Enkle Måter å Holde Porsjonene Sunne

Mange Amerikanere trenger en porsjonsstørrelsesintervensjon. På en eller annen måte, i løpet av det siste tiåret eller så, synes vi å ha mistet vår evne til å bedømme hva en rimelig serveringsstørrelse er.Det hjelper ikke at porsjoner på restauranter og hurtigmatkjeder pleier å være på steroider. Overalt hvor vi går, ser det ut til at vi blir gitt større porsjoner. Og forskning tyder på at jo mer mat folk har foran dem, jo mer vil de spise.

Så hvordan avvender vi oss fra supersized porsjoner og trener oss selv for å spise rimelige mengder? Jo, du kan veie og måle alt. Men en mer praktisk måte er å bruke kjente objekter for å hjelpe deg med å måle hvor mye du spiser, og å kjøpe produkter som gjør porsjonskontrollen for deg.

La Oss starte med et objekt du alltid har med deg-hånden din. Lisa Young, PhD, RD, forfatter Av The Portion Teller, elsker å bruke den» praktiske » metoden. Ifølge Young er 3 gram kjøtt omtrent størrelsen på din åpne håndflate, og en kopp ris størrelsen på knyttneve. Et skuddglass er et annet praktisk porsjonsverktøy. Siden Vi ofte overdriver salatdressing, Foreslår Young å tenke på et skuddglass for å anslå hva 2 ss dressing ser ut.

Young har mer praktiske porsjonstips for å spise i restauranter, et av de farligste miljøene for porsjonskontroll. Faktisk sier hun, det er så enkelt som 1-2-3:

1. Ikke gå til restauranten sulten.
2. Del ditt måltid eller entr@e med en ledsager, og bestille ekstra salater slik at dere begge får noe grønt.
3. Eller, ta med hjem en doggie bag og nyte resten av måltidet neste dag.

når du lager mat hjemme, er det flere porsjonsverktøy du kan bruke, hvorav mange du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt. Og det er visse matvarer og pakker som egner seg til porsjonskontroll.