Hjemmelaget Cajun Krydder
Ah, Cajun Krydder. Det er en av mine all time favoritt krydderblandinger!
jeg elsker å legge cajun krydder til nesten alt… fra burgere og biffer, til kylling, reker, og selv på toppen av popcorn!Det er den perfekte blandingen av smak og krydder, og legger til en rødfarget sørlig sving til omtrent hvilken som helst tallerken (som MIN Favoritt Slow Cooker Cajun Bean Kalkun Suppe Oppskrift).
Hvordan Lage Cajun Krydder
Cajun krydder stammer I Sør, hovedsakelig I Louisiana. Cajun folk var kjent for å bruke mange ingredienser i sin matlaging, for eksempel hvitløk, paprika, løk, selleri, og laurbærblad. Disse er alle super smakfulle tillegg til enhver oppskrift, så det er ingen overraskelse at de ville skape noe så fantastisk som En Cajun krydderblanding!
Dette er virkelig den beste hjemmelagde cajun krydder. Ikke bare er det super enkelt å lage, du vil sannsynligvis ha alle krydder du trenger allerede i krydderskapet ditt! Hjemmelaget cajun krydder smaker mye bedre enn butikk kjøpt, og du vet at du ikke får noen fyllstoffer eller tilsatte produkter i cajun krydder, og du kan kontrollere natriumnivåene!
hvis du har en oppskrift som krever cajun krydder, bare pisk noe av dette opp raskt! Det er virkelig så enkelt som å kaste alle ingrediensene sammen og legge dem til en krydderburk.jeg elsker krydret mat, men hvis du ikke er så stor av en fan som meg, kan du enkelt bare legge til halvparten av cayenne pepper og chili flak i cajun krydder. Det er en av bonusene for å gjøre det hjemmelaget!jeg liker å sette min cajun krydder i en søt liten krukke og merke den for en 6 måneders bruk etter dato. Så lenge det er lagret på et kjølig, tørt sted som krydderskapet ditt, bør det vare så lenge!
Hva Er Cajun Krydder?
Amazingness! Nei, men egentlig. Cajun spice eller krydder inneholder super flavorful komponenter som hvitløk pulver, løk pulver, krydder salt, oregano, og timian.FOR å gi Den sitt verdensberømte spark, inneholder DENNE DIY Cajun krydder chili flak, sort pepper og cayennepepper og røykfylt paprika!på grunn av cayenne pepper har cajun krydder en rødaktig oransje fargetone til den, og sveller når grillet eller stekt på kjøtt eller grønnsaker. Det gjør en stor tørr gni på omtrent alle kjøtt!
jeg elsker også å legge den til denne skitne risen, da den legger til all «dirtiness» til parabolen, som faktisk er laget med hvit ris!
Cajun vs Creole
hvis du lurer på hva forskjellen mellom cajun og kreolsk krydder er, er hovedforskjellen mengden oregano eller basilikum. Kreolsk krydder har generelt en tendens til å ha mer oregano og / eller basilikum enn cajun krydder. Mens krydderblandingene kan avvike noe, er de ganske like, og Ifølge Louisiana Travel er hovedforskjellen i forberedelsen av parabolen i motsetning til den faktiske krydderblandingen (cajun inneholder ikke tomater mens kreolsk gjør).jeg legger til litt oregano til denne blandingen fordi jeg liker smaken, og jeg foretrekker også å ha en krydderblanding som jeg kan bruke til begge tilfeller.
Hvis jeg bare hadde ett krydder i krydderskapet mitt for resten av livet mitt … ville Det Være Cajun Krydder!
Review Recipe
Cajun Seasoning
Prep Time 3 minutes Servings 4 tablespoons Author Holly Nilsson Kurs Krydder Cuisine American Ingredienser
- ▢ 1 ½ ts løk pulver
- ▢ 1 ½ ts hvitløk pulver
- ▢ 1 ss krydder salt
- ▢ 1 ss paprika
- ▢ 1 ts malt sort pepper
- ▢ 1 ts cayenne pepper legge til flere hvis du ønsker mer varme
- ▢ 1 teskje oregano
- ▢ 1 ts timian
- ▢ ½ teaspoon red pepper flakes optional
Instructions
-
Combine all ingredients in a small bowl.
-
Store in an airtight container up to 6 months.
Nutrition Information
(Næringsinformasjonen er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og merker av ingredienser som brukes.)
More Recipes You’ll Love
Homemade Taco Seasoning Recipe
Slow Cooker Cajun Bean Turkey Soup Recipe