10 Top Takeout Innovasjoner under Coronavirus
Mat Abonnementer
mens måltid kit tjenester har blitt et innslag i løpet av de siste årene, abonnementstjenestemodellen representerer helt nytt terreng for restauranter. Før COVID-19 eksisterte det ikke engang som et konsept å kjøpe et måltidabonnement fra favorittrestauranten din. Nå er det blitt den nyeste innovasjonen i et år langt skifte fra tradisjonsrestaurant salg mot takeaway. Kunder registrerer seg for en plan med deres favorittrestaurant, og deres måltider blir levert eller hentet på en bestemt tid. Abonnementer gir virksomheten jevn, pålitelig inntekt midt i all usikkerheten.
Engros Ingredienser
med bare timer å samle seg etter at lukkeordrene ble sendt ut, regner mange restauranter med hva de skal gjøre med overskuddsbeholdning. For å flytte lageret før det ødelegger, har flere restauranter begynt å selge ingrediensene i bulk, enten til annen virksomhet eller direkte til forbrukerne, noen ganger rett fra butikken.»Vi kaller det et pantry minimart,» sier Belinda Carrasco, eier Av Josy ‘ S Grill I Odessa, Texas. «Vi setter opp mini traffic cones for å tiltrekke oppmerksomhet og lede kunder til butikken vår, hvor opptil ti kunder får lov til å kjøpe takeaway mat eller handle på vår pantry mini mart.»
Hashtagbevegelser
På dette punktet har du sikkert sett dem på sosiale medier: # TakeoutTuesday #TakeoutTakeover #CarryoutWednesday # TheGreatAmericanTakeout. Deltakelse i nasjonale hashtag-kampanjer kan forsterke merkevaren din og hjelpe deg med å nå nye målgrupper. Pass på at du også merker posisjonen din (by eller distrikt, ikke fysisk adresse) slik at lokale kunder enkelt kan finne deg mens du surfer.
hvis du ikke har tid til å administrere sosiale medier markedsføring, online gjør det raskt og enkelt. I løpet av de siste tre ukene har selskaper opprettet hundrevis av gratis sosiale medier innlegg for å hjelpe restauranter med sine meldinger og kampanjer gjennom Coronavirus. Her er noen måter deres kunder har fått kreative.
Måltidsdonasjon
måltidsdonasjoner blir stadig mer populære ettersom folk regner med hvordan de best kan støtte lokalsamfunn og deres favorittrestauranter. Måltid donasjoner er en fin måte å oppnå begge. Noen kjøkken har byttet helt over til en donasjonsmodell, hvor hvert måltid som er kjøpt, går til medisinske førstehjelpspersonell, arbeidsløse matserveringsansatte i risikosamfunn, og alle andre på frontlinjen som kjemper mot COVID-19. Andre restauranter har brukt en» Kjøp to måltider, vi donerer en » kampanje for å gi tilbake mens du opprettholder noe normalt salg.Alkoholholdige drikker er et menyelement med høy margin og representerer vanligvis alt fra 20-30 prosent av restaurantens salg. I lys av dette har mange stater løftet sine lover om alkohollevering, slik at restauranter kan servere forseglede drinker å gå. Restauranter har reagert på varierte og kreative måter Med Cocktail Kits, Ta Hjem Margarita Mix, Whisky Smakere, Og Blood Mary Makings.