er skinke sunt? Myter og legender av næringsrik mat

Skinke bør ikke være forbudt i dietter. Den utbredte og voksende trenden for å ta vare på oss selv betyr at vi er mer fokusert på maten vi liker og samtidig er skremt av deres kaloriverdi. Det er gode nyheter for de av dere som trodde at skinke var fett: velsmakende kan også være sunt. Vet du hvorfor dietter ikke utelukker skinke? Uansett hva vi spiser må være i tråd med kalorier som kroppen kan brenne; det anbefales ikke at du spiser deg selv med skinke, men det anbefales å nyte det i et balansert kosthold på grunn av dets tilfredsstillende og næringsrike egenskaper; skinke er ikke så fett som mange tror.et faktum å huske på er at 100 gram Joselito eikenøtt-matet Iberisk skinke tilsvarer 309 kcal, så hvis du følger en diett basert på mengden kalorier som kroppen din trenger, sammen med trening, opp til 50 gr. Av Iberisk skinke to ganger i uken anses hensiktsmessig og sunn.

Eksepsjonell kvalitet fett

fettet i skinke er hovedkilden til kontrovers og årsaken til benets dårlige rykte. Men ikke alle vet at eikenøtt-matet Iberisk skinke har eksepsjonell kvalitet fett og er også rik på antioksidanter. Det er viktig å huske at fettet avhenger av en rekke faktorer: den delen av skinken som spises – med mer eller mindre fett, dyrets diett, rase, alder, kjønn og habitat. Men virkeligheten er at selv om vi forbinder skinke med høyt fettinnhold, er mer enn 50% av fettet i Iberisk skinke umettet fett, hovedsakelig oljesyre (som er bra for helse). Enumettede fettsyrer er mye høyere i svinekjøtt enn i andre kjøtt, spesielt når dyrene har blitt eikenøtt-matet, som det vil ha en høy oljesyre innhold.

typer fett

det er i utgangspunktet tre typer fett: mettet fett, rikelig i matvarer av animalsk opprinnelse (kjøtt, melk, egg), anses å være usunn i overskudd og som bidrar til vektøkning. Enumettet fett, som i form av kardiovaskulær risiko anses å være sunt, som i tilfelle av olivenolje. Og flerumettede fettstoffer, som også betraktes som sunne fettstoffer, og som er rikelig i frøoljer og blå fisk. Tradisjonelt ble svinekjøtt antatt å inneholde mye mettet fett, derav den feilaktige ideen om at skinke er fetende; dette har imidlertid vist seg ikke å være tilfelle, siden det har mindre mettet fett enn andre kjøtt som biff eller lam.

Regulering av kolesterolnivåer

et annet element som er feilaktig forbundet med skinke er høyt kolesterol. Oljesyre, som vi finner i skinke fra ekorn-matet griser, øker produksjonen AV HDL-kolesterol («godt»kolesterol) OG senker LDL («dårlig» kolesterol). Dermed bidrar moderat hamforbruk til å opprettholde riktig kolesterolnivå og forhindre kardiovaskulær sykdom.

Takket være det rike næringsinnholdet, anbefales det ofte å spise skinke i tilfeller av anemi. Iberisk skinke er en stor kilde til vitaminer, spesielt b-gruppe vitaminer, inkludert B1 Og B12, samt mineraler som jern (i form av lett absorberbart heme-jern), fosfor, kalium, natrium, magnesium og kalsium.

kan skinke bli sett på som alliert i dietter? Ja, dette skyldes den sated effekten som den genererer og inntaket av protein, gitt at i noen dietter er det behov for større inntak av vitaminer og mineraler for å sikre at dietten er balansert.på grunn av å unngå vektøkning, har du kanskje sett noen fjerne det synlige fettet fra skinken, populært kjent som tocino. Dette er en feil, tocino skaper smaken og er en av de mest næringsrike delene. Når du er slanking kan du spise en moderat mengde skinke, og du kan og bør tillate deg selv å nyte det fullt ut.Iberisk skinke er en tradisjonell del Av Middelhavet diett, epitome av et balansert og sunt kosthold. Ham er fett hvis spist i store mengder, så vel som mange naturlige matvarer og andre ting vi spiser. Men i riktig mengde har den ikke bare et sted i et sunt kosthold, men det anbefales også på grunn av de mange fordelene det gir. Og hvis det er eikenøtt-matet Iberisk skinke, er andelen proteiner mye høyere (og hvis Det Er Joselito Skinke, foruten å ha helsemessige fordeler, har det også smakfordeler).

6.generasjon Av Joselito.