Moo Shu Reker Pannekaker Oppskrift
Moo Shu Reker er en deilig versjon Av Den mer kjente Moo Shu Svinekjøtt parabolen finnes I Kinesiske restauranter. Dette protein-og grønnsaksmåltidet er sunt og deilig måltid. Når innpakket i tortillas eller Kinesisk Mandarin pannekaker, er dette måltidet En Kinesisk burrito slags.
Da jeg begynte å date min mann, oppdaget jeg at han elsker moo shu svinekjøtt. Hans foreldre ville behandle oss ut til middag hver gang på en stund, og de alltid bestilt moo shu svinekjøtt. Selv om du kan spise moo shu-fyllingen med ris, tror jeg den beste måten å nyte det på, er å pakke den inn I Mandarinpannekaker (tynne melpannekaker – samme type som brukes Til å pakke Peking Duck) spredt med søt og tangy hoisinsaus.
jeg lagde Mine Egne Mandarinpannekaker til denne middagen, men du kan noen ganger finne dem i den frosne delen på Asiatiske dagligvarebutikker. Ellers kan du erstatte mel tortillas, selv om disse vil bli vesentlig tykkere.
nylig gjorde Jeg Moo Shu Reker fordi vi prøver å spise mindre kjøtt. Siden barna mine ikke var kjent med denne moo shu-parabolen, beskrev jeg bare denne parabolen som reker og grønnsaker innpakket i en tynn tortilla. De elsker burritos, så det var en enklere måte å forholde seg til Denne Kinesiske parabolen.
Hvordan Lage Moo Shu Reker
Det er mange forskjellige grønnsaker i denne moo shu reker parabolen som gjør den fargerik med mange forskjellige teksturer: napa kål, strimlet gulrot, rød paprika, shitake sopp og tre øre sopp(hvis du ikke finner disse, kan du legge til flere shitake sopp).
denne retten er en stekepanne, gjort i trinn. Først rør grønnsakene.
deretter rykke eggene. Neste, rør-stek reker.
til Slutt legges alle komponentene tilbake i pannen og blandes sammen med litt soyasaus og sesamolje.
Server med ris, eller for en mer tradisjonell presentasjon, spred litt hoisinsaus på En Mandarinpannekake( eller mel tortilla), legg Litt Moo Shu Reker på toppen og rull den opp. Nyt!
Skriv ut
Moo Shu Reker
ingredienser
- 1/2pound rekerrullet, deveined
- 1/8tesskjeonshavsalt
- 1tesskjeris vin
- 2tesskjeesmaisstivelse
- 3spiseskjeer olje
- 2store egg
- 12uncesnapa kålkutt i tynne strimler
- 1carrotpeeled, shredded
- 1/2rød bell pepperkutt i tynne strimler
- 6tørket shitake sopphydrert i varmt vann i 30 minutter, trimmet, kuttet i strimler
- 1/3cuprehydrated tre øre soppkutt i bite-size stykker; erstatte mer shitake sopp hvis du foretrekker
- 1tablespoonsoy saus
- 1tablespoonrice vin
- 1tablespoonsesam olje
- 2skaljonerkutt i 1″ lengder
Instruksjoner
-
i en middels bolle, bland sammen reker, salt, risvin og maisstivelse; la marinere 20-30 minutter mens du forbereder resten av parabolen.
-
Varm 1 ss olje i non-stick wok eller panne. Legg napa kål, gulrot, pepper, shitake sopp og tre øre sopp; rør-stek til kål er bare ferdig. Overfør grønnsaker til en stor bolle. Skyll og rengjør wok.
Varm 1 ss olje i wok. Scramble egg til kokt gjennom; overfør egg til bolle med kokte grønnsaker.
Varm gjenværende 1 ss olje i pannen. Tilsett reker og rør-stek til reker er bare kokt gjennom.
returner kokte grønnsaker og egg til wok med reker. Tilsett soyasaus, risvin og sesamolje; kast godt. Tilsett vårløk og kast.
Server med hoisinsaus og Mandarinpannekaker eller mel tortillas, om ønskelig.
Oppskrift notater
server med salatomslag for lavkarbo-alternativ.
5 freestyle poeng (uten pannekaker)