのわずかに少ない必要がある場合があります。
• キビ粉、ソルガム粉、タピオカ澱粉–このレシピは、特別に特定の味と質感を達成するために、これらの特定の小麦粉/澱粉で配合されています。 私は代わりにグルテン自由な万能組合せを代わりにすることを推薦しない。
• ベーキングパウダー–これはこのレシピで発酵するために必要です。
• 有機サトウキビ砂糖–通常の白砂糖は、代替として使用することができます。
• 海の塩–塩は、このような素晴らしい味を与える、この成分けちるしないでください！
• Xanthan gum–グルテンなしで、xanthan gumは調理法の原料を一緒に結合するために必要です。 グアーガムは、おそらく代替として働くかもしれないが、私はこのレシピでそれを試していません。
• 冷たいヤシの短縮–私は非水素化ヤシの短縮を使用しますが、必要に応じて、あなたは確かに冷たいビーガンバターを代用することができます。

キーグルテンフリービーガンビスケットのヒント

• あなたの食材を冷やしてください！ これは薄片状および柔らかい一貫性のビスケットが知られ、のために愛されることを得ることへ主である。
• 電気ミキサーを使用しないでください。 手で混ぜて、ミックスオーバーしないように注意してください！ バッターのショートニングと塊の塊を見ることは良いことです。 だから、あなただけのブレンドまでかき混ぜる乾燥に湿った成分を追加するときに確認してくださ
• ビスケット生地が一緒に混合されたら、すぐにあなたのビーガンビスケットを形成し、焼くためにオーブンでそれらを取得します。 生の生地を座らせてはいけません。

グルテンフリーのビスケット生地の一貫性

この生地は、平均的なビスケット生地よりも大幅に濡れています。 それはロールアウトし、形状にカットするにはあまりにも濡れている必要がありますが、それはゴルフボールの形状を保持しないように濡れていない（生地がわずかに弛緩しても大丈夫ですが、あなたはそれを平らにしたくありません）。

すべてのキサンタンガムが等しく作成されているわけではありません。 私たちの地元の店は私の通常のボブの赤いミルキサンタンガムを使い果たし、彼らが利用できる唯一の他のブランドはオフブランドでした。 突然私の試みられた本当の調理法は無残に失敗していた。 軽くてふわふわになっていたパンやビスケットは、平らになり、広がり、もろいものになりました。 高品質のキサンタンガムのための余分な数ドルを支払います。 それは間違いなく価値があります。使用される液体の量と焼成時間はすべて室温、高度、湿度に依存します。

使用される液体の量と焼成時間はすべて室温、高度、湿度に依存します。

こアラスカで私のために働くものは、夏の真ん中に湿気の多い南で働くものとは異なるかもしれません。 あなたの酪農場なしのビスケットが一貫して平らなら(良質のxanthanのゴムを使用していれば)、1-2のテーブルスプーンによって使用される麻のミルクの量

1. 小さなミキシングボウルで、蒸留白酢と麻のミルクを組み合わせ、冷蔵庫で冷やして寒さを保ちます。
2. 大きなミキシングボウルで、一緒に泡立て器、キビ粉、タピオカ澱粉、ソルガム粉、ベーキングパウダー、有機サトウキビ砂糖、海塩、キサンタンガム。
3. 短縮を追加します。
4. 混合物が粗いパン粉に似ているまでショートニングでカット。
5. 麻と酢の混合物を注ぐ。
6. ちょうど結合されるまで乾燥した原料に混合して下さい。 過度に混合しないでください。 ねり粉は粘着性があり、毛むくじゃらです。
7. アイスクリームスクーパーを使用して、準備されたベーキングシート上の9つの別々のボールに生地をスクープ。 ちょうど黄金になるまで、14-18分間焼く。

あなたはグルテンフリーのビスケットを何でトップにしていますか？

私たちは、ビーガンバター（またはギー）のパットと蜂蜜の霧雨で私たちのグルテンフリードロップビスケットをトップ。 ジャムも素敵でしょう！

また、卵、ベーコン、ソーセージ、カナダのベーコンなどを使用してグルテンフリーの朝食ビスケットを作ることもできます。 またはveganの選択のためのveggiesの山。 ハンドヘルド朝食は便利で迅速です！ p>

私はあなたが同じくらい私の家族がそうであるように、これらのgfビスケットを楽しむことを願っています！

xoxo,
Múgan

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