Plomme Syltetøy uten pektin| tykk og deilig

hei venner, saftige, modne plommer er i sesong, og så er Det på tide å lage Plomme syltetøy uten pektin. Denne oppskriften er en sjarm som det er en super enkel oppskrift å følge og gjør helt deilig syltetøy. Det smaker så godt og trenger bare to pantry ingredienser. Jeg tror plomme er den beste frukten å lage syltetøy etter jordbær fordi den har en nydelig farge, rik tykkelse og det er scrumptiously tarty. Jeg elsker denne syltetøy i frokost med krem og ristet brød, og du vil også.

Oppdatert 7.juli 2020

Plommesyltetøy

Plommesyltetøy er en fin måte å bevare den naturlige fruktguddommen på og lagre den hele året rundt. Plomme er rik på mineraler vitaminer og antioksidanter. Hva gjør hjemmelaget plomme syltetøy mer sunt er at du kan kontrollere mengden sukker som går inn. Du kan lese flere fordeler her.Du kan bruke denne plomme syltetøy i terter, kremaktig dessert og iskrem pålegg, over pannekake, fransk toast, i shakes og cocktail, lage plomme drinker, i shortbreads og så videre.

Kan jeg bruke frosne Plommer til syltetøy?

Plomme syltetøy kan gjøres, friske eller frosne plommer skiver. Det er viktig at plommer er pitted før frysing ellers pitting plomme etter matlaging kan være en plage.

skal jeg skrelle plomme før jeg lager syltetøy?

Nei, peeling plomme for plomme syltetøy uten pektin er ikke nødvendig. Faktisk, som for de fleste frukt skreller er rik på antioksidanter og så det er ikke nødvendig å kaste bort dem. Fiberen fra skallet bidrar også til å tykke syltetøyet. Viktigst, skrellene er myke og blir lett meshed etter matlaging. Hvis incase noen rekke plomme har tykk hud, kan du puls syltetøy i en blender eller nedsenking blender for å gjøre det glatt. Huden vil forsvinne etter blanding.

hvor mye sukker går I Plomme Syltetøy uten pektin?

siden sukker er et naturlig konserveringsmiddel i syltetøy, trenger du en viss mengde sukker for å lage syltetøy, spesielt hvis du ikke lager pektin plomme syltetøy. For en søt syltetøy går du utover det beløpet og gjør det veldig søtt. Det er derfor i ingredienser, jeg har nevnt begge tiltak for mindre og mer sukker i syltetøy.

• Ved å Bruke 2 kopper sukker med 1 kg plomme (2,2 pounds) gir du litt søt og tarty plomme syltetøy. Og hvorfor ikke lage en mindre sukker mer masse syltetøy hjemme og grøft butikk-kjøpte syltetøy. Flott for vekt vann og sunn mat elskere. En ulempe er at å redusere sukker vil gi deg tynnere syltetøy i forhold til underversjonen. Men det smaker godt og er spredbart også.
• Å Bruke 3 kopper sukker med 1 kg plommer vil gjøre en søt syltetøy akkurat som butikken kjøpte, selvfølgelig, bedre med ekte ingredienser. Hvis du lager syltetøy til barn enn jeg foreslår, legg til tre kopper sukker. Denne Plomme syltetøy har rik farge og spredbar konsistens siden vi ikke bruker pektin, det vil være tykt i krukken, men det vil ikke sette som vanlig syltetøy. Sjekk informasjon mer informasjon om syltetøy her og her.
  

  

  er plommer høye i pektin?

  Plomme er høy i pektin og det hjelper syltetøyet å sette når det avkjøles. Men naturlig pektin er ikke like effektivt som tilsatt pektin. Så forvent en myk syltetøy som er spredbar og tykk, men ikke geleaktig eller butikk-kjøpte syltetøy. Hjemmelaget syltetøy varer i 6 måneder i kjøleskapet uten konserveringsmidler, hvis en riktig steriliseringsprosess følges. Bruk en ren skje til å tjene hver gang.

• hvis du fryser syltetøy, kan de vare opptil et år eller mer. Selv om de aldri varer så lenge.
• hvis du har tenkt å forsegle og lagre syltetøy ved romtemperatur. Deretter riktig hermetisering trinn og lagre syltetøy i kjøleskapet etter åpning.

hvordan lage Plomme Syltetøy oppskrift uten pektin?

hvis du lager en liten gruppe syltetøy som du vil lagre i kjøleskapet. Og du har tenkt å konsumere det innen 15 dager eller fryse det. Deretter kan du hoppe over steriliseringstrinnene. Bruk av rene tørre krukker bør være god nok. Selv om jeg anbefaler å følge trinnene som en forholdsregel. Hvis du vil kan syltetøy for å lagre det ved romtemperatur i 6 måneder eller mer, følg hermetikkprosedyren nevnt her.

Vask to krukker (300 ml hver) grundig med såpevann. Steriliser deretter krukker i kokende vann i 8 minutter. Kok også metalllokkene. Alternativt kan du plassere vasket krukker mens de fortsatt er våte i bakervarmen. Og steke krukker i en forvarmet ovn (160-180 C) i 15 minutter.

Tørk på et rent håndkle. La luften tørke naturlig. Også holde noen små plater eller skåler i fryseren For Kald Plate Test.

Ta pitted plomme i den brede og tykk bunn potten. Du trenger ikke å fjerne peeling for plomme syltetøy. Skrellene er spiselige og høye i antioksidanter.

Tilsett sukker og kok i 20 minutter på middels flamme til det er mykt. Du kan justere sukker til preferanse. (Bruk minst 2 kopper for lavt sukker syltetøy og 3 kopper for en søt syltetøy).

etter 20 minutter, når plommer er myke mos dem med en potet masher. Deretter blander jeg syltetøyet med en nedsenkningsblender for en jevn konsistens.

Kok syltetøy i omtrent en time på en svært langsom flamme med sporadisk omrøring.

Gjør en kald plate for å se at fastkjørt papir er klar. Legg en stor dråpe varm syltetøy på fryserkuldplaten og vent i 30 sekunder for å avkjøle. Dette er et stadium, jeg stoppet, men min syltetøy setter ikke helt, det er tykt og spredbart. Det er rennende som vist ovenfor, slik at du kan lage mat videre for en tykkere syltetøy. Denne kald plate test vil veilede deg på hva din jam ville være når kjølig. (Ikke over-cook eller sukker kan karamellisere eller brenne gjør jam bitter.)

Overfør varm syltetøy plomme syltetøy til rene og steriliserte krukker og la det avkjøles helt til det når romtemperatur. Legg deretter dekslene. (Plasser lokket på varm syltetøy vil føre til kondens, unngå det.) Oppbevares i kjøleskap hvis forbruker umiddelbart. Eller forsegle den for konservering hvis du har tenkt å lagre den i en lengre periode. Hvis du finner canning over-whelming, fryse plomme syltetøy.

Sulten på mer syltetøy? Sjekk disse!

• Jordbær Syltetøy, 3 ingredienser uten pektin
• Plomme Juice Oppskrift
• Oransje Syltetøy Oppskrift

Plomme syltetøy oppskrift uten pektin

en super enkel oppskrift til helt deilig syltetøy. It tastes sweet and refreshing.

Click stars to rate this recipe!

5 from 4 votes

Print Pin

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 1 hour 30 minutes

Total Time: 1 hour 40 minutes

Servings : 500 ml (32 servings)

Calories: 48kcal

Author: Mariam Sodawater

Ingredients

1x2x3x

• ▢ 1 kg plum, pitted (2.2 lbs)
• ▢ 2 cups sugar

Instructions

• Sterilize two 300 ml jars and their lids in boiling water for 8 minutes. Remove jars and transfer on a clean towel and let it dry naturally.
• Hold noen plater for kaldplatetest i fryseren.
• i Mellomtiden, i en tykk bunn og bred basert gryte, ta sukker og plomme. Kok i 20 minutter på middels flamme til det er mykt.
• deretter mos plomme med en potet masher. Kok videre på langsom varme i omtrent en time.
• for å teste konsistens, legg en stor dråpe syltetøy på kaldplaten. Vent i 30 sekunder for å avkjøle og hold platen horisontalt. Hvis syltetøy strømmer gjennom platen, fortsett å lage mat i 10 minutter. Og hvis det setter så slutte å lage mat. Jam er klar.
• overfør deretter varm syltetøy til steriliserte krukker. La syltetøyet avkjøles helt til romtemperatur og plasser lokkene.
• oppbevar syltetøy i kjøleskap og konsumere innen 1-2 måneder. Eller fryse glassene i opptil seks måneder. Du kan følge hermetikktrinnene hvis du lagrer syltetøy på romtempertaure i et år eller mer.

Merknader

Lagring: denne oppskriften vil gjøre to vanlige syltetøy krukker (250 ml hver). Jeg anbefaler å fryse en og lagre en annen i kjøleskapet. Følg steriliseringsprosessen og bruk alltid ren skje for å servere syltetøyet og ikke hold fingeren inne eller rundt kanten av krukken. En liten omsorg og syltetøy vil være bra i mange måneder.

Har Du Prøvd denne oppskriften?Nevn @Recipe52 eller tag #Loverecipe52!

Plomme syltetøy oppskrift uten pektin

Del det! Og hjelp oss med å bringe flere fantastiske oppskrifter.