13 Lovende Ernæringsmessige Fordeler Med Gulrøtter for Syn, Hud og Helse

gulroten (Daucus carota) Er en næringsrik rot rik på antioksidanter, fiber, betakaroten og andre vitaminer og mineraler. Forskning tyder på at gulrøtter kan forbedre synet, fremme hudens helse og redusere risikoen for noen former for kreft.I denne artikkelen vil vi videre undersøke hvordan gulrøtter kan være til nytte for menneskers helse og de potensielle risikoene de kan forårsake.

En Kort Om Gulrøtter

Folk har spist gulrøtter i over 5000 år. Grønnsaken stammer fra Midtøsten og Afghanistan, og var først tilgjengelig bare i lilla og gule farger. Den kjente oransje gulroten ble utviklet først senere, på 1600-tallet.

Forskere i dag avl gulrøtter i forskjellige farger, inkludert gul, lys rød og mørk oransje for å gjøre dem mer tiltalende. Men det som griper oppmerksomhet er settet av pigmenter i gulrøtter som gir viktige fordeler (1).

Hva Er Helsemessige Fordeler Ved Å Spise Gulrøtter?

Kan Fremme Øyehelse

Vitamin A, i anbefalte mengder, er viktig for god visjon, og gulrøtter tilbyr næringsstoffet i overflod. Hvis en person er fratatt vitamin A for lenge, begynner de ytre segmentene av øynene fotoreceptorer å forverres. Dette fører til nattblindhet (2).

Utilstrekkelig vitamin A kan forstyrre de normale kjemiske prosessene som er involvert i syn. Gjenopprette tilstrekkelig vitamin a inntak kan lette visjon helse (3).

Kan Redusere Risikoen for Kreft

Gulrøtter inneholder mange fytokjemikalier som er godt studert for deres kreftegenskaper (4). Noen av disse forbindelsene inkluderer beta-karoten og andre karotenoider. Disse forbindelsene fremmer immunitet og aktiverer visse proteiner som hemmer kreftceller. Studier viser at saften fra gulrøtter også kan bekjempe leukemi (5).

karotenoider som finnes i gulrøtter kan redusere risikoen for mage, tykktarm, prostata, lunge og brystkreft hos kvinner (6), (7), (8), (9).noen mener gulrøtter kan også redusere risikoen for oral kreft. Men mer forskning er berettiget i denne forbindelse.

Kan Fremme Hudens Helse

Gulrøtter er rike på karotenoider. Forskning tyder på at frukt og grønnsaker rik på disse forbindelsene kan forbedre hudens utseende og også hjelpe folk til å se relativt yngre ut (10).overforbruk av gulrøtter (eller andre matvarer med høyt karotenoider) kan imidlertid føre til en tilstand som kalles karotenemi, hvor huden din ser gul eller oransje ut (11).

Kan Øke Hårveksten

Gulrøtter er kraftverk av vitamin A og C, karotenoider, kalium og andre antioksidanter. Anekdotiske bevis tyder på at veggies kan bidra til hårhelsen. Det er imidlertid behov for mer forskning i denne forbindelse.

Kan Hjelpe Vekttap

Rå, friske gulrøtter er ca 88% vann (1). En middels gulrot har bare ca 25 kalorier. Derfor, inkludert gulrøtter i kostholdet ditt er en smart måte å fylle deg opp uten å pile på kalorier.

Gulrøtter inneholder også fiber. I en studie resulterte måltider som inneholdt hele og blandede gulrøtter i høyere metthetsnivåer i testpersonene (12).

Kan Regulere Blodtrykk

En studie hevdet at gulrotjuice bidro til en 5% reduksjon i systolisk blodtrykk. Næringsstoffene som finnes i gulrotjuice, inkludert fiber, kalium, nitrater og vitamin c, ble funnet å hjelpe denne effekten (13).

Kan Hjelpe Diabetesbehandling

Å Følge et sunt, balansert kosthold og opprettholde en sunn vekt kan redusere risikoen for type 2 diabetes. I studier ble lave blodnivåer av vitamin A funnet hos personer med diabetes. Avvikene i glukosemetabolismen vil trenge et økt behov for å bekjempe oksidativt stress, og det er her antioxidant vitamin A kan hjelpe (14).

Gulrøtter er høye i fiber. Studier viser at økt fiberinntak kan forbedre glukosemetabolismen hos personer med diabetes (15). Veggies kan legges til et diabetes måltid.

Kan Øke Immuniteten

Vitamin a regulerer systemets funksjon og forhindrer infeksjoner. Det oppnår dette ved å øke kroppens immunitet (16). Få dette immunforsterkende vitaminet fra gulrøtter. Gulrøtter inneholder også vitamin C som bidrar til produksjon av kollagen, noe som er viktig for sårheling. Dette næringsstoffet bidrar videre til et sterkt immunsystem (17).

Kan Styrke Bein

Vitamin a påvirker beincellemetabolismen. Karotenoider er forbundet med forbedret beinhelse (18). Selv om det ikke er direkte forskning som sier at gulrøtter kan bidra til å forbedre beinhelsen, kan deres vitamin A-innhold hjelpe. Flere studier er nødvendig for å forstå denne mekanismen ytterligere.

