3DChem.com -Kjemi, Strukturer OG 3d Molekyler en visuell og interaktiv nettside utstillingsvindu den vakre verden av kjemi

det bidrar til å forhindre degenerative sykdommer ved å donere sine elektroner til oksygen frie radikaler og dermed slukke og nøytralisere dem før de kan skade celler. Frie radikaler er molekyler som har minst en upparet elektron. Ved å donere et elektron kan lykopen stabilisere det frie molekylet. Det har vært mange nyere studier i lykopen slik at den kan brukes til sitt fulle potensial i å bekjempe disse sykdommene. En hjertestudie som måler lykopen i fettvev hos 1374 menn viste at det kunne redusere risikoen for hjerteinfarkt med 50%. Lykopen har om andre skrantende effekter. Det har blitt sett at lykopen kan brukes som et anti-karsinogen, noe som reduserer risikoen for enkelte kreftformer. I En seksårig studie av 47.000 mannlige helsepersonell Fant Harvard Medical School At å spise tomatprodukter mer enn to ganger i uken var assosiert med 21-34% redusert risiko for prostatakreft. I 1995 Studerte Harvard School Of Public Health videre inn i dette og fant at de mennene som spiste mer enn 10 porsjoner tomatmat i uken, var 45% mindre utsatt for prostatakreft; de med bare 4-7 porsjoner var 20% mindre utsatt. University Of Illinois fant at sammenligning av kvinne med de høyeste nivåene av lycopen og de med lavest viste at de høyeste nivåene var fem ganger mindre sannsynlig å ha livmorhalskreft.Tomater er derfor en svært viktig del av kostholdet vårt, og hvis testene er avgjørende, kan dette være en