Hva Er Brunt Fett? 8 Viktige Fakta For Å Øke Stoffskiftet

Brunt fett brenner flere kalorier

I Motsetning til hvitt fett-som utgjør det store flertallet av fettet i kroppen vår og brukes til å lagre eventuelle overflødige kalorier vi forbruker-brunt fett brenner faktisk kalorier for å produsere varme (under de rette forholdene). Faktisk, når det er fullt aktivert, genererer brunt fett tre hundre ganger mer varme enn noe annet vev i kroppen. Bare to gram brunt fett ser ut til å kunne brenne flere hundre kalorier per dag-tilsvarende en 30-minutters treningsøkt. De fleste voksne har små lommer med brunt fett.Brunt fett er vanligvis plassert i sidene av nakken – noen ganger går ned i skulder og overarmer – og i regionen like over kragebenet. Andre vanlige steder inkluderer øvre rygg mellom skulderbladene og langs sidene av den øvre ryggraden. Mengden av brunt fett legger vanligvis opp til et par unser på de fleste. Fordi de er så små og ligger dypt under huden, ser de ikke ut som bulger, som kjærlighetshåndtak. (Prøv våre andre påvist metabolisme-boosting triks.)

Kalde temperaturer aktiverer brunt fett

i en studie skannet svenske forskere fem fag etter at de hadde tilbrakt to timer ved temperaturer fra 63°F til 66°F. under selve skanningen avkjølte individene kroppstemperaturen ytterligere ved gjentatte ganger å plassere en fot i isvann i fem minutter om gangen, etterfulgt av fem minutter ut av vannet. Etterforskerne fant ikke bare at alle fagene hadde detekterbare brune fettavsetninger, men at den ekstra eksponeringen for det kalde isvannet økte sin brune fettaktivitet 15 ganger. (Sjekk ut hva en enkelt trening kan gjøre for stoffskiftet ditt.)

Brunt fett forbedrer blodsukkermetabolismen

Brunt fett Kan ha unike diabetesbekjempende egenskaper: Personer med lavere glukosenivåer har en tendens til å ha mer brunt fett enn de med høyere nivåer, noe som indikerer at Det kan spille en direkte rolle i glukosekontroll. En gruppe etterforskere, for eksempel, fant nylig at et bestemt protein i brunt fett ser ut til å øke metabolismen av hvitt fett. Da de studerte en stamme av eksperimentelle mus som manglet dette proteinet, brukte musene mindre energi, fikk vekt og utviklet diabetes.I en annen studie ved Joslin Diabetes Center (hvor jeg er forskningsdirektør) transplanterte et forskerteam en liten mengde brunt fett fra en gruppe mus inn i bukene til en annen gruppe. Resultatene var forbløffende: etter åtte uker var musene gitt transplantasjonene ikke bare slankere enn en placebogruppe, men også behandlet blodsukker bedre og hadde redusert insulinresistens. (Lær de 10 sneakiest matvarer som kan skape kaos på blodsukkeret ditt.)

Brunt fett kan øke din metabolske settpunkt

dette settpunktet er nivået av kroppsvekt hvor hjernen automatisk begynner å bremse metabolsk aktivitet, noe som gjør det vanskeligere å miste ekstra vekt. Ved å revving metabolsk aktivitet, kan brunt fett bidra til å bekjempe den metabolske nedgangen som oppstår når folk begynner slanking. Hvis noen er i stand til å brenne ekstra 200 eller 300 kalorier om dagen gjennom deres brune fett, er det nok å kaste et pund kroppsfett på bare noen få uker. Som Amerikanerne blir eldre, legger vi vanligvis 10 pounds av vekt per tiår. Kalori-brenning boost fra brunt fett kan være nok til å reversere denne vektøkning og hjelpe eldre individer opprettholde kroppsfett de hadde som unge voksne.

for å aktivere brunt fett, utsett huden din for å avkjøle temperaturer

Kalde temperaturer sender et signal til hjernen din, som deretter virker for å stimulere brun fettaktivitet på to måter: ved å handle på det vaskulære systemet direkte for å øke blodstrømmen til brune fettbutikker og ved å sende nerveimpulser til brune fettceller som stimulerer en ekstra økning i cellulær aktivitet. Hvor kald må du være? Forskere har funnet ut at det å sitte i et 59°F-rom i to timer med sommerklær vil stimulere brunt fett til å brenne ekstra 100 til 250 kalorier, avhengig av individet. Et Japansk forskerteam fant at halvparten av individene under 38 år viste tegn på brun fettaktivering i en 66°F-innstilling. (Resultatene var mindre imponerende for personer eldre enn 38.) Senke ditt hjem termostat til midten av 60-tallet eller under kan være nok til å stimulere minst noen brun fett aktivitet.

Tren i kule temps

Øk antall kalorier du brenner under trening ved å stimulere dine brune fettbutikker under treningen. Trening i temperaturer som er 62°F til 64°F Eller lavere. Enda bedre: Sørg for at huden din er utsatt, fordi fordampning av svette når du trener, legger til kjøleeffekten. Hva du ikke vil gjøre: Øk hvor mye du svetter ved å skru opp varmen når du trener. Dette varmere miljøet vil faktisk stenge brun fett aktivitet.

Vurdere en lav-fett, høy-carb diett

Selv Om det er ingen fast bevis for at noen spesifikke matvarer eller næringsstoffer kan aktivere brunt fett, er det interessant å merke seg at radiologer—som ønsker å redusere brunt fett aktivitet når du gjør skanninger av kreftpasienter, fordi varmen som genereres av aktivert brunt fett gjør det vanskeligere å se tumor-relatert aktivitet—rutinemessig anbefaler at pasienter spiser en høy-fett, lav-carb diett før skanninger, med den begrunnelse at dette reduserer brunt fett aktivering. Dette tyder på at en lav-fett, høy-carb diett vil øke brun fett aktivitet. (Prøv disse andre diett tweaks for å hjelpe deg å miste vekt.)

Spis flere epler—med skallet på

Ursolsyre-et stoff som forekommer i høye konsentrasjoner i epleskall-øker brunt fett og muskelmasse samtidig som fedme reduseres og glukosetoleranse forbedres. Andre matvarer som inneholder ursolic syre inkluderer tranebær, blåbær, plommer og svisker, samt urter oregano, timian, lavendel, hellig basilikum, blåbær, djevelens klo, peppermynteblader, periwinkle og hagtorn. Dyrestudier har også funnet ut at urtebitter melon ser ut til å øke brun faktaaktivitet.

Unngå, reversere og kontrollere diabetes

I sin bok The Diabetes Reset (Workman Publishing, 2015), George King, MD, forskningsdirektør og chief science officer Ved Harvards Joslin Diabetes Center, oversetter den nyeste banebrytende forskningen om ernæring, metabolisme og mer til en diett-og livsstilsplan for å forebygge og behandle diabetes.