Hvordan Pochere Kyllingebryst
Poached kylling er fantastisk å ha på hånden for salater, pasta og smørbrød. Bruk den med en gang eller fryse statister for senere. Denne opplæringen vil vise deg hvordan du pochere kyllingebryst på få minutter! 106 kalorier og 0 Weight Watchers Freestyle SP
da jeg først begynte å lage mat, var ideen om å poke kyllingebryst å kaste dem i en gryte med kokende vann og lage mat ut av dem. Effektiv? Jepp. Men slått kyllingbrystene inn i gummiaktige frisbees av fjærfe. Ikke akkurat hva jeg hadde i tankene for en perfekt sommer salat.
skjønnheten med å poke flere kyllingebryst på en gang er at du har kjøtt til flere måltider. Enten skiv eller makulere den kokte kyllingen og oppbevar den i kjøleskapet i 2 til 3 dager. Alternativt kan du dele kyllingen i måltidsstørrelser, pakke inn plastfolie og fryseposer, og lagre i fryseren i opptil 3 måneder. Bare avfrost pakkene som du trenger dem og server kyllingen i pastaretter, på salater eller i smørbrød. Lett måltid prep!
Så, hva er den riktige måten å pochere kyllingebryst?
hvis du leser ulike kokebøker eller cruise rundt på internett, vil du finne så mange måter å pochere kylling som det er matlaging nettsteder. Noen krever å sette kasserollen i vannet, mens andre foreslår at du fjerner gryten fra varmen helt.
min favoritt metode er å plassere de benfrie, skinnfrie kyllingebrystene i en stor gryte med en rekke krydder og aromater, for eksempel sitronskiver, friske eller tørkede urter og et dash salt og pepper. Dekk kyllingebrystene med kaldt vann, kok opp, og kok deretter forsiktig i ca 15 minutter.
du vil bli belønnet med øm, saftig og smakfull kyllingbryst som er perfekt for å kaste inn i en rekke retter. Perfekt for sommeren underholdende eller rask weeknight måltider!
Oppskrifter med kokt kylling:
Cookin’ Canuck Lys Kylling & Corn Chowder
Cookin’ Canuck Lav-Fett Kylling Salat Med Karri & Aprikoser
Spise. Drikk. Elske.’S Kylling, Tomat & Mozzarella Panini med Basilikum Mayo
Pastabilities ‘ Thai Kylling Pasta
Hvordan: Poach Kyllingbryst
Print PinShare by Text
Ingredients
- 4 6 ounce each skinless, boneless chicken breasts
- 1 teaspoons salt
- 1 teaspoons ground pepper
- 4 lemon slices
- 4 sprigs fresh thyme
- 4 sprigs fresh rosemary
- water
- 2 tablespoons soy sauce
Instructions
-
Legg kyllingbrystene i et enkelt lag i bunnen av en stor kasserolle. Smak til med salt og pepper. Topp med sitronskiver og friske timian-og rosmarinkvist.
-
Fyll gryten med kaldt vann til den når 1 til 1 ½ tommer over kyllingebrystene. Rør inn soyasausen.
-
kok opp vannet, dekk deretter gryten og reduser varmen til lav.
-
småkoke lett til kyllingbrystene er bare kokt gjennom, ca 15 minutter. Tilberedningstiden vil variere avhengig av tykkelsen på kyllingebrystene.
-
ta kyllingen ut av gryten og la den avkjøles. Skjær eller makulere kyllingen. Server med en gang eller kjøl, dekket, i 2 til 3 dager.
Notater
Ernæring
Avsløring: Jeg er deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi meg mulighet til å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttede nettsteder.
