6 Av De Beste Oregon-Viner som Ikke Er Pinot Noir
I Disse dager, når vi tenker på vin Fra Oregon, blurt Vi Straks Ut Pinot Noir. Det er fornuftig, selvfølgelig, da dette er EN AV USAS meccas for viner laget av druen, og av våre mer unike uttrykk for det å starte opp. Men det jeg tror vi har lært her På VinePair, med en hel måned som bare fokuserer På Amerikansk vin, er at selv om en drue kan definere en region for allmennheten, er en vinregion mye mer enn en enkelt drue.Pinot Noir ble brakt til Willamette Valley i Nord-Oregon på 1960-tallet for å bevise at Den kunne trives der. Vinprodusenter plantet vinstokker i åsene vest For Willamette River, sørg for å dra nytte av den kjølige Stillehavet klima og nyoppdagede jord komposisjoner, slik Som Jory jord, som er unik for denne delen av staten. Pinot Noir gjorde det så bra her at en hel industri ble bygget rundt sine viner.
Men Pinot Noir er ikke den eneste kul klima drue der ute. Amerikanske vinprodusenter er pionerer. Gjennom denne vinregionens historie har andre varianter som passer for disse åsene, ryggene og dalene blitt plantet til stor suksess. Hvitvin druer Som Grü Veltliner, Riesling, Og Pinot Gris har vært lykkelig vokser i disse drenerings jord. Selv Pinot Noirs Burgundiske avkom nyter de tempererte nettene og varme dagene.
Om disse vinene er påvirket Av Kjølevindene I Van Duzer-Korridoren, eller slikker solen på høye rygger i Chehalem-Fjellene, beholder De surhet på samme Måte Som Pinot Noir gjør. Dette resulterer i vakre, lyse og uttrykksfulle viner som er like morsomme å utforske som de mange terroirdrevne Pinotene.Amerikanske vinregioner er bare knyttet til landet, vinrankene som ønsker å leve på det, og de dyktige hendene som tar beslutninger som drar nytte av vin og kulturen rundt den. Her er Noen Oregon viner utover Pinot Noir Fra Willamette Valley som vil opphisse ganen din.
Ridgecrest Vineyards ‘ RR ‘ Riesling 2018
dette Er En stor Amerikansk Riesling. Det er knivskarpt, balansert av en rolig kremhet. Det lukter som elv bergarter og friske skiver pærer, med en eim av sitron. Denne vinen har et slikt grep og slipp som det strøk ganen. Samtidig er den lyse surheten rensende.
Kveld Land ‘Seven Springs Vineyard’ Gamay Noir 2018
dette er en morsom burger nattvin. Den har lyse, saftige vibber, men det beholder fortsatt et lite tannisk grep. Frukten er jordnær og syrlig til kjernen, men brutt opp av små wisps av fizz. Kast dette i kjøleskapet i ca 30 minutter for å nyte det kjølt.
King Estate Brut Cuvé 2016
En Amerikansk Sparkler fra Oregon? Jeg må innrømme at dette var en første for meg. Og nå vil jeg ha mer. Denne vinen viser hvor levende surhet kan lage en vin i denne regionen. Det er grippy og tørt med vedvarende bobler, og ber om et dusin østers eller ceviche.
Brooks Estate Vineyards Pinot Gris 2019
Saftig og rund med litt vekt på ganen, denne vinen har en unik rikdom For En Pinot Gris. Det lukter mandler, kant på full-on granola, og den søte konsentrasjonen Av Meyer sitroner. Dette er den typen vin å parre med håndverksost og lokale herdede kjøtt. Den har den oomf.
Airlie Tørr Mü-Thurgau 2019
denne vinen har mer Av Den Oregon mineraldrevne stemningen. Syren er levende, forsterker aromaene. Det lukter som honning og elv bergarter, med en liten waft av magert hvit pepper. Det er en god vin å parre med krydrede retter som pad Thai eller Taco tirsdag fare.
Ridgecrest Estate Grü Veltliner 2019
Dette må være en av mine favorittviner jeg har smakt fra Oregon som ikke Er Pinot Noir. Jeg kan drikke det hele dagen. Den har en slik fantastisk balanse, med en saftig dybde (som er Så Gr@ner Veltliner) og leken surhet svingete gjennom. Ganen er forfriskende og kremaktig samtidig, med akkurat den rette mengden grep. Jeg føler At Denne Østerrikske druen har funnet et nytt hjem, og jeg vil ha det med en schnitzel, stat!