Er Mais Sote Bra Eller Dårlig?

Caren White Er En Mester Gartner Og instruktør Hjemme Gartnere Skole. Hun har vært assosiert Med Rutgers Gardens i over et tiår.

en gartner eller bonde her i USA som sjekker kornavlingen og finner kornsmuss fortvilet. Avlingen er ødelagt og må ødelegges. En gartner eller bonde I Mexico som sjekker sin mais avling og finner mais sote er opprømt. En deilig godbit for bordet eller markedet har dukket opp i avlingen.

hvorfor er reaksjonen forskjellig MELLOM Usa og Mexico?

Hva Er Mais Sote?

Corn sote er en sopp (Ustilago maydis) som smitter alle deler av maisplanten. Det vil ikke drepe anlegget, men det vil redusere utbyttet. Svampen spres gjennom sporer som faller til bakken der de kan overleve i jorden i opptil syv år. Når det regner, spruter sporene på plantene og smitter dem. Sporene kan også spres på vinden for å infisere mais som ikke er i umiddelbar nærhet. De kan spres også gjennom gjødsel fra dyr som har spist infisert mais.Etter sporer infisere en plante, danner soppen galls som varierer i størrelse fra en ert opp til fem inches. Galls form der sporene har landet på anlegget og kan vises på stilken, bladene eller dusker, men er største og mest tydelig på ørene. I ørene danner galls mellom kjernene. Dette forhindrer øret i å fylle helt med kjerner, noe som reduserer utbyttet. Galls er hvite når de begynner å utvikle seg, men når de modnes og fylles med svarte sporer, blir de brune eller svarte. Fullt modne galls ruptur, søle sine sporer på bakken. Hvis det er en vindfull dag, vil sporene bli blåst på brisen som sprer infeksjon til nærliggende felt.

Hvordan Bli Kvitt Maissmutt

det finnes ingen behandling for maissmutt. Når en plante har blitt smittet, er det eneste middelet å fjerne hele planten umiddelbart fra hagen din og ødelegge den. Ikke vent for fall opprydding. Det er viktig å ødelegge galls når de er unge før de har dannet sporer som kan spre infeksjonen. Ikke kompost infiserte planter. Dette vil bare resultere i sporer infiserer komposten din i opptil syv år. Det følgende året vil du spre sporene når du legger kompost til hagen din.

den beste «kur» er forebygging:

• Ryd opp og ødelegge alt hageavfall i høst for å hindre at sporer overvintrer i jorda.
• Øv veksling. Plant kornet ditt i en annen seng hvert år.
• Prøv å plante søte mais varianter som er avlet for å være resistente mot sopp Som Silver King, Seneca Sensation eller Fantasia.

Er Maissmutt Spiselig?

Ja! I Mexico regnes det som en delikatesse. Meksikanske bønder vil noen ganger bevisst infisere deres mais avling for å produsere spiselige galls. Galls høstes når de er hvite før de modnes og fylles med sporer. Galls kan kjøpes fersk i markeder og står eller hermetisert i dagligvarebutikker. Hermetiske galls brukes vanligvis i fyllinger for tortillas og i supper. Friske galls kan spises rå. Smaken ligner på sopp som også er sopp.

Forsøk Har blitt Gjort for å introdusere Denne Meksikanske delikatessen i Usa. Galls har selv blitt omdøpt Til Meksikansk Trøffel for å lokke forbrukere. De har vært trege til å ta på kanskje fordi DET er en svært liten mengde tilgjengelig TAKKET VÆRE USDA som har viet enorme ressurser til å eliminere mais sote Fra Amerikansk mais. KANSKJE BØR USDA i stedet bruke noen av disse ressursene til å oppmuntre Amerikanerne til å spise maissmutt i stedet for å ødelegge det. Det er absolutt en organisk løsning på en vanlig soppinfeksjon.

Spørsmål & Svar

Spørsmål :Kan jeg fortsatt spise mais etter fjerning av sopp?

Svar: Ja, kornet er fortsatt spiselig. Det er bare ikke så mye av det på cob på grunn av soppen.

Spørsmål: Hvorfor er det viktig å fjerne maissmutt og brenne det?

Svar: Corn sote er en sopp som reduserer utbyttet av mais og resulterer i deformerte ører av mais. Den beste måten å bli kvitt det er å fjerne den fra plantene dine og brenne den. Burning det ødelegger sporer som det reproduserer. Hvis du legger den i komposten din eller bare kaster den bort, sprer du sporene i stedet for å ødelegge dem.

© 2017 Caren Hvit

Caren Hvit (forfatter) 30. August 2020:

jeg er redd for at jeg ikke vet noe om kyllinger. Men husk at mais smut er en sopp. Er det trygt å mate sopp til kyllingene dine?

Frank på August 29, 2020:

kan kyllingene mine spise smuten?

Caren White (forfatter) 16. August 2020:

Hvis du vil kvitte hagen din med maissmutt, må du fjerne alle plantene som er smittet med den. Du kan beholde alle planter som ikke viser tegn på infeksjon. Sporene ligger i jorda, slik at andre planter kan bli smittet i de påfølgende årene.

Anna Vest den 16. August 2020:

Trenger jeg å kaste alt kornet bort eller bare de jeg ser kornet smutt på?

Caren White (forfatter) den 07. August 2020:

Maissmutt er en sopp, så det spiller ingen rolle hvilken plante den vokser på. Du kan spise maissmutt som vokser på søtt mais eller mate mais.

Maureen Henrikson på August 06, 2020:

Hei, vet du om å spise maissmutt av feed mais er noe annerledes enn å spise det av søtt mais?

Caren White (forfatter) November 09, 2017:

Glad du fant det nyttig. Jeg tror mais sote har eksistert i USA lenger ENN USDA. Takk for at du leser og kommenterer.

Mary Wickison fra Brasil 09. November 2017:

JEG er overrasket OVER AT USA noen gang tillot dem, da deres regler er strenge. Jeg tror det var på 70-eller 80-tallet da Middelhavet fruktfly ble funnet i California. HELE la-bassenget (avlinger og hus) ble sprøytet av fly med insektmiddel. California kalles breadbasket Of America, og enhver potensiell trussel mot avlinger vil være ødeleggende for økomoni.

jeg har aldri sett noe slikt før, og jeg vokste opp rundt mange kornfelt, selv om det var sprøyting.

naboen min sier at jeg skal prøve å dyrke mais i År her i Brasil. Nå, hvis jeg ser denne soppen, vil jeg gjenkjenne den.

Syv år er lang tid for det å holde seg i bakken. Dette var veldig interessant, og nå skal jeg være på vakt for det.

Caren Hvit (forfatter) på November 08, 2017: