Her Er Noen av de mest bemerkelsesverdige vin grotter I Napa Valley

Tretti år Siden, vinsmaking I Napa og Sonoma var ganske grei—ingen ost, eller turer, ledsaget prøvetaking tilbake da. Men dagene med å bare bellying-opp til den ubestemte smaksprøven for en rask flytur med viner er langt borte. Med omtrent 1000 alternativer i de to regionene vender vinprodusenter seg til banebrytende arkitektur og design for å skille dem fra konkurransen.Dagens vinprodusenter inviterer gjestene til å slappe av, nyte utsikten og bli en stund. Slående moderne smakerom trekker inspirasjon fra sin eiendoms historie, landskap og vinfremstillingspraksis for å tiltrekke seg besøkende og fortelle sin vingårds historie på dramatisk måte. fra en midcentury moderne stue til den mest bærekraftig bygget vingård i landet, har vi rundet opp syv design fremover og arkitektonisk imponerende vin-nipper flekker I Napa og Sonoma.

Opus One Winery

Det er trygt å si At California wine country arkitektoniske renessanse startet Med Opus One. Da den anerkjente vingården åpnet i 1991, var den langt den mest vanguard-designen rundt, og nesten tre tiår senere fortsetter den å intrigere besøkende Til Napa Valley i dag-selv om de bare kan se det langt unna. Kjent Som En av de mest eksklusive vingårder i vinlandet, Opus One var opprinnelig åpen kun etter invitasjon og opererer nå på en svært streng og begrenset avtalepolitikk. Bare gjester med en reservasjon kan komme gjennom portene, og mystikken gjør det så mye mer forlokkende.

Opus One er en blanding av gammel verden og ny. Den ble grunnlagt som et partnerskap mellom To av vinens største ikoner—Frankrikes Baron Phillips De Rothschild og Californias Robert Mondavi—og vingårdens neoklassiske arkitektur og design av arkitekt Scott Johnson, Av Johnson, Fain & Pereira, gjenspeiler denne sammenslåingen av kulturer.

Foto: Courtesy Of Opus One Winery

Perfekt velstelte grønne berms (gress fyllinger) og enkle kalkstein kolonnader er inspirert av den klassiske franske chateau. De står i sterk kontrast til en sirkulær, industriell struktur som stiger ut fra kalksteinen som et tårn og har franske og Amerikanske flagg som henger fra den. Utsiden fører til en mye mer pyntet interiør, Med Amerikansk eik Og California redwood, en spiraltrapp, en grand fat rom, og en eklektisk blanding av antikke og moderne møbler. Vingårdens grunnleggende mål var å produsere bare en vin av høyeste kvalitet, En Bordeaux – stil blanding av det meste cabernet sauvignon.»Dette legemliggjør visjonen Om Opus One the wine, en kombinasjon av tradisjonell praksis og moderne tenkning,» Skriver Christopher Barefoot, Opus One vice president of communications and guest relations, i en e-post. «Etter ferdigstillelsen søkte vinprodusenter som fulgte ledende arkitekter og historiske referanser som passer til hver av de nye vingårdens stiler. En enkel låve ville ikke lenger gjøre.»

i de siste årene har vingården gjennomgått en rekke renoveringer, og har nå en dedikert smaksplass for første gang. «Fra begynnelsen av 2020 vil besøkende bli møtt i hovedrotunda og bli ledet til verandaen og nye Partneres Rom, plassert i et krystallklart glassrom med utsikt over vingårdene våre,» Skriver Barefoot. Møblene vil representere en blanding av epoker, fra midcentury til i dag. Vingården re-hyret den samme kunstneren som laget de originale bordene og stolene som tidligere ble brukt til smaksprøver – de enkle møblene så Ut På Grand Chai barrel room, som inneholdt omtrent 1000 franske eik fat vin – for å designe lysekroner til Partnerens Rom. «Denne nye plassen vil tillate private smaksprøver og sittende, vert for smaksprøver i en elegant salongstil, akkurat som din egen stue kan være,» sier Barefoot. «Utsikten over dalen er eksepsjonell og virkelig enestående.»

Ashes & Diamanter

i 2017, en ny vingård åpnet opp I Napa Valley Oak Knoll Distriktet, like nord For Byen Napa På Highway 29. Det så helt annerledes ut enn noen av de hundrevis av vingårder I Napa Valley, og likevel slo arkitekturen en kjent akkord, som gikk tilbake 60 år.

Ashes& Diamanter består av to minimalistiske strukturer Fra Los Angeles-baserte arkitekten Barbara Bestor Av Bestor Arkitektur (kjent for sitt arbeid Med Beats by Dre HQ og Bode Palm Springs). Vingårdens produksjonsanlegg er en sterk hvit modulær bygning med Albert Frey-inspirerte portholevinduer. Smakerommet er også boxy og hvitt, bortsett fra en gigantisk, lys gul dør rundt hjørnet, en populær bakgrunn på vingårdens mange merkede Instagram-innlegg. I tillegg har den glidende glassdører og et funky, zigzag tak a La Donald Wexler.

Disse åpen midcentury moderne arkitektoniske hyllester justere med Stilen Av Aske & Diamanter viner . De harken tilbake til De tidligere dagene Av Napa industri, når vinene var mer moderat i alkohol, og derfor antas av mange å være mer imøtekommende og mat-vennlig.

«det var perfekt fornuftig å ha ferske, klassiske California-viner nytes i klassisk California-design og arkitektur,» sier Ashes & Diamonds eier Kashy Khaledi. «Det var en revolusjonerende tid. Å tro At Californians Ray Og Charles Eames, Albert Frey og Donald Wexler endret arkitekturens ansikt hele tiden, en spillbyttende vingård som Robert Mondavi ble bygget, er ufattelig. Det var en uhemmet følelse av mulighet og optimisme som var motoren for innovasjon i den tiden.»interiøret i the tasting room ser ut som en hip, 1960s festpute rett ut av en episode Av Mad Men. Det er lyse, fylt med naturlig lys og spretter av farge—lilla, grønn, og mer Av Shasta daisy gul-varme teksturer, Som Douglas fir veggpaneler, og midcentury møbler, inkludert Platner lenestoler og En Jean Prouvé spisebord. Akustiske takpaneler fyller rommet med exotica musikk fra sjangerens greats, Som Martin Denny og Les Baxter. «Det er et forsøk på postkortets fantasi Av California-drømmen, en titt på lyshet og enkelhet i en forvirrende og mørk tid,» sier Khaledi.

Artesa

Artesa Vingård er en mester av overraskelsesfaktoren. Det er ikke før besøkende trekker inn på parkeringsplassen og går opp flere sett med trapper at denne geometriske, avantgarde vingården plutselig og dramatisk stiger ut av en åsside.

Familien Codorní Raventó—eiere av den eldste vinproduserende virksomheten I Spania, som dateres tilbake til 1551, samt åtte andre vingårder over hele landet-hyret Den Kjente Barcelona—arkitekten Domingo Triay til å designe SIN første og eneste vingård I USA Bygget I 1991, blander bygningen sømløst inn i det omkringliggende naturlandskapet. Med unntak av inngangen og Et V-formet hjørne av vinduer, er fasaden helt innhyllet i innfødte gress.

på toppen av trappen, to smale gangveier plassert over en trio av massive fontener skape følelsen av å gå på vannet. Det er her de fleste stopper for Å ta et bilde Av Artesas ikoniske inngangsskulptur: kobber abstrakt vinrank av kunstneren Marcel Martí stiger opp fra vannet mot et panorama av Napa Carneros-regionen. Artesa har jobbet med flere lokale kunstnere for å lage skulpturer og kunststykker som vises over hele eiendommen.

«Familien Codorníu Raventó er historisk lidenskapelig om kunst, håndverk og naturlig bevaring, så da de satte seg for å lage sin første vingård utenfor Spania, forsøkte de å bevare det magiske landskapet som lokket dem her,» sier Susan Sueiro, president For Artesa.

I 2017 fullførte Artesa en renovering av sitt indre smakerom. Kalt Grand Salon, det lyse hvite rommet ble designet for å ekko den luksuriøse Middelhavet vannkanten. Midtpunktet er en stor, sirkulær bar, hvor gjestene kan ta del i en spansk stil vin og pintxos motstandere. Inspirert av en tapasbar, har baren encaustic fliser (malt med pigmentert varm voks) som ble skreddersydd I Barcelona for Å innlemme Artesas logo i et geometrisk mønster. Designet Av Signum Architecture (det geniale lokale firmaet bak andre vinlandsstunnere Som Cade, Progeny og Odette), ble salongen tildelt 2018 Design Award fra American Institute Of Architects.

Hamel Family Wines

Arkitekt Doug Thornley Fra Gould Evans (firmaet designet Også MacRostie Winery og Cuvaison Vineyards) fant inspirasjon Til Hamel Family Wines estate i hamels økologisk dyrkede vingårder, det fantastiske Sonoma Mountain og Det omkringliggende sonoma Valley-landskapet-alt som du kan se gjennom en 18-fots, skrå glassvegg på forsiden av Det lyse Estate House.

Thornley brukt nøytrale og naturlige materialer som valnøtt, travertin, og basalt på både utvendig og minimalistisk interiør. Når gjestene går gjennom eiendommen, finner de seg veving inn og ut av innendørs og utendørs smakerom (sistnevnte er prikket med 100 år gamle oliventrær). Bak et par tunge, spesialbygde låvedører skinner naturlig lys gjennom et smalt og kontinuerlig sett med vinduer som møter taket i et elegant, men koselig privat bibliotek som er vert for reserve smaksprøver.»vi ønsket ikke å skape et rom som så ut som det ble plukket opp og droppet uten hensyn til det naturlige miljøet som det var å leve i,» Sier George HAMEL III, administrerende direktør For Hamel Family Wines. «I stedet så vi på eiendommen for inspirasjon til vårt materiale og fargepalett.»

Basaltfliser i smakerommet gir hyllest til en elv som en gang strømmet gjennom området for 50.000 år siden. Thornley repurposed også utgravde råvarer fra vinhule-konstruksjonen til et par 125-fots vegger, laget av det som ser ut som jord-slått-solid, som spenner over Baksiden av Eiendomshuset. I hulen ble en kuppelformet del forlatt uferdig, og avslørte den fantastiske, rød-oransje steinen som den ble gravd inn i. «vår vinproduksjonsfilosofi er å skape terroir-inspirerte viner som forteller historien om vingården de kom fra og det årgangsåret de dyrkes,» sier Hamel. «Det var fornuftig for oss å sørge for at det strømmet gjennom utformingen av Vårt Eiendomshus, vingård og vingrotter også.»

Tre Pinner

Vinsmaking På Tre Pinner, som ligger rett utenfor Den Historiske Sonoma Plaza, finner sted inne I En Vallejo-Castanada adobe, den lengste okkuperte residensen I Sonoma under Californias Meksikanske Periode. I 2012, 170 år etter adobes første konstruksjon av broren Til sonomas grunnlegger, General Mariano Vallejo, Kjøpte Tre Pinner eiere Bill Og Eva Price eiendommen og begynte den omhyggelige restaureringsprosessen for deres vingård.

Bevaring av strukturen var deres topp prioritet, så de fikk hjelp av mange fagfolk (arkitekter, historikere, arkeologer, etc.) for å sikre at adobes historiske integritet forblir intakt. Et avfallssted ble oppdaget under denne prosessen, og gjennom flere graver på dette stedet oppdaget de gjenstander som dateres tilbake til 1860—tallet—inkludert flasker, porselenplater, fartøy, verktøy og dukker-hvorav mange nå er utstilt på vingården. Til slutt ble adobes originale vegger, dører, knapper, tak, sidespor og noen historiske plantinger i hagen gårdsplassen bevart. Tre Pinner hyret den Kjente San Francisco-baserte designeren Ken Fulk for å forvandle interiøret. Adobes stue er nå en salong, et tidligere soverom er resepsjonsområdet, og spisestuen er et smakerom. «Vi ønsket en hyllest til fortiden, men ikke en falsk historisk følelse,» sier chief operating officer Prema Behan. «Ken evne til å feire fortiden gjennom materialer og design, mens helt au courant og luksuriøse, gjorde ham til et opplagt valg for dette prosjektet.»Fulko oppnådde dette ved å bruke en blanding av materialer som var indikative for 1840—tallet-som tre, stein, metall, lær, kuskinn og autentiske adobe—murstein-med både moderne og antikke møbler. I salongen, for eksempel, støpt harpiks ørken skilpadde skjell henge på veggene, gulvene har blitt erstattet med håndlagde Meksikanske fliser, og et par midcentury moderne oransje stoler sitte på toppen av en antikk Khotan rug.

«vi ville ikke at hjemmet skulle føles som et husmuseum,» sier Behan. «Adobe trengte å være levende, relevant og energisk, slik at gjestene kunne føle bygningens levende historie og feire den unike Sonoman, Californiske og Meksikanske arven i vår region.»

Kunstneren Rafael Arana håndmalte et tistelmønster i inngangsrommet og Tre Pinner ‘ ikoniske svart-hvitt veggmaleri på bakveggen på den lukkede terrassen, som skildrer områdets rike historie som fører opp til nåtiden. Hagen badet også kan ikke gå glipp av: Det har Oppnådd Instagram berømmelse alt på egen hånd takket være sin vegg-til-vegg plante og floral tapet.

Silver Oak

i 2018 åpnet den ærverdige Silver Oak I Napa Valley en annen eiendom I Sonoma Countys Alexander Valley. Sett på et historisk stykke land som ble deeded til vinregionens navnebror, Cyrus Alexander, i 1877, forener vingården fortid og nåtid med en moderne glassvegget tolkning av den klassiske låven, bygget med naturlige og resirkulerte materialer.

Designet Av Daniel Piechota Av Piechota Arkitektur, skaper glasset en illusjon av å være utendørs, oppslukt av boets 75 hektar cabernet sauvignon vinstokker og de bølgende åsene I Alexander-Dalen. «Det var viktig for oss kulturelt at vi holder kontakten med landbrukssiden av vinfremstilling,» sier Silver Oak CEO David Duncan. «Fruktkvalitet er den viktigste variabelen i fin vin, så vi ønsket at vårt team og våre kunder skulle bli nedsenket i oppdrettsprosessen og kunne se en vinrank fra et hvilket som helst punkt på eiendommen.»

fra vingården til vingårdsdesignet er drivkraften på Silver Oak bærekraft. Oakville winery var den første Leed Platinum-sertifiserte vingård i verden, og Nå Er Alexander Valley-eiendommen den andre. Men denne gangen har det tatt sitt oppdrag enda lenger. Netto null energi, netto null vann vingård-2,500 taket solcellepaneler avgir 105 prosent av deres energibehov – er for tiden under vurdering For Living Building Challenge, den mest avanserte måling av bærekraft i bygninger.

Silver Oak ‘ s team oppdaget en liste over mer enn 4000 bygg-og industrimaterialer for deres miljøpåvirkning før de ble bygget. De brukte gjenvunnet redwood fra gamle gjæringstanker (brukt av En Cherokee vingård på 1930-tallet) for sidespor samt tre fra naturlig felte eiketrær—som krevde fjerning av sikkerhetshensyn—for gulv, vegg og takpaneler. Hva med isolasjonen? Materialet ble laget med ground-up blå jeans.

Louis M. Martini Winery

i et forsøk på å utvikle seg med den stadig skiftende vinindustrien, har Mange Av Napa Valley mest historiske egenskaper-inkludert Clos Du Val, ZD Wines OG Stag ‘ S Leap Wine Cellars-gjennomgått store restaureringer de siste årene. Men ingen av disse foretakene har vært så episke Som overhalingen Av Louis M. Martini, som åpnet sitt splitter nye besøkssenter våren 2019. «den opprinnelige vingårdsbygningen, bygget i 1933, er en av de første fem vingårder bygget i Napa Valley etter Slutten av Forbudet,» sier Jonathan Wendorf, Louis M. Martinis eiendomssjef. «Vi har laget cabernet her i generasjoner. Alt henger sammen med vingården og bygningens historiske arv.»

Originale terra-cotta veggfliser – Som Martini brakte opp Til Napa fra en vingård han hadde i Kingsburg på 20—tallet-dekker utsiden og noen av de indre veggene. Disse historiske torg sidestille ettertrykkelig moderne interiør som innleder vingård i det 21. århundre. Vin landets mest ettertraktede arkitekt, Howard Backen Av Backen & Gillam Architects, utnyttet industrielle og gjenvunnet materialer, som metall og eik, og bygget taket av materialer gjenvunnet fra en hund spor I Santa Ana, California. Store glassdører på tre sider skaper en sømløs integrasjon mellom utsiden og interiøret, en signaturfunksjon I Backens design.

strukturen har utallige rom spredt over hele sin store, åpne gulvplan, hver dedikert til en annen smakopplevelse. Tasting flyreiser tilbys på den dramatiske Crown Bar i sentrum, som jevnaldrende i fat room. Til venstre, den lyse Heritage Lounge vert sittende vin og mat motstandere, mens den private, studie-lignende Founders Room øser smak av bibliotek viner og fat prøver. Til høyre, en liten forelesningssal kalt Wine Study brukes til vin utdanning. Glassdørene i Heritage Lounge åpner Opp Til Martini Park, hvor du kan slappe av i rolige utendørskroker. Grupper kan bestille skyggefulle cabanas og nyte vin og vedfyrte pizzaer som om de er I Toskansk vinland.

og likevel er den mest ekstraordinære delen av restaureringen skjult under bakken. Foret på begge sider med gamle redwood fat, Den Underjordiske Kjelleren har en vin bibliotek for eldre årganger plassert inne i en gammel bankhvelv Som Martini kjøpt fra en bank som skulle ut av business.