17 Måter å Spare Penger på Dagligvarer
For et år siden startet jeg en matelskers matbudsjettplan. Jeg lærte mye penger å spare tips underveis, men sliter fortsatt med å spare penger på dagligvarer. Stikker til en streng måltid prep plan og handleliste for å få mest mulig mat for pengene mine er stor hopping-off poeng, men det meste av bryet skjer fra fristelsen av å ville kjøpe 10 nye krydder eller få alt for å gjøre krydret lammekoteletter deretter innser det er altfor mye for en person å spise. Her er de beste måtene jeg har lært å spare penger når innkjøp av mat, fra pris sammenlignet med å bruke kuponger til å kjøpe i bulk (og noen ganger frosset!)
Pris Sammenlign Med Matbutikk Apps
Bla butikk flyers å finne de beste tilbudene for hva du definitivt trenger. Du kan finne ut hva som er til salgs på butikkens nettsteder eller apper ( Aldi, Whole Foods og Wegmans har dem) eller via app Flipp, som samler mange flygeblad på ett sted). Noen viser spesialtilbud, og andre lar deg klippe kuponger digitalt. Ibotta-appen vil gi deg kontantrabatter for visse større merker på store boksbutikker ved å skanne kvitteringen etter.
Handle Med En Kalkulator
hvis du prøver å holde deg til et bestemt budsjett, så bestem deg for det nummeret-som ikke å bruke mer enn $ 50 i butikken-og hold deg ansvarlig. En måte å gjøre dette på er å beregne hvert element når du legger det til i handlekurven din. Du har en kalkulator innebygd i telefonen, så det er ingen unnskyldning! Jeg finner at det å skrive en fysisk liste føles tilfredsstillende å krysse ting av når jeg går, men å gå all-digital betyr at du ikke kan miste listen din og scramble for å prøve å huske alt du skulle kjøpe. Dette vil også bidra til å unngå impulskjøp.
Planlegg Måltider Basert På Hva Som er I Pantry
hvis du har massevis av kikærter i skapet, se etter oppskrifter med dem før du går til butikken. (Billig ide: herbed kikærter. Boom.) Tenk på innkjøp av mat basert på hva som er i pantry som din Egen Hakket utfordring å se hva du kan gjøre uten å bruke noen penger. Det betyr å bruke brun ris i stedet for å kjøpe farro for en oppskrift, eller tømme ut din skarpere skuff for bruk-det-opp frittata.
Bruk En Mindre Vogn eller Kurv
jeg kjøper vanligvis dagligvarer basert på vekten fordi jeg har svake armer og ikke kan bære 20 lbs. av mat hjem 10 kvartaler fra butikken. Men å bruke en kurv eller en liten vogn i butikken vil tvinge deg til å bare kjøpe det du trenger i stedet for å kaste i impulskjøp. Og hvis du bare får en natts middag ingredienser, se om du kan få det i en armfull. Få inn at 10-elementer-eller-mindre kassakøen og være en minimalistisk med mat kjøp.
Vakuumforsegling er ideell for sous vide matlaging og frysing av store mengder kjøtt.
Foto Av Alex Lau, Mat Styling Av Anna Billingskog
Kjøp I Bulk-Online
hvis du vil spare penger ved å kjøpe i bulk, gjør det uten å kjøpe et medlemskap til en lagerbutikk! Du kan få gode tilbud på bulkvarer På Amazon, Boxed, Jet eller Bruke Instacart til å kjøpe Fra Costco uten medlemskap (det er en liten markering på elementer, som $6,09 i stedet for $5 for en rotisserie kylling). Men bare kjøp i bulk for det du vet at du til slutt vil bruke og ha pantry plass til – du trenger sannsynligvis ikke 10 pund svinekoteletter eller 30 bokser tomater.
Vakuumforsegling Kjøtt og Fryse det
hvis du bruker kyllingebryst hver eneste uke og kan få dem til $0,99 per pund i bulk mot $ 5,99 per pund for en vanlig pakke, bruk deretter en vakuumforsegler for å lagre dem riktig. Hvis du vil fryse 10 kyllingebryst, er det viktig å ta all luften ut, slik at de ikke får fryserbrenning. BA kjøkkenets favoritt Er FoodSaver ($119 På Amazon), og det vil betale seg selv når du tenker på all maten du normalt måtte kaste bort og pengene du sparte ved å kjøpe i bulk. De er også gode for sous vide matlaging, så du vil kunne ha en perfekt middels sjelden biff til middag eller et saftig stykke kylling når som helst.
Butikkbunnshyller og Ytre Ganger
Dagligvarebutikker setter de pricier navnemerkene på øynivå, slik at du er mer sannsynlig å ta tak i det uten å lete etter en bedre avtale. Skann fra topp til bunn før du kjøper – $3 pickles kan være skjult under $10 seg.
Gå Generisk
hvis du ikke er helt lojal mot et produkt, kan du prøve generisk. Jeg vil alltid få Hellmanns majones, men jeg bryr meg ikke om hvem som lager smør til hverdagsformål.
Gjør billigere DIY granola fra bulk hyller.
Handle Fra Bulk Hyller
Ikke sikker på om du liker farro? Bare trenger en kopp quinoa for en salat, eller et dryss av peanøtter å fullføre en tallerken? Hit bulk hyller. Det er en fin måte å eksperimentere med nye korn, tørkede bønner, nøtter eller krydder (Wegmans har et utvalg av bulkkrydder) i stedet for å binde seg til en dyr pose og la den samle støv i pantryet. Matdirektør Carla Lalli Music har en hel videoserie kalt Bin It For Å Vinne den som vil inspirere deg til å få mest mulig ut av de billige funnene.
Få Tørkede Bønner I Stedet For Hermetisert
Matlaging med tørkede bønner krever litt ekstra tid å suge-med mindre Du har En Instant Pot – for å spare mye penger. Hermetisert er bra for enkelhets skyld, men hvis du spiser mye bønner, vil tørket ta dollaren din videre-og smake bedre. I stedet for å betale $1 per 15 oz. kan (som er nesten halv flytende og halvkokte bønner, så $2 per pund), kan du få FIRE pund tørkede bønner for $5 ($1,25 per pund tørket, og de dobler i størrelse når de tilberedes). Lag en stor batch og fryse kokte bønner i pint eller quart beholdere for senere bruk.
Kjøp Frosne Reker
De fleste «friske» reker i dagligvarebutikker er tidligere frosset—og det er helt greit. For å spare litt penger, kutte ut mellommannen og kjøp frossen med mindre du har en pålitelig fiskehandler og/eller bor i nærheten av et hav. Det vil være billigere og være der for deg for en tilfeldig weeknight reker stir-fry.