Er Humle Glutenfri ?

Humle har et spesielt sted i våre hjerter, da de bidrar sterkt til brygging av en av de mest hellige og spesielle drikkene…øl. Humle og øl går hånd i hånd. Uten Humle ville de fleste øl ikke eksistere (eller i det minste ha sin smak), og uten øl ville ingen bryr seg mye Om Humle. Men er denne spesielle planten glutenfri? Og svaret er…..drum roll vennligst…… JA! Humle er glutenfri!

Humle er teknisk sett en blomst, og har ingen sammenheng med glutenproducerende korn. Dette er heldig fordi humle er avgjørende for å skape bitterhet og aroma som finnes i de fleste øl. Gluten i de fleste øl kommer faktisk fra kornene som brukes i bryggeprosessen, så ved å unngå disse kornene, kan selskaper som din virkelig lage gode smaker øl uten gluten. I tillegg til å gjøre øl smak stor, humle ble en gang brukt som et folk rette for søvnløshet og angst.

Det skal imidlertid bemerkes at hvis du er en hund, gjelder ikke dette for deg. Humle er giftig for hunder, så hvis du er en hund så du ville være bedre å unngå humle.