Caesar Salat Ble Oppkalt etter Caesar Cardini, Ikke En Romersk Keiser
Myte: Caesar Salat ble oppkalt etter Den Romerske Keiseren tittelen.Caesar Cardini var en italiensk kokk som emigrerte til Usa Etter Første Verdenskrig. Til Tross for at Han hadde et hjem I San Diego, drev Cardini-familien en restaurant I Tijuana, Mexico, hovedsakelig på grunn av forbud. Mange Amerikanere ville gå Til Tijuana å drikke, så business for restauranter på den tiden I Tijuana var booming.Ifølge cæsars datter hadde Cæsar den 4. juli 1924 lite forsyninger på grunn av et uventet rush av kunder. For ikke å måtte slå kunder bort, han kokt sammen en salat og dressing ut av noen av de resterende ingrediensene han hadde liggende rundt.En annen historie Av en Partner Av Caesar, Paul Maggiora, sa At Caesarsalaten faktisk ble laget For Amerikansk flyger Fra San Diego og ble kalt»Aviator’ S Salad». Caesars bror Alex hevdet også at det opprinnelige navnet var «Aviator’ S Salad» og at Det var han som oppfant Det, ikke Caesar.
Caesar Opprinnelige Tijuana Restaurant
Enda en historie fra en pensjonert flyvere sikkerhetskopierer «Aviator Salat» navn, men Ikke At Alex Cardini oppfant det. I sin historie hevdet han at etter en lang natt med drikking savnet flere av soldatene portforbud og måtte bo på Caesars restaurant for natten. Da De våknet om morgenen, Gjorde Caesar dem en salat som han kalte «Aviator Salat» og er nå kjent som Caesar Salat.
Uansett den sanne opprinnelsen, er det klart at denne typen salat ble gjort populær på Caesar Cardinis restaurant. Etter hvert som Det vokste i popularitet, begynte folk gradvis å referere til Det som «Caesar’ s salad», som Det kom fra Caesar ‘ s restaurant.Som barn spiste Julia Child På Caesar Cardinis restaurant på 1920-tallet og hadde En Caesarsalat laget av Caesar selv. 50 år senere kontaktet Hun Rosa Cardini for å få den opprinnelige Oppskriften På Caesarsalaten til å sette i boken hennes.
Caesar Cardini
Caesar bror, Alex Cardini, til slutt åpnet En kjede av restauranter I Mexico By, hvor Han også omtalt Caesar Salat og oppført den på menyen som «den opprinnelige Alex Cardini Caesar salat». Den primære forskjellen mellom hans versjon og den tradisjonelle Caesar salat var at han la ansjos, som fortsatt er en populær side element For Caesar salat i overklassen restauranter i dag.salaten fikk også en popularitetsøkning da Manny Wolfe, En Hollywood-manusforfatter For Paramount, i 1937 begynte å distribuere oppskriften til ulike restauranter i Usa.Caesarsalats spredning til Europa er generelt tilskrevet Fru Wallis Warfield Simpson, som var en elskerinne og eventuell kone Til Prins Edward Viii Av Wales. Simpson ofte besøkes Cæsars restaurant da hun var i området, og under hennes reiser begynte å instruere andre kokker hvordan å gjøre det, selv om hun aldri kunne få dem til å få dressing helt riktig, som var et problem i en rekke restauranter som hadde begynt serverer salat.som et resultat av dette, i 1948, ble etterspørselen etter dressing For Caesar salat så stor At Caesar startet Caesar Cardini Foods med sin datter Rosa. Med dette selskapet begynte de å selge flaske Caesar salat dressing.