Best Of Orange County 2020: Best bar
1. Sosial Costa Mesa
512 W. 19. St., Costa Mesa; 949-642-2425; socialrg.com
Du trenger ikke nødvendigvis å være bougie å sjekke ut denne populære bar og spisested I Costa Mesa, eller dens søsken etablering som åpnet I Huntington Beach i fjor. Men du bør sjekke Ut Shiso Boujee, en av huset cocktails opprettet for å kile både smaksløkene og morsomme bein. Og egentlig, hvordan kan du komme gjennom livet uten å si at du prøvde en?cocktail, og en rekke andre in-house kreasjoner er en indikasjon på holdningen Sosiale skaper.»Definitley the vibe,» Sa Andrew Dorsey, medstifter og eier Av Social om hva som setter hans steder fra hverandre. «Du kan ikke flaske det og selge det. Det er en spesiell energi-en kombinasjon av våre gjester og vårt team som gjør spise ute virkelig sosialt og morsomt.»
Om Boujee-cocktailen trekker den en del av navnet sitt fra shiso leaves, Et Japansk ornamental medlem av mintfamilien med en duft som har blitt beskrevet som minner om kanel og nellik. Det inkluderer Også Reyka vodka, pasjonsfrukt og lime hjertelig.»Shiso Boujee er ikke bare morsomt å si, men deilig å drikke,» Sa Dorsey. «Søtheten fra lidenskapsfrukten er veldig godt balansert med shiso. Det kommer aldri fra menyen vår.»
En annen av de hjemmelagde cocktails, The Gunslinger, er laget med rug, bourbon, svart te sirup, Kinesisk 5-spice bitter og cherrywood røyk. Sosial har også det som kalles «kuratert spiser», og en alltid utviklende sesongbasert meny.
2. Den Blinde Kaninen
440 S. Anaheim Blvd., Anaheim; theblindrabbit.com
Det er en ting å ha et kult konsept, en annen å trekke den av godt.
Den Blinde Kaninen er mønstret etter En Forbudstid speakeasy i Anaheim Packing District. Gå inn gjennom en smart skjult inngang, linjen av ventende lånere til tross, og gå inn i et trangt rom med kloke gutter og dukker.
de trange rammer har inspirert-by-the-era møbler og gjenstander og beskyttere oppfordres til å kle seg i era klær til å fullføre effekten.
ideen kan trekke deg, men det er mat og drikke som holder deg. Ingen badekar gin her. Kassa Huset Klassisk Djevelens Sjel, med whisky, mezcal, Elderflower Aperol Og Amaro. Eller gå med en bartenders valg. Menyen er sesongbasert og endres hvert år.
linjen viser et sett med regler på nettstedet som inkluderer en 90-minutters tidsbegrensning. Og ja, gå ut gjennom bokhylla.
3. The Point Restaurant og Bar
34085 Pacific Coast Highway, Dana Point; 949-464-5700; thepointrestaurantandbar.com Lenge kjent som en populær sportsbar med sine ni-flatskjerm-Tv og to mer på sin pet-vennlig uteplass, The Point Restaurant Er en avslappende bar uten noen av pomp av andre samlingssteder.Åpnet Av Brett Og Rene Cassel i 2012, Er Point fortsatt en familievennlig sportsrestaurant og bar. Fra disse ydmyke røttene har Poenget bygget en åpenbart trofast følge.
På Yelp skriver eier Rene Cassel, hennes restaurant » har fersk lokalt dyrket mat ,håndverk øl, en full bar og gamle skolepriser. Sen KVELD DJ og dans fredag og lørdag drikke spesialtilbud hver fredag og lørdag.»
interiøret er rustikt og komfortabelt med murvegger, tregulv og mye sollys.Som Rene Cassel skriver, «det er minneverdig når bakgrunnsmusikken er optimistisk, alt omslutter de gregarious lydene av et restauranttema for å skape kultur i det samfunnet, med god mat, en god atmosfære og nybrygget øl.”