Louis ‘ Lunsj Og Fødselen Av Hamburger / Arc UNSW Studentlivet

ifølge familiehistorie, vitneutsagn og legende, en sommerdag en vanlig kunde og lokal forretningsmann nærmet lassen vogn. Han kjørte sent, i en enorm hast og viktigst-sulten. Han ba Lassen om en rask lunsj han kunne ta på farten. Hans presise ord, som hevdet Av lassen-familien, var: «Louie! Jeg er i et rush, klapse en meatpuck mellom to planker og tråkke på den!

Inspirert, lassen skrapet sammen biff avskjær, krydret dem med sin egen spesielle blanding og plassert dem mellom to skiver ristet brød.

Og dermed ble den første hamburgeren opprettet.

Snakk Om Lassens unike måltid spredt så jevnt som smør. Dens popularitet vokste til et punkt Der Lassen besluttet å kapitalisere på sin arv ved å åpne en restaurant i en bygning som en gang hadde vært et garveri. I 1975 ble restauranten imidlertid tvunget til å gjøre vei for utvikling, så den flyttet to kvartaler ned til 263 Crown Street I New Haven. Hans restaurant, Kalt Louis ‘ Lunch, er en av de eldste familiedrevne bedriftene i USA. Det drives for tiden av sin fjerde generasjons eier, Jeff Lassen, Louis Lassens barnebarn.