Gass: Mulige Årsaker

hva forårsaker gass ?

Gass I fordøyelseskanalen (det vil si spiserøret, magen, tynntarmen og tyktarmen) kommer fra følgende to kilder:

• Normal nedbrytning av visse ufordøyd mat av ufarlige bakterier som er naturlig tilstede i tyktarmen (kolon).
• luft svelging (aerophagia) er en vanlig årsak til gass i magen. Alle svelger små mengder luft når de spiser og drikker. Men å spise eller drikke raskt, tyggegummi, røyking eller bruk av løse proteser kan føre til at noen mennesker tar inn mer luft.Burping, Eller belching, er måten mest svelget luft-som inneholder nitrogen, oksygen og karbondioksid-forlater magen. Den gjenværende gassen beveger seg inn i tynntarmen hvor den delvis absorberes. En liten mengde reiser inn i tykktarmen for frigjøring gjennom endetarmen.kroppen fordøyer og absorberer ikke alle karbohydrater (sukker, stivelse og fiber som finnes i mange matvarer) i tynntarmen på grunn av mangel eller fravær av visse enzymer.Denne ufordøyd mat passerer deretter fra tynntarmen til tyktarmen. I tykktarmen bryter ufarlige og normale bakterier ned maten, produserer hydrogen, karbondioksid og-i omtrent en tredjedel av alle mennesker-metan. Til slutt går disse gassene ut gjennom endetarmen.En person som produserer metan vil ha avføring som konsekvent flyter i vann. Forskning har ikke vist hvorfor noen mennesker produserer metan og andre ikke.

  Matvarer som produserer symptomatisk gass i en person, kan ikke forårsake symptomer i en annen. Noen vanlige bakterier i tyktarmen kan ødelegge hydrogenet som andre bakterier produserer. Balansen mellom de to typer bakterier kan forklare hvorfor noen mennesker har mer gass enn andre. Videre har de fleste som har symptomatisk gass ikke mer gass enn andre mennesker, men heller mer følsomhet for symptomer forårsaket av denne gassen.

  hvilke matvarer forårsaker gass?

  de fleste matvarer som inneholder karbohydrater kan forårsake gass. I motsetning til dette forårsaker fett og proteiner lite gass.

  Sukker

  sukkene som forårsaker gass er raffinose, stachyose, verbascose, laktose, fruktose og sorbitol:

  • Raffinose, stachyose, verbascoce er ufordøyelige oligosakkarider som finnes i store mengder i belgfrukter, spesielt bønner. Mindre mengder av dette komplekse sukker finnes i kål, brusselspirer, brokkoli, asparges, andre grønnsaker og fullkorn.
  • Laktose er det naturlige sukker i melk. Det finnes også i melkeprodukter, som ost og iskrem, og bearbeidede matvarer, som brød, frokostblandinger og salatdressing. Mange mennesker, spesielt De Av Afrikansk, Indiansk eller Asiatisk bakgrunn, har lave nivåer av enzymet laktase som trengs for å fordøye laktose. Også, som folk alder, deres enzym nivåer reduseres. Som et resultat kan folk over tid oppleve økende mengder gass etter å ha spist mat som inneholder laktose.Fruktose finnes naturlig i løk, artisjokker, pærer og hvete. Det brukes også som søtningsmiddel i noen brus og fruktdrikker.Sorbitol Er en sukkeralkohol som finnes naturlig i frukt, inkludert epler, pærer, fersken, svisker og noen flytende former for medisiner. Overskytende beløp kan føre til diare. Det brukes også som et kunstig søtningsmiddel i mange dietetiske matvarer og sukkerfrie candies og tannkjøtt.

  Stivelse

  de fleste stivelser, inkludert poteter, mais, nudler og hvete, produserer gass. De er brutt ned i tyktarmen. Ris er den eneste stivelsen som ikke forårsaker gass.

  Fiber

  mange matvarer inneholder løselig og uoppløselig fiber. Løselig fiber oppløses lett i vann og tar på seg en myk, gelignende tekstur i tarmene. Funnet i havrekli, bønner, erter og de fleste frukter, er løselig fiber ikke brutt ned før den når tykktarmen, hvor fordøyelsen forårsaker gass.Uoppløselig fiber, derimot, passerer i hovedsak uendret gjennom tarmene og produserer lite gass. Hvetekli og noen grønnsaker inneholder denne typen fiber.

  Share Facebook Twitter LinkedIn Email Print

  Get useful, helpful and relevant health + wellness information

  

  enews

  Cleveland Clinic is a non-profit academic medical center. Advertising on our site helps support our mission. We do not endorse non-Cleveland Clinic products or services.