Hva er lilikoi og hvordan spiser du det ?
har du sett lilikoi på et lokalt bondemarked? De kommer i forskjellige farger, gul, rød og lilla, og er en type pasjonsfrukt. De vokser på et vintre.
Du vil velge lilikoi som ser skrumpet og har noen gi når du klemmer dem. Faktisk, jo mer skrumpet de er, jo søtere blir de. Lilikoi i dette bildet ser vakkert ut, men er veldig surt. Ideelt sett bør de sitte ute på disken i noen dager for å skrumpe. Med denne frukten styggere jo bedre! Men pass på, forlater frukt på disken kan tiltrekke maur.
hvordan spiser du dem?
- skjær dem i to og øs ut frøene og saften med en skje. Frøene er spiselige, bare litt sprø.
- sil frøene ut og drikk saften – det er ikke mye juice å få, du trenger mye lilikoi.
- klipp en papaya på langs, skru ut papayafrøene, fyll deretter hulrommet med lilikoi frø / juice. Det gir papaya litt ekstra zip!
- nyt det i gelato (en av mine favoritter), ostekake, alkoholholdige drikker, lilikoi smør etc.
En av mine naboer introduserte meg til ananas lilikoi fruktsalat. Det er veldig enkelt, klipp opp ananas og legg deretter til frø / juice av en lilikoi eller to. Du må kanskje gjemme frøene for å få barna til å spise den. Men resultatet er fantastisk. Du skulle tro tart lilikoi og tangy ananas ville resultere i mer tartness, men de to smaker slags mellow hverandre ut. Det er virkelig en god smak!
har du noen gang lurt på hvordan du skal kutte en ananas? Her er instruksjonene Fra maui Gold pineapple-etiketten. Disse fungerer veldig bra. Maui Gull ananas dyrkes her På Maui!
