KendraS Behandler

Det virker som denne tiden av året jeg har alltid en overflod av gul squash…og jeg har ikke engang en hage! Det er alltid et godt år for squash jeg antar ;). Ikke misforstå meg, jeg er takknemlig for at alle vil dele. Jeg elsker squash noen måte du fikse det, Men Jordan virkelig foretrekker det stekt (han tror alt er bedre stekt haha). Jeg er ikke mye av en frityr, men denne ovnen «stekt» squash vil gi deg samme smak uten alt arbeidet. Hvem vil stå over den varme komfyren?? Ikke meg =). Jeg er en ekte sørlending, så jeg liker litt sukker på min squash, men du kan lett utelate dette hvis du foretrekker det. Jeg kunne lage et måltid ut av denne squashen! Jeg tuller ikke engang. Det er så bra. Du vil definitivt gi denne oppskriften et forsøk. Nyt!

Ovn «Stekt» Squash

3/4 kopp maismel
dash salt
1 eggehvite
1/2 ss vann
2 mellomstore gul squash, kuttet i ¼ i. skiver
2 ts sukker

1. Forvarm ovnen til 450 grader. Linje bakeplate med bakepapir og spray med nonstick spray.
2. Bland mel og salt i en liten bolle. Sett Til Side.
3. Bland eggehvite og vann; slå godt.
4. Dypp squash i egg og deretter mudre i maismel blanding.
5. Plasser i ett lag på forberedt panne. Dryss topper med 1 ts sukker. Bake i forvarmet ovn i 15 minutter eller til bunnen er lett brunet. Vend og dryss andre side med resterende 1 ts sukker. Gå tilbake til ovnen og bake i 15 minutter mer eller til andre siden er gyldenbrun.