Kan Senke Kolesterolnivået

per rotte studier, gulrot forbruk kan redusere kolesterol absorpsjon og øke antioksidant status i kroppen din. Disse effektene kan også fremme kardiovaskulær helse (19). Rå gulrøtter er også rike på en fiber som kalles pektin som kan bidra til å senke kolesterolet (20).

Er Bra For Tennene og Tannkjøttet

Tygging av gulrøtter kan fremme oral renslighet (21). Noen mener gulrøtter kan også friske pusten, men det er ingen forskning for å underbygge uttalelsen. Anekdotiske bevis tyder på at gulrøtter kan nøytralisere sitronsyre og eplesyrer vanligvis etterlatt i munnen, fremme oral helse.

Kan Fremme Levers Helse og Eliminere Giftstoffer

Gulrøtter inneholder glutation. Antioxidanten ble funnet å ha potensial til å behandle leverskade forårsaket av oksidativt stress (22). Veggiene er også høye i planteflavonoider og beta-karoten, som begge stimulerer og støtter din generelle leverfunksjon. Betakaroten i gulrøtter kan også bekjempe leversykdommer (23).

Kan Bidra Til Å Behandle PCOS

Gulrøtter Er ikke-stivelsesholdige grønnsaker med lav glykemisk indeks. Disse egenskapene kan gjøre DEM til en god behandling FOR PCOS. Det er imidlertid ingen direkte forskning som sier at gulrøtter kan hjelpe TIL MED PCOS-behandling.

dette er de mange måtene gulrøtter kan være til nytte for deg. Vi så noen av de kraftige næringsstoffene i gulrøtter. I neste avsnitt vil vi se på deres komplette næringsprofil.

Hva Er Næringsprofilen Til Gulrøtter?

Source: USDA

Carrots contain beta-carotene and alpha-carotene – two carotenoids that our bodies convert to vitamin A. Vitamin A plays a significant role in boosting vision and immune function, maintaining healthy cells, and activating carcinogen-metabolizing enzymes, among other roles.Gulrøtter inneholder også luteolin, en flavonoid phytochemical som utviser antioksidant, anti-inflammatorisk og anticancer effekter (24). De er også gode kilder til folat, kostfiber og flere andre vitaminer og mineraler (1).

men ikke alle kan få de samme fordelene med gulrøtter. Veggies kan forårsake bivirkninger hos enkelte individer.

Hva Er Risikoen Forbundet Med Gulrøtter?

Overflødig forbruk av gulrøtter kan være giftig. Gulrøtter kan samhandle med noen medisiner som acitretin (Soriatane) og isotretinoin (Accutane) for behandling av psoriasis og akne (25), (26). Folk på disse medisinene kan bli pålagt å begrense inntaket av gulrøtter.

Noen mennesker er allergiske mot gulrøtter (27). Dette kan utløse hevelse og puste-relaterte problemer. Noen ganger fører det til anafylaksi, et alvorlig allergisk sjokk (28).

Konklusjon

Gulrøtter er rike på fiber, lite kalorier og sukker, og tilbyr mange helsemessige fordeler. De kan øke visjonen og fremme immunitet. Enda viktigere, de kan også hjelpe til med behandling av kroniske lidelser.

du kan inkludere dem i kostholdet ditt. Vær imidlertid forsiktig med narkotikainteraksjoner og allergier. Hvis du opplever noen symptomer, stopp inntaket og besøk legen din.

Expert Svar På Lesernes Spørsmål

Kan du spise rå gulrøtter hver dag?

Ja, det kan du. Karotenoider i gulrøtter omdannes til vitamin A i menneskekroppen. En kopp kokte gulrøtter inneholder fem ganger mengden karotenoider du bør få på en dag. Gulrøtter gir også fem gram fiber, som er mer enn 25% av ditt daglige behov (29).

Hvor mange gulrøtter skal jeg spise per dag?Det gjennomsnittlige anbefalte inntaket av fem porsjoner av ulike frukter og grønnsaker på daglig basis inneholder ca 6 til 8 mg karotenoider. Å spise en eller to til tre gulrøtter om dagen kan anbefales.

moderering er også nøkkelen. Forbruker mer enn fire gulrøtter om dagen kan forårsake karotenemi.

Kan du spise gulrotgrønt?

Gulrotgrønt inneholder betydelig høyere nivåer av vitamin C enn roten. De inneholder også kalium, kalsium og protein. Selv om de kan være litt bitter hvis konsumert rå, sauté greenene i litt olivenolje og salt vil myke den harde smaken.

hva er fordelene med å spise gulrøtter på tom mage?Å spise gulrøtter på tom mage har mange helsemessige fordeler. Noen mener det kan avgifte blodet, selv om mer forskning er berettiget.

er det godt å spise gulrøtter om morgenen?

Ja. Å spise gulrøtter om morgenen før et måltid er bra for helsen. Det kan bidra til å øke fordøyelsen. Dessuten kan fiber i gulrøtter holde en mett og hindre overspising.

Anbefalte Artikler:

• 10 Bivirkninger Av Gulrøtter du Bør Være Klar over
• Hvordan Bruke Gulrøtter For Hårvekst?
• Jovees De Tan Ansiktsvask Fordeler
• 11 Fantastiske Fordeler Med Vann Isop For Hud, Hår og Helse
• VLCC Neem Ansiktsvask Bruker& Ingredienser

SISTE ARTIKLER