Hvordan Lage Noen Quiche du Kan Forestille deg

(med prøveoppskrifter for å komme i gang)

her finner du instruksjoner for å lage noen quiche du kan forestille deg sammen med en standard quiche oppskrift for å komme i gang med variasjoner på ethvert valg av kjøtt eller grønnsaker.

du vil også finne krydder og krydder du kan legge til din quiche, riktig indre temperatur for din quiche, og riktig egg til meieri forhold for din quiche.

De Grunnleggende Reglene For Quiche

oppskriften som følger følger de grunnleggende reglene for quiche:

• Bruk 1/2 kopp meieri for hvert stort Egg.
• Bruk 1/4 kopp revet ost for hvert egg. (Du kan bruke mindre ost hvis du ønsker, men vi føler at dette handler om riktig for både smak og munnfølelse.)
• Bruk 3/4 ts salt for en fire-egg quiche.
• Bruk ca 1 kopp tilsatt kjøtt og grønnsaker for en fire-egg quiche. (Dette er bare en tommelfingerregel og kan variere avhengig av din smak og ingrediensene som brukes.)
• Bake til den indre temperaturen er minst 165 grader, men ikke mer enn 185 grader. Dette tar vanligvis ca 45 minutter i en 375-graders ovn for en fire-egg quiche, men tiden kan variere i henhold til ingrediensene og panner som brukes. Et termometer er den eneste måten å nøyaktig fortelle om quiche er gjort.

Baker ‘ s notater: De fleste grønnsaker og kjøtt må være precooked. Grønnsaker trenger godt drenert slik at vann ikke lekker inn i quiche og forstyrrer koagulering av egg. Noen grønnsaker, som sopp, må være godt tilberedt for å fjerne overflødig fuktighet.

En kopp ost produserer en cheesy quiche. Mange oppskrifter krever mindre enn det.

for en rikere quiche, bruk krem i stedet for halv og halv. Melk kan brukes og er spesielt tilfredsstillende i ostrike quiches.

den tradisjonelle krydder er muskatnøtt. Muskat er sterk nok til at bare 1/8 teskje brukes. Paprika, timian, basilikum, oregano og taco krydder er andre krydder som kan vurderes.

Den Grunnleggende Quiche Oppskrift

Ingredienser

• 1 ni-tommers pai skorpe skall
• 4 store egg
• 2 kopper halv og halv
• 3/4 ts salt
• 1/8 til 1/2 ts krydder (valgfritt)
• 1 kopp tilberedte grønnsaker eller kjøtt
• 1 kopp ristet sveitsisk eller cheddarost

retninger

forvarm ovnen til 375 grader. Plasser ovnsstativet på den nedre 1/3.

1. Form skorpen i en ni-tommers panne, helst en sølv eller lysfarget panne.
2. Visp sammen egg, halv og halv, salt, pepper og krydder.
3. Rør inn kjøtt og grønnsaker og revet ost. Hell fyllingen i det ubakte kakeskallet.
4. Bake til den indre temperaturen på fyllingen er minst 165 grader, men ikke mer enn 185 grader (ca 45 minutter).

«The Egg and I”

Learn the best ways to make perfect omelets and frittatas, PLUS great recipes!

Click here to get the FREE eBook.

Quiche Loraine Recipe

Ingredients:

• 1 pai skorpe skall
• 4 store egg
• 2 kopper halv og halv
• 3/4 ts salt
• 1/4 ts pepper
• 1/8 ts bakken muskat
• 1/2 pund bacon kokt skarp og smuldret
• 1 kopp revet sveitsisk ost

Retninger:

Forvarm ovn til 375 grader. Plasser ovnsstativet på den nedre 1/3.

1. Form skorpen i en ni-tommers panne, helst en sølv eller lysfarget panne.pisk sammen egg, halvparten, salt, pepper og muskatnøtt.
2. Rør inn bacon og revet ost. Hell fyllingen i det ubakte kakeskallet.
3. Bake til den indre temperaturen på fyllingen er minst 165 grader, men ikke mer enn 185 grader (ca 45 minutter).

Ekstra Ressurser

• Hemmelighetene til En Stor Quiche
• Spinat Og Sveitsisk Quiche
• Spinat Bacon Sveitsisk Quiche
• Tyrkia Og Brokkoli Quiche
• Brokkoli, Mais og Paprika Quiche
• Ny Potet, Skinke og Cheddar Quiche

(Oppdatert Fra 20. Mai 2014)