Ingen-Bake Charlotte Kake
charlotte kake eller Charlotte russe kake er en deilig Lett no-bake dessert laget med ladyfingers / svamp fingre, pisket krem, vaniljesaus krem og frukt. Det perfekte valget for enhver fest, Fra Jul, Nyttårsaften, til bursdager eller andre feiringer, denne kaken er forfriskende, silkeaktig og så søt godbit!
No-bake kaker skal per definisjon være enkle å lage, men sannheten er at noen av dem bruker unødvendig store mengder fancy ingredienser, eller du må følge altfor mange trinn for å lage en anstendig utseende dessert.
Og så har du super enkle, deilige og enkle kaker som smaker så godt som de ser ut. Og Denne Charlotte Kaken Eller Charlotte Russe flått absolutt alle boksene. Yummy scrummy ladyfingers, deilig hjemmelaget vaniljesaus og krem – den enkleste kombinasjonen du kan få.
Fersk eller hermetisert frukt av noe slag kan brukes, det bringer farge og friskhet til kaken. I Romania har vi vanligvis Det Til Nyttårsaften, og vi kaller Det Diplomatkake-og det er det det er: enkelt imponerende.
EN viktig ingrediens her ER GELATIN-kaken ville ikke satt bra uten den, uansett hvor lenge den forblir i kjøleskapet. Eller i det minste ikke å kunne skjære det uansett. Så, la oss se hvordan du gjør det!
HVORDAN LAGE VANILJESAUS for cHARLOTTE rUSSE
hvis du får vaniljesaus gjort, det er 3 fjerdedeler av jobben gjort med en gang. De vanlige mistenkte her: egg, melk, sukker, mel og ekstrakt-jeg valgte oransje ekstrakt som fungerte vakkert her, men vanilje, sitron, rom eller noe annet ekstrakt av ditt valg ville fungere bra også.
- i en bolle, tilsett eggeplommer, sukker, mel og appelsin ekstrakt og bland godt for å få en jevn pasta
- tilsett melk, og visp det å få en klump-fri konsistens
- overfør blandingen til en panne, og sette den over en lav til middels varme
- visp kontinuerlig til blandingen tykner i en vaniljesaus
- la avkjøles i 10 minutter
MERK! Vaniljesausen må være varm etter matlaging, men ikke kald, ellers vil gelatinen ikke oppløses i det hele tatt.
- hvis du bruker gelatinblader/ark, legg dem til kaldt vann, og la det stå i 5 minutter for å myke
- drenere vannet, og klem gelatinarkene godt før du legger dem til den varme vaniljesausen
- bland godt for å oppløse gelatinen, la den avkjøles helt
- pisk kremet godt, legg deretter den kalde vaniljesausen til den, og slå igjen for en jevn krem
slik monterer du kaken
vi har kremet klart, alt vi trenger å gjøre er å montere kaken for å vær et mesterverk. Ladyfingers er så enkle å jobbe med – jeg brukte dem til Min Enkle Tiramisu Oppskrift (Ingen Egg, Ingen Alkohol) og Dalgona Tiramisu også, og begge desserter var til å dø for.
jeg liker å dyppe ladyfingrene enten i hermetisert fruktsirup eller juice, eller lage min egen sirup med en kopp vann, en spiseskje sukker og en teskje oransje ekstrakt. Så bruk det du liker mest.på denne måten vil kaken være på en tallerken allerede når tinnveggene er fjernet
TIPS og TRIKS
når kaken er dekorert, må den gå i kjøleskapet i minst 6 timer, ideelt over natten. Det vil tillate kaken å bosette seg godt for å bli skiver.den hjemmelagde vaniljesausen er den beste, den bruker naturlige ingredienser, og du kan enkelt multiplisere ingrediensene som brukes hvis du trenger å lage en større kake. Men hvis du av en eller annen grunn gikk tom for ingrediensene som trengs og fortsatt trenger mer vaniljesaus, kan du bruke instant vaniljesaus.
Bare følg pakkeinstruksjonene, la den avkjøles i 10 minutter, tilsett gelatinen mens den fortsatt er varm, og følg de nøyaktige trinnene som du ville gjort med hjemmelaget vaniljesaus. Det er så enkelt!
hvis du bruker gelatinkorn i stedet for bladgelatinen, hydrat det først ved å legge til vann til granulatene har en jely-lignende konsistens, og legg det til den varme vaniljesausen, og det er det.
hvis du har likt MIN CHARLOTTE KAKE eller noen annen oppskrift på bloggen så ikke glem å rangere oppskriften og la meg vite hvordan du fikk på i kommentarfeltet nedenfor, jeg elsker å høre fra deg! Du KAN OGSÅ FØLGE MEG PÅ FACEBOOK, OG PINTEREST for å se mer deilig mat og hva jeg får opp til.
charlotte kake eller charlotte russe er en deilig lett no-bake dessert med ladyfingers, pisket krem, vaniljekrem og frukt. En forfriskende dessert for de spesielle anledninger som bursdager eller Jul eller Nyttårsaften. Også en flott sommer dessert som er forfriskende og fruktig. Kaken er enkel å sette sammen, og bruker noen enkle ingredienser som gjør den så spesiell. I Romania kalles Kaken Diplomatkake.
- 1packetladyfingers(200 g)
- 100g granulert sukker
- 1tbsmel
- 1cupfull-fett melk
- 1sporange ekstrakt
- 600gpisket krem
- 1/2cupcanned hakket frukt, pluss mer å dekorere
- 4sheetsgelatine
- 3egg yolks
-
i en bolle, legg gelatinplaten til kaldt vann og la det myke i ca 5 minutter.
-
I en stor bolle, tilsett eggeplommer, sukker, mel og appelsin ekstrakt og bland godt for å få en jevn pasta.
-
Hell over melken og visp godt sammen.
-
Legg alt i en panne, og sett det over lav til middels varme, visp kontinuerlig til det begynner å tykne.
-
Fjern fra varmen og la den avkjøles i 10 minutter, tilsett deretter gelatinen og visp godt for å oppløse gelatinen. La avkjøles i ytterligere 10-15 minutter.
-
i en annen bolle, slå pisket krem til den holder stive topper, og brett den forsiktig inn i vaniljekremet.
-
Ordne ladyfingrene rundt et avtakbart bakesett over en stor tallerken og dekk også til bunnen av platen. Bruk en tredjedel av kremet, legg deretter til ett lag med frukt, deretter et annet lag med krem, til det er ferdig.
-
Dekorer kaken med hvilken som helst frukt av ditt valg.
-
la avkjøles i kjøleskapet i minst 6 timer, helst over natten.
- Klikk PÅ DEN Amerikanske Vanlige linken for å se målingene som vises i kopper og unser.
- serveringene kan justeres ved å klikke på tallet ved Siden Av Serveringer.
Adapted from jamilascuisine.ro