Blueberry Cream Cheese French Toast Bake
Dette Blåbær Kremost French Toast Bake er laget i 15 minutter. Soaked challah brød lag-søt vanilje kremost-blåbær. Topp med pisket krem og lønnesirup.
Vil du elske å bli overrasket Av Din Valentine med denne vakre og deilig frokost om morgenen? Serveres med pisket krem og masse lønnesirup på toppen? Og en bukett med røde roser?
jeg anbefaler å bruke challah brød for denne oppskriften. Den har den perfekte tekstur og gir en deilig smak til den. Jeg vet at det finnes versjoner som bruker hvitt eller fransk brød, men i kombinasjon med blåbær og kremost er challah brød definitivt det rette brødet for denne oppskriften.
challah-brødet er skåret i skiver, ikke kuber. Sug brødskivene i egg-melk – blandingen og ordne 1,5-2 skiver ved siden av hverandre i en 45° vinkel langs kortsiden av din 9×13 tommers gryte.
smør deretter vaniljekremosten på toppen, legg noen blåbær på toppen av kremosten, og legg et annet lag med gjennomvåt challah brød på toppen overlappende. Kremosten og blåbærene skal være nesten fullt dekket av det andre brødlaget.
på slutten hell resten av egg-melkblandingen på toppen.
la det hvile i 1 time. Dette er nok tid for challah brød å suge opp væsken. Hvis du vil, kan du gjøre det en dag fremover og la det stå i kjøleskapet over natten.
Blueberry Cream Cheese French Toast Bake
Ingredients 1x2x3x
To make the cream cheese filling
- ▢ 1 cup cream cheese (8oz / 225g)
- ▢ 1 tbsp granulated white sugar
- ▢ 1 vanilla bean* (or 1 tsp vanilla extract)
To make the French toast bake
- ▢ 8 large eggs, beaten
- ▢ 2 ½ cups milk (600ml)
- ▢ ½ cup granulated white sugar (100g)
- ▢ 2 tbsp butter, melted (30g)
- ⅛ cup maple syrup (30ml)
- ▢ 1 tsp cinnamon
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ ¼ tsp salt
- ▢ 1 loaf challah bread or brioche, sliced (14-16oz / 400-450g)
- ▢ 1 heaping cup fresh blueberries (190g)
- ▢ 2 tbsp white sugar for sprinkling on top
Instructions
-
Grease a 9×13 inch bakervarer med smør. Sett til side.
-
rør sammen kremost, sukker og vanilje* i en bolle til kombinert. Sett til side.
-
i en stor bolle visp sammen egg, melk, sukker, smør, lønnesirup, kanel, vanilje* og salt med en håndholdt eller standmikser utstyrt med en visp vedlegg på middels hastighet bare til kombinert. Soak 1,5 – 2 challah brødskiver på begge sider og ordne ved siden av hverandre i en 45° vinkel langs den korte (9-tommers) siden av den tilberedte bakefatet. Spred med kremost og dryss noen blåbær på toppen av kremost. Ordne et lag med gjennomvåt challah brødskiver som det overlapper det meste av kremost og blåbær(se video). Gjenta til du går tom for ingredienser. Dekk med folie og sett i kjøleskapet i 1 time eller over natten.
-
Forvarm ovnen til 350°F / 175°C.
-
fjern fra kjøleskapet og dryss med 2 ss hvitt sukker. Bake i 45-50 minutter. Dekk løst med pergamentpapir de første 20 minuttene for å forhindre bruning for mye. Fjern fra ovnen og la avkjøles i ca 5 minutter. Dryss med melis og server med pisket krem og lønnesirup. Oppbevar rester i kjøleskapet i opptil 1 dag.
Video
hvis du ikke ser en video her, vennligst sjekk nettleserinnstillingene dine.
Notater
Ernæring