Hvordan Kurere Og Lagre Poteter For Langtidslagring!

det er slutten av vekstsesongen for knoller – og du lurer sikkert på hvordan du kan kurere og lagre poteter for langtidslagring.

Herding av poteter er en enkel prosess….og det er veldig nødvendig hvis du vil at potetene dine skal være spiselige om vinteren.Nå, hvis du ikke har høstet knollene dine, er de grønne stilkene sannsynligvis hengende, og du klør for å få hendene skitne og trekke opp de skatter du har ventet hele året for å høste.

Og du bør være spent – du har jobbet hardt & bør nyte din hale!Ingenting er verre enn å jobbe så hardt-bare for å få knollene til å rote fordi du ikke helbredet og lagret poteter for langtidslagring under de rette forholdene.I denne artikkelen vil jeg vise deg hvordan du kan kurere og lagre poteter for langtidslagring, slik at du kan nyte dem i stuinger og kombinert med ost og bacon hele sesongen. Vi vil også dekke hvordan du tilbereder poteter for lagring etter at de har gått gjennom helbredelsesprosessen.

Dette er en tid testet prosess for hvordan å kurere og lagre poteter for langtidslagring som våre forfedre brukte!

Hvordan Kurere Og Lagre Poteter For Langtidslagring

etter at du har nøye gravd opp potetene dine, la dem være ute i solen (og vekk fra sultne critters) i en time eller så for å tørke.

ikke vask dem-bare la dem tørke. Vaske dem kan føre til fuktighet eller mugg.

hvis de fortsatt er for skitne etter at de har tørket, bruk en myk børste og sveip forsiktig av klumper av smuss. Bare gjør dette hvis du må – noen form for børsting risikerer å skade potetene dine, og de vil ikke vare i langtidslagring. På dette punktet bør du undersøke knollene dine – hvis noen viser tegn på skade, for eksempel en tåre i ytre hud eller hull, spis dem med en gang.potetene vil helbrede litt skade som de helbreder, men de med overdreven skade kan ikke lagre godt, så det er enklest å bare konsumere DEM ASAP.

Vil du vite mer om voksende urter? Klikk her for å lære mer om Min bok, Urter I Hagen Din.

Hvordan Kurere Og Lagre Poteter For Langtidslagring Tips: Hold Ut Av Lyset

for å kurere og lagre poteter for langtidslagring (opptil 7 måneder), er neste trinn å la dem tørke i en lengre periode, 1-2 uker, denne gangen ut av lyset.

Har du noen gang sett poteter med grønn hud? Dette er poteter som har fått lov til å kurere for lenge i solen. Etter nok tid er skinnene ikke lenger spiselige.Sollys får poteter til å produsere solanin, noe som gjør potetene bitre og giftige. Så det er viktig å lagre dem ut av lyset når de har fullført den første kuren.

La potetene kurere på et mørkt sted der temperaturen er ca 55 grader. I de første 2 ukene bør fuktigheten være nær 85 prosent.

for å sikre at temperaturen og fuktigheten er tilstrekkelig mens du kurerer poteter, bruk et termometer som dette. Den har både en fuktighet og temperaturmåler, og det er billig nok – det er en god investering.jeg har funnet ut at det er best å legge potetene ut i denne fasen – du vil at luften skal sirkulere rundt dem slik at de er ferdige med å tørke. Det er viktig at de danner en tykk hud, som står opp til lagringsprosessen bedre.

i løpet av denne tiden er potetene også» helbredende » sår som skjedde tidligere i helbredelsesprosessen. Dette tillater også at de tåler lang tid i lagring og forblir friske.etter at denne fasen av herdepotetprosessen er fullført, flytt potetene til et mørkt lagringsområde der temps er kjøligere-ikke mer enn 40 grader F. en kjeller i hjemmet ditt – eller en rotkjeller hvis du er så heldig-er et perfekt sted.

den konsistente temperaturen er viktig; hvis temps er høyere, kan potetene spire øyne eller til og med begynne å skrumpe.for å lagre poteter for langtidslagring, når de er tørre, er 6-tommers skuffer med spaltede sider som disse et godt alternativ. Luften kan fortsatt sirkulere, og sparer plass. Bare vær sikker på at critters ikke kan komme inn i hyllene.

Et annet alternativ som anbefales er å bruke perforerte plast-eller papirposer. Disse tillater potetene å «puste» mens du lagrer dem.

hvis noen av dine poteter spire øyne mens de er i butikken din, dobbeltsjekke temperaturer og lys. Hvis du oppdager mugg eller merke shriveling, sjekk fuktigheten også. Hvis du kurerer og lagrer poteter for langtidslagring under de rette forholdene, bør potetene lagres i ganske lang tid-opptil 7 måneder.

Nå vet du hvordan du kan kurere og lagre poteter for langsiktig lagring!I Min Bok Organic By Choice: The (Secret) Rebel ‘ S Guide To Backyard Gardening, viser jeg deg hvordan du bygger kalde rammer og hevede senger, slik at du kan begynne å dyrke din egen mat. Du kan få Det På Amazon her. Hvis du kjøper direkte fra meg, sparer du 20% Av Amazon-prisen og får den digitale versjonen gratis.)

Flere Økologiske Hagetips:

• 10 Måter Å Bruke Bananskall i Hagen
• Voksende Poteter Er Lett I Beholdere
• Voksende Poteter Innendørs
• 5 Pro Tips For Å Bruke Kaffegrut i Hagen

/li>