Hva Er Den Beste Sunne Erstatningen For Ris? Prøv Disse Fire Alternativene

Ris er et fast innslag i mange matretter rundt om i verden, Men Det er ikke akkurat det beste valget hvis du prøver å kutte ned på karbohydratinntaket ditt. Hvis det er situasjonen du befinner deg i, er du sannsynligvis ivrig etter å finne en sunn erstatning for ris.

Heldigvis finnes Det noen pålitelige alternativer som du enkelt kan bytte for ris. På Tastessence har vi rundet opp fire av de beste erstatningene for hvit ris som du kan innlemme i kostholdet ditt i dag. Hold lesing for å se hva alternativene er i forhold til en sunn erstatning for ris.

Brun ris

hvis du bare prøver å spise mindre hvit ris, kan du enkelt bytte den ut for den mye sunnere brune risen. Brun ris er populær blant næringsinnstilte folk siden den er mye mindre behandlet enn hvit ris, og etterlater den med flere vitaminer, mineraler og antioksidanter.

brun ris ligner imidlertid hvit ris når det gjelder kalori-og karbohydratinnhold. Så hvis du overholder en lav-carb diett, kan brun ris ikke være det ideelle hvite risalternativet for deg.

Quinoa

en annen sunn erstatning for ris er quinoa. Hvis du ikke er kjent, er quinoa en kornavling dyrket for frøene (som er den delen du lager og spiser). Quinoa er glutenfri, full av protein, og rik på mange andre gunstige vitaminer og mineraler.du kan bruke quinoa på samme måte som du ville tilberede og spise ris. Enten du foretrekker å lage ris i vann, kyllingbuljong eller annen væske, kan du replikere den prosessen med quinoa. Tilsett grønnsaker, protein og saus til det for et komplett måltid.

Blomkål ris

fra pizza baser til buffalo vinger, virker det som blomkål blir brukt som en erstatning for omtrent alt i disse dager — og ris er intet unntak. Den er laget av ricing blomkål i små biter, som ser veldig lik hvit ris. Hvis det høres for arbeidsintensivt, kan du også kjøpe frossen blomkålris.

med blomkålris er forberedelsen litt annerledes enn med tradisjonell ris. Siden den er laget av en grønnsak som allerede inneholder litt fuktighet, trenger du ikke å lage den i væske. I stedet kan du bare mikrobølgeovn det eller sette det i en panne på toppen av ovnen.

Couscous

Couscous stammer fra Nord-Afrika, hvor Det fortsetter å være en viktig del av mange menneskers dietter. Det starter som hvete eller bygg, før en maskin ruller den inn i små baller med pasta. Når kokt, couscous puffs opp og har en behagelig tekstur som blander godt med grønnsaker og kylling.

du ville tilberede couscous på samme måte som du ville koke ris og quinoa. Du må først kombinere de små pastakulene med en kokevæske (buljong eller vann). La couscousen koke i ca 10 minutter før du fluffer den med en gaffel og serverer.

Enten du leter etter en glutenfri, lavkarbo eller vegetabilsk basert sunn erstatning for ris, har du mange alternativer å velge mellom. Utenfor alternativene ovenfor kan du også bruke ting som farro, brokkoli ris og bygg i stedet for ris.

for flere matlagingstips og ideer, sjekk Ut Tastessence-bloggen.

Liker du det? Del det